Патенты с меткой «пивоавренного»

Номер патента: 592842

Опубликовано: 15.02.1978

Авторы: Джорогян, Колпакчи, Кузьмина, Лернер, Маковецкий, Селягин, Шкоп

МПК: C12C 1/027

Метки: пивоавренного, производства, светлого, солода

...Затем солод сушат в плотном тонком слое до влажности 4,0 - 5,0% при подъеме температуры по стадиям соответственно 60 - 65 С, 75 - 80 С и 80 - 90 С,и скорости подачи сушильного агента 0,2 - 0,35 м/с, Высушенный до,влажности 4,0 - 5,0% солод передают на последующую технологическую обработку.П р и м е р. Проросший зеленый солод с влажностью 45% подают,в сушильное устройство, где сушку осуществляют путем продувки сушильного агента, по меньшей мере, в четыре стадии. На первой стадии зерно подвергают воздействию температуры 40 С во взвешенном состоянии,при,скорости подачи сушильного агента 1,5 м/с в течение 30 мин, Во взвешенном состоянии зерна с корешками подсыхают; соударяясь друг с другом и с корпусом сушильного устройства, корешки...