Патенты с меткой «качествапшеничной»

Номер патента: 819717

Опубликовано: 07.04.1981

Авторы: Гродзинский, Костромина, Луцишина, Сулейманов, Тихонова, Шевченко

МПК: G01N 33/10

Метки: качествапшеничной, муки

...что мука сильных сортов пшениц способна свяывать больше, ОН-групп воды, чем мука слабых сортов.,Эту способность регистрируем с помощью протонного ядерного резонанса "высокого разрежения".Разработка заявляемого способа стала возможной в результате проведенных исследований и установлению прямой зависимости между высотой сигнала ЯМР-Н воды клейковины и группой качества клейковины: чем больше высота сигнала воды клейковины (ширина сигнала ЯМР постоянна), тем выше группа качества клейковины.П р и м е р. Для проведения анализов брали "ерна пшеницы, выросшей в Кустанайской, Киевской и Полтавской областях, имеющей разноекачество клейковины. Из муки семянвыделяют клейковину общепринятымметодом. 4 мг выделеннной клейкови-.ны...