Патенты с меткой «152792»

Номер патента: 152792

Опубликовано: 01.01.1963

МПК: A23L 1/212

Метки: 152792

...обеспечивающий высокую турбулизацию жидкости, в котором она подогревается до температуры 96 - 98, а затем в трубчатый подогреватель, где температура пульпы повышается до 120. Нагретая пульпа проходит в течение 30 сек в закрытом теплообменнике.Затем после подогрева пульпу уваривают в трехкорпусной вакуумвыпарной установке, сначала пульпу охлаждают в первом корпусе этой установки, а затем во втором корпусе; одновременно с охлаждением происходит концентрирование томатной массы.152792 Уваренную до содержания 30 о 4 сухих веществ массу с температурой 54 - 56 из третьего корпуса вакуум-выпарной установки нагнетают насосом в трубчатый закрытый теплообменник под давлением 4 - 6 атм; охлаждение пасты до 15 - 20 производят в потоке сначала...