Патенты с меткой «12g102удк»

Номер патента: 373294

Опубликовано: 01.01.1973

Авторы: Гаджиев, Котенко, Макуев

МПК: C12G 1/02

Метки: 088, 12g102удк, кл, наяг373294м

...опь 01 ттъОля,Сухое вино с до сахаргтстости 4,5% бавлеццем сорбин 0,5. г ца 1 л. В просдыми вьтдержцвал 5 в оавлецием вакуум-су и такое же сухое впн овой кислоты цз р ессе выдержки коцтро сла до о с доасчета ль без Изобретение относится роизводства столовых вшобычной технологической отработки купажируют с вином, получаемым ца упомянутых выше расах из первой части сусла.Процесс брожения це возобновляют, так как 5 побочные продукты, накапливающиеся приброжении упомянутых видов дрожжей, ца которых сбраживалась первая часть сусла, ингибцруют деятельность обычных рас винсцых дрожжей.О Способ проводили в лабораторных условиях.Пастерцзовацное сусло сорта Ркацители сахаристостью 19,5% сбраживали в двухлитровой колбе под стерилыой ватной пробкой...