Патенты с меткой «пасто-фаршеобразных»
Устройство для замораживания пасто-фаршеобразных пищевых продуктов
Номер патента: 1655436
Опубликовано: 15.06.1991
Авторы: Иванцов, Рудаков, Сеченов, Собачкин
Метки: замораживания, пасто-фаршеобразных, пищевых, продуктов
...13 (при уровне жидкого азота выше ее нижнего торца) при значительном его возрастании, способном выбить пробку 17 с наливным дозирующим краном 22. Диаметр переливного отверстия 15 должен выбираться иэ условия как обеспечения выдавливания жидкого азота из одной штанги 5 к другой (для чего оно должно быть максимального размера), так и обеспечения эффективного сброса газообразного азота из внутренней полости наливной трубки 13 при резком возрастании давления в ней, Таким образом, обеспечивается перемещение жидкого и газообразного азота по образованному штангами 5 и гибкими трубопроводами 19 контуру,По окончании замораживания пищевого продукта сначала иэ емкости 1 последовательно вынимаются штанги 5, а затем снимается технологическая...