Патенты с меткой «антоциановогокрасителя»

Номер патента: 218358

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Краснодарский, Скорикова, Шафтан

МПК: C09B 61/00

Метки: антоциановогокрасителя, пищевого

...сливы, винограда, по которому из первичного солянокислого экстракта после нейтрализации его концентрированным раствором едкого натра осаждают красящие вещества гидроокисью бария. Осадок (Ва-ЗптоцианоВыЙ козплекс) отпрессоВЫ- вают, растворяют концентрированной соляной кислотоЙ; норас 1 ворвпиСя барий промыв 1- ют спиртом, а раствор антоцианового красителя об 1 чабатывают сернокислым натрием для освобождения его от ионов бария. Такой способ длителен, кроме того, недопусттхость присутствия бария в пищевых продуктах требует особой тща гельности в проведении и контроле процесса. Солянокислый экстракт антоцнанового красителя, полученный из отходов пищевого сырья, нейтрализуют концентрированным раствором едкого патра и осаждают...