Патенты с меткой «целыми»

Номер патента: 123918

Опубликовано: 01.01.1959

Автор: Руднев

МПК: A23L 2/02, C12G 1/02, C12G 1/028 ...

Метки: винограда, гроздьями, термической, целыми

...дно, под которым монтирован паровой трубчатый змеевик,На чертеже изображен общий вид устройства. Оно состоит из ванны 1, заполненной нагретым суслом 2. Для стерильности процес:а ванна сверху закрыта колпаком 3 из прозрачного материала, например плексигласа, Ванна 1 имеет основное дно 4 и ложное дно 5, пот которым монтирован паровой трубчатый змеевик 6, В нижней части ванна снабжена поддоном 7, а в верхней - загрузочным бункером 8.Через ванну проходит сетчатый транспортер 9 гамачной формы, который при работе несет на себе слой винограда толгцнной 25 - 30 сл. Малая линейная скорость движения транспортера с виноградом достигается с помощью редуктора 10. Экспозицию винограда при термической обработке варьируют в пределах 3 - 6 мин, При...