Хранилище для сельскохозяйственной продукции

м ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯПРИ ГКНТ СССР(5.6) Авторское свидетельства СССР М 662435, кл. В 65 О 1/02, 1977. (54) ХРАНИЛИЩЕ ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ(57) Изобретение. относится к сельскому хозяйству, в частности к хранению пищевых продуктов, например овощей и фруктов, Цель изобретения - улучшение условий хранения, эксплуатации и снижение потерь и одукции. Хранилище для сельскохозяйстной продукции содержит групповые камеры 1, изолированные друг от друга газо- непроницаемыми перегородками, Каждая из групповых камер 1 имеет несколько направляющих 2 для установки по ним поддонов 3 со стеллажами и тарой 5, заполненной продукцией, а также сьемную крышку 8, уплотняемую с помощью гидрозатвора. Система подачи регулируемой газовой среды обеспечивает необходимый тепловлажностный режим в камерах 1. Загрузка камер осуществляется с помощью кран-балки 23, Хранилище имеет также камеру 19 предварительной обработки продукции в стеллажах, камеры санитарной обработки поддонов стеллажей и тары, включающее камеоу 32 мойки и камеру 33 дезинфекции и обсушки. По периметру хранилища расположены вспомогательные цеха, 13 ил,Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к храненлю пищевых продуктов, например овощей и фруктов.Цель изобретения - улучшение условий хранения, эксплуатации и снижение потерь продукции. На флг.1 изображен план расстановки технологического оборудования на 1-м этаже хранилища; на фиг.2 - то же, на 2-м этаже; на фиг,З - хранилище, общий вид; на фиг,4 - стеллаж; на фиг.5 - стандартная тара; на фиг,б - поддон; на фиг.7 - разрез А А на фиг.1 (фасад хранилища); на фиг, 8 групповая камера; на фиг,9 - камера предварительной обработки продукции; на фиг.10 - камера мойки; на фиг.11 - камера для дезинфекции и обсушки поддонов, стеллажей и тары; на фиг.12 - устройство для загрузки тары в стеллаж; на фиг,13 - узелна фиг.8.Хранилище для сельскохозяйственной продукции содержит корпус с изолирован" ными групповыми камерами 1, снабженными вертикальными направля 1 ощими 2 для установки по ним поддонов 3 с полочными стеллажами 4 и тарой 5, В верхней части групповой камеры 1 размещен на колоннах гидрозатвор 6, заполняемый жидкостью 7, например обработанной водой или минеральным маслом, сьемной крышкой 8, которая имеет по периметру вертикальное ребро 9. На внутренних сторонах гидрозатвора 6 закреплены уплотнители 10, предназначеннце для сбора свободной жидкости 7 с ребра 9. В верхней части сьемной крышки 8 для подьемг имеются петли 11, перепускной клапан 12, редукционный клапан 13 для выпуска газа.К каждой групповой камере 1 подведена система подачи регулируемой газовой среды, включающая газопровод 14 для подачл регулируемой газовой среды, который связан с конусообразным рассекателем 15 газа, установленным на полу групповой камеры 1 между направляющими 2. В групповые камеры 1 подведены воздуховоды 16 подачи кондиционного воздуха и настенные батареи 17 холодильной и отопительной системы. В групповых камерах 1 обьедлнены несколько модульных камер. Для технического осмотра внутренней части групповой камеры 1 предусмотрен люк 18, который находится под съемными крышками 8. Для предварительной обработки продукции в стеллажах предусмотрены дополнительные камерц 19 предварительной обработки с гидрозатворной крышкой 20, в которых установлены направляющие 21 и бактерицидные лампы 22, предназначенные для 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 обработки картофеля, тары 5, стеллажей 4 и поддонов 3 лучевой энергией,Устанавливаются и перемещаются грузы, например поддоны 3, на которых размещены стеллажи 4 с тарой 5, при помощи кран-балки 23 с подъемным механизмом 24, монорельса 25, тельфера 26 и электропогрузчика 27, На днище групповой камеры 1 имеются выступы 28 для установки на них поддона 3 со стеллажами 4 и тарой 5, а в поддоне 3 имеются отверстия 29 для прохода подаваемой регулируемой газовой среды и кондиционированного зоздуха к стеллажам 4 и таре 5, заполненной, например, картофелем, Для безопасности при ее загрузке и разгрузке групповые камеры 1 снабжены люками й и И. По боковым сторонам камеры 1 устанавливают передвижные сборные персгородки 30 легкого типа из гаэонепроницаемого материала. Шахтная камера "9 имеет открывающиеся предохранительные заслонки 31. Для проведения мойки, дезинфекции и обсушки применяемой тары 5, стеллажей 4 и поддонов 3 в хранилище имеются камеры санитаркой обработки, состоящие иэ камеры 32 для мойки и камера ЗЗ дезинфекции и обсушки.Камера 32 для мойки (фиг.10) имеет с внутренней стороны металлическу.о иги пластмассовую обцку 34, съемную крышку 35 для образования гидрозатвора, глдрозатворную емкость 36 для жидкости (вода), направляющие 37 для опускания и подъема по ним поддона 3 со стеллажами 4 и тарой 5, осуществляемого при помощи монорельса 25 и тельфера 26, кольцевой душиоующей гидросистемы 38 для подачи и распыления моющей жидкости, вращающейся решетчатой вибрирующей площадки 39 для мойки на ней поддона 3, ст.ллажей 4 и тары 5, привода 40 с защитным кожухом 41, каналлэационного сборника 42, очистителя 43 скребкового типа с приводом для сбора грязных остатков после мойки,Камера ЗЗ для дезинфекции и обсушки (фиг,11) поддонов 3. стеллажей 4 и тары 5 состоит из съемной крышки 44 с гидрозатвором уплотнителей 45, гидроэатворной жидкости 46, например воды, направляющих 47 для опускания и подъема поддонов 3 с стеллажами 4 и ящиками 5, направляющих 48 для подъемного механизма 24, упорной площадки 49 с отверстиями на ее поверхности, колец 50 с отверстиямл для подачи пара или сухого воздуха, сборника 51 для конденсированной воды, вентиляционных каналов 52.В хранилище на первом этаже размещен резервный цех (ИИ) для сортировки семенного картофеля в тару 5 и расфасовкиГ 10 15 20 40 50 нестандартных клубней в мешки и сетки, 8 этом же цехе установлено оборудование: бункер 53 для приема картофеля, подъемный транспортер 54 для подачи клубней КаРтОфЕЛЯ На ГОРИЗОНтаЛЬНЫй .ГРаНСПСРтЕР 55. Ка этом транспортере стбираст клубни картофеля хорошего качества и заполняют им стандартную тару 5, которая устанавливается иа транспортер 56 для подачи устройством 57 для загрузки ихв стеллаж 4 (фиг,12), а нестандартные клубни картофеля передают транспортером 55 в бункер 58, а из него подьемным транспортером 59 картофель передают в бункер 60 для расфасовки нестандартного картофеля в мешки и сетки, Картофель в мешках или сетках электропогрузчиком 61 передают в камору (Х) для кратковременного хранения, в которой поддерживается соответствующий температурно-влажностный режим. Из атой камеры расфасованиый нестандартный картофель отгружают для переработки или в торговую сеть.Ка первом этаже хоаиилища размещены следующие цеха и другие помещения цех газогенераторный (Х), в котором установлены рециркуляционные генераторы 62, цех кондиционирования воздуха(Х), в котором установлены промышленные ксндициснЕры 63 для подачи в групповые камеры 1 кондиционированного воздуха цех холодильных машин(Х 1), в котором установлены компрессорные .холодильные машины 64 для охлаждения групповых камер 1; цех-котельная (ХШ), в котором установлены пароводоподогреватели 65 для обеспечения хранилища паром, горячей и холодной водсй, цвх-мастерская (ХВ), в кстсрсй установлены верстак 66, инструментальный шкаф 67, токарный станок 68, сверлильный станок 69, сварочный аппарат 70; раздевалка (Х/) для верхней одежды, где размещены индивидуальные шкафчики 71 и стол 72.Санузел для обслуживающего персонала оборудован согласно норм Хранилище работает следующим образом.Отобранный семенной картофель при уборке урожая доставляют автотранспортом с подъемным устройством в стандартной таре 5 вместимостью 25 кг, Загруженный в стеллаж 4 картофель подают к рампе под люк И, и при помощи кран-балки 23 и подъемного механизма 24 стеллажи 4 с тарой 5 вынимают из кузова автотранспорта, устанавливают на площадке товарных весов "А" и взвешивают для учета поступающего в хранилище картофеля, после чего стеллаж 4 с тарой 5 той,же кран-балкой 23 и подъемным механизмом 24 уста.-авливзят на пс, дон , загруженный; поддон 3 Опускают по направляющим 21 в шахтную камер 9 псевас "тельной Обра сотки про,укц , в кОтсрсй размещены бак-ерицидные лампы. 1-а первый поддон 3 устанавливают в эту Гке камеру 19 второй поддон 3, после чего шахтную камеру 19 закрывают крышкой 20 с гидрозатворным устройством д;.я ГерМ .тизаци,"., После обработки бак 1 ериц. дными лампами 22 с шахтной камеры 19 с:;,;аат крышку 20 и из неексан-балкОй .3 ,. подье 4 ным Геханизмсм с 4 вьГниматт посче:.а,"о поддоны 3 со стеллажами 4 и тарой;": с картсФелем и устанавливаютпонапсг ля.сгцим 2 на выступы 28 в Груп;Овые ка, 1 еры 1. причем первый поддон 3 уста;"-.Сливают на выступы 28, а,ва псследуюгци; п ддсна 3 опускаст по направляющим 2 и устанавливают последовательно на верхнююесть четырех стеллажей 4, размещенных на первом опугценном поддоне 3.Перед загрузкой групповой камеры 1 коышку 8 при псмощи кран-балки 23 и подьемнсгс механизма 24 поднимают и устанавливают на крьшгке Я Гоуппсвсй камеры 1, стояшей рядом.о такой последовательности проходит полная загрузка Гсуппсвсй камеры 1, после ее заг-.; зки съе 1:Гну О крышку 8 устанавлива- ЮТ На ПРЕЖНЕЕ ."ЕСТО В ГИДРОатГЮРНЫй жЕ- лоб 6, который заполняют жидкостью 7, наг 1 ример Обработанной водой или мине" ральнь.м масло :для образования гидро- затвора, Обеспечивающего герметичность Групповой камеры 1, в которой создают требуемые технологические режим. для хранЕ- ния и проращивания Гярсвизаций) клубней семенного картсфел налрик;ес в начальный, так называемый "лечебныЙ" период продолжительностью 10 - 15 дней, после загрузки Групповой каморы 1 температуру поддерживают в пределах ",2 - 20 ОС при влажности воздуха 85 - 95, 3 последующий период - период Охлаждения картофеля продолжительностью 20 - 40 дней температуру постепенно снияают до 4 С при влажности воздуха 85 - 90 путем активной палачи охлажденного воздуха через кондиционеры 63 и настенные батареи 17 охладителей, установленные в групповой камере "., Гссле Охлаждения картофеля и активного прсве 1 ривания групповой камеры 1 в нее подают от рециркуляционного генератора 62 газсвую среду, содержащую 0 - 1% СО 2,2 - 3% 02 и 96 - 98 оь азота при температуре 6 - 8 С и Относительной влажности 90 - 95;ьЗаблаговременно перед посадкой семенного картофеля из Групповой камеры 1,:Ы 1 С:Ий:3 И ббфбВдю ОСЛИ ИИг - г - уг - у 4 г -г - уг -;ОЙ 1 удаляют регулируемую газовую среду, а емкость групповой камеры 1 хорошо вентилируют чистым воздухом при 20 - 15 С, в групповой камере 1 включают люминесцентные светильники (бактерицидные лампы) 22. При этом проходит активный процесс яровиэации (прорастания) клубней картофеля в ящиках 5,Для разгрузки групповых камер 1 с хранилища выпускают, если нужно, избыточное количество газа через клапан 12, поднимают кран-балкой 23 и подъемным механизмом 24 съемную крышку 8, вынимают поочередно поддоны 3 со стеллажами 4 и тарой 5 и передают на автотранспорт, который доставляет проросший картофель в поле для посадки. Предлагаемое хранилище может быть использовано в межсеэонный период хранения картофеля более 5 мес, в году для выращивания в групповых камерах 1 грибов, например "вешенка обькновенная" интенсивным способом или шампиньонов, что повышает экономическую окупаемость хранилища.Ф ар мул а и зоб ре те н и я Хранилище для сельскохозяйственной 5 продукции, содержащее корпус с изолированными модульными камерами хранения, имеющими съемные крышки и гидрозатвор, установленные в камерах на поддонах полочные стеллажи для тары, систему подачи 10 в камеры регулируемой газовой среды,кран-балку для перемещения крышек, поддонов истеллажей, отл ич а ю щееся тем, что, с целью улучшения условий хранения, эксплуатации и снижения потерь продук ции, хранилище дополнительно снабженокамерами предварительной обработки продукции в стеллажах, камерой санитарной обработки поддонов, стеллажей и тары, вспомогательными цехами, расположенны ми по периметру корпуса, при этом модульные камеры хранения объединены в групповые камеры, разделенные между собой перегородками из гаэонепроницаемого материала, и оснащены направляющими 25 для установки стеллажей.. Киштулынец Техред М,Моргентал Корректор, Л. Бески Реда КНТ ССС изводственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 каз 1470 Тираж 401ВНИИПИ Государственного комитета113035, Москва, Ж Подписноеизобретениям и открыти