Патенты с меткой «чайная»

Номер патента: 1805864

Опубликовано: 30.03.1993

Автор: Ахметханов

МПК: A23F 3/00, A23F 3/14

Метки: гранула, чайная

...их по геометрическим размерам (форме), внутренней структуре, тогранулы будут иметь однородный внешний вид и однородные физико-химические свойства, что позволяет более эффективно проводить последующие операции производства гранулированного чая, например, сушку. Также создать гранулированный чай, полностью отдающий экстрактивные вещества в горячей воде и не разрушающийся при этом, А это зависит от внутренней структуры гранул, от температурного режима формования, размеров гранул и их формы.Для получения качественного гранулированного чая необходимо решить противоречивую задачу, которая связана с необходимостью более полного извлечения экстрактивных веществ ив чайной гранулы без ее разрушения при заваривании, чтобы сохранить чистоту...