Патенты с меткой «чернопятов»

Номер патента: 274644

Опубликовано: 01.01.1970

МПК: A23G 3/12

Метки: библиотекае, отехгшчшая, чернопятов, яатьктйо

...верхнего и нижнего пластов осуществлять одновременным преосованием предварительно охлажденной массы, при этом выпрессовываемый нижний пласт имеет П-образный профиль, начинку заливать с температурой 60 - 70 С, а пом адовую массу охлаждать перед прессованием до 25 - 27 С.Способ заключается в следующем, Из помадной массы, охлажденной до 20 - 25 С, на шнековых машинах одновременно изготовляют форму П-образного профиля и полосу для закрытия форм, в которую заливают начинку с температурой 60 - 70 С, например желейную, сбивную, пралиновую, марципановую, помадную и т. д. Заполненную начинкой форму охлаждают до начала затвердевания начинки. Затем на форму накладывают помадную лолосу и закрывают начинку. Давлением на полосу последнюю...