Патенты с меткой «фрикаделек»

Номер патента: 994875

Опубликовано: 07.02.1983

Авторы: Гриднев, Козлов, Кудлаев, Свиридов

МПК: F25D 13/06

Метки: замораживания, пельменей, формования, фрикаделек

...которой между витками ленты 9 установлены полочки 10 с наклоном в сторону вращения барабана 1 под оптимальным линейным углом 15 к его радиальной плоскости,Приемный лоток 11 для передачи подмороженных пельменей от шнека 7 в полость барабана 1 расположен автономно. Для вы грузки готового продукта предусмотрен сетчатый лоток 12, причем пельмени попадают в него посредством наклонных лопаток 13 в виде карманов, укрепленных на барабане 1.Установка снабжена отдельно расположенным воздухоохладителем (не показан), ооеспечивающим циркуляцию охлажденного воздушного потока во внутренней полости барабана 1.Предлагаемая установка для формования и замораживания пельменей и фрикаделек работает следующим образом.Пельмени с помощью штампующего...