Способ оценки стрессоустойчивости коров

. 8 О, 11 З 2918 А НИЯ СОБ ОЦЕНКИТИ КОРОВ,животных вя стресс-фактореи рефлекса мтем, что, с цельюспособа, в качеа молокоотдачиторможения мпо соотношении безусловногокоотдачи степея по изменениювыведения. Цо рина Л А Задал ьскийова С. В.. Филиппно-исслед генетик овательскии сельскох я и ных 664(088. нервная деяизиология и , 1972,сша В кн , На ОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОбРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИИ(71) Всесоюзныйинститут разведензяйственных живо(54)(57) СПОУСТОЙЧИВОСвоздействие нашинного доениние показателотличающийсяэффективностителек рефлексинтенсивностьопределяемуюния условногорефлекса молоустанавливаетсполноты молоко СТРЕССО- включаюшии процессе маа и измереолокоотдачи,повышения стве показаиспользуют олокоотдачи, ю торможекомпонентов нь которых динамики и1Изобретение относится к физиологии иразведению сельскохозяйственных животных, а именно способам оценки стрессоустойчивости, коров при установлении ихпригодности к эксплуатации а условиях промышленного содержания.Многолетнее изучение индивидуальныхособенностей выспей нервной деятельностии лактации крупного рогатого скота показало, что хотя ьсе, без исключения, коровыреагируют на любое внешнее воздействие, 1 Ореакция их значительно различается посиле и длительности. Коровы с высокой подвижностью нервных процессов дают сильную адекватную реакцию, быстро протекающую во времени и, в силу этого, не затрагиваюдую лактационную функцио. Коровы15с инертными нервными процессами на теже воздействия реагируют значительно медленнее и длительнее: ответная реакция нарастает постепенно, достигая своего максимума к 35 сут,тормозное состояние может держаться до двух недель, сопровожда.ясь снижением молочной продуктивности.Оценка типа высшей нервной деятельностикоров позволяет с высокой степенью точности определять их приспособительные возможности,Однако до настоящего времени не разработаны способы определения типа ВысПРЙ НРОВНОЙ ДРЯТРЛЪНОСТИ, КОГО)ЫЕ МОЖНОоыло бы рекомендовать для пирокого использования: существующие способы или 31слишком длительны и трудое:,ки, или недостаточно точны, кроме того, опи не обес.печиаают эффективного выявления стрессоустоЙ ивости коров, пригодных для машНОГО ДОРНИЯ.У молочных коров оценку стрессоус"ой- З 5чивости Организма Возможно производитьпо лактационной функции, так как у лактирующих жиВОтных Она не только хорОпОразвита, но и является доминангной, т. е,на ее обеспечение направлены усилия Всех 4 Осистем и органов, Кроме того, деятельностьмолочной жесзы реГулируется нерВИОЙ сис.темой и тесно взаимосвязана со всеми ос.тыльными вегетативными системами организма, изменения которых тотчас отража.ются на функциональной активности молочной железы.Известен способ оценки с;рессоустойчиаости коров по воздействию на животныхВ процессе машинного доения стресс-факто 1;а, и йзерению оказатеей рефлекса молокоотдачиинтенсивности и полноты выдаиаания 11.Цельк) изобретения является повышениеэффективности спосооа.Указанная цель достигается тем, что,зкачестве показателей рефлекса молокоотдзчи используют интенсивность торможениямолокоотдачи, определяемую по соотпоп:ению торможения условного и безусловного компонентов рефлекса молокоотдачи, степень которых устанавливается по изменению динамики и полноты молоковыведения.Прилгр /, Оценка производится непосредственно на скотном дворе без каких- .либо изменений обычной технологии машин ного доения. Воздействием, вызывающим торможение рефлекса молокоотдачи, является проведение преддоильной подготовки и доения экспериментатором - лицом, ранее не доившим корову 1 чужая доярка). Все остальные элементы обычного стереотипа машинного доения: время, очередность доения, последовательность подготовительных операций и пр, должны быть постоянныПреддоильная подотовка стандартная, гарантирующая Вызов полно.енного рефлекса молокоотдачи; обмывание вымени водой 40 - 45 С и интенсивный массаж поверхности и основания сосков вымени в течение 40 с, Доильнье стаканы одеваются сразу гюсле окончания подготовки. Началом доения является момент надевания последнего стакана.Доение возможно производить любым доильным аппаратом, обеспечивающим грасричскую или визуальную регистрацию количества молока по минутам доения. Моментом окончания доения считывается снижение интенсивности молоковыаедения до 0,2 кг/мин, что зидно нз записи динамики МОЛОКО ВЫ Г 5 РДС-;И Я.Регистрация 1 Ол)ковыаедения с минутными интервалами производится В течение 5 доек. Предварительно в течение 3 сут и ,"ЕМ КОПТРОьпого ВьДаиаания ОГ )ЕлЕЛЯ- ется фоновый у.ой за дойкуВычерчиваются кривые динамики молоковыведения о каждой дойке и определяются элементы их отклонения от стандартной кривой. Стандартной кривой является кривая динамики молокоаыведения с максимальным удоемобычно выше 2,0 кг/ В 1-ю мин доения с постепенна.1 снил(ениеы удоя в последуюгцие минуть доения.Учитывается и выражается в процентах от общего колЧестаа число опытов с наличием следующих элементов торможения, Вызь:Ваощих отклонение кривых динамики молоковыведения от стандартнои: общее количество опытоа г наличием торможения, торможение условнорефлекторных компонентов мОлокооттачи пр 05 аляется В снижни ),доя за -ю минуту доения/; торможе.ие безусловнорефлекторных компонентов молокоотдачи (проявляется В изменениях кри Вой мо. Око выведения); резкое искаженис кр.вой динамнки молоковыведе- НИЯ; КОЛИЧЕСТВО ОПЫТОВ СО СНИЖЕНИЕМ УДОЯ за дойку более, чем на 20,0/ по сравнению с фоновым периодом.По совокупности этих признаков корову Относят к одной из четь:рех групп. Крите 11329эрии разделения коров по стрессоустойчивости представлены в табл. .К первому типу стрессоустойчивости относятся коровы, у которых торможение молокоотдачи имеет место не оолее. чем в 1/3, а элементы безусловнорефлекторного торможения не более 1/5 из общего числа опытов. Резкие искажения кривых динамики молоковыведения и снижение полноты выдаивания при этом отсутствуют. Ко второму типу относятся коровы, у которых тор- О можение молокоотдачи отмечается не более чем 2/3 от общего количества опытов, из них элементов безусловнорефлекторного тор.можения не более 1/3. опытов с искажением кривых динамики молоковыведения не более 1/5, опытов с понижением полноты выдаивания не более 1/5 ст об 1 цего числа. К трстьсммНпу От 10 с 51 тся .сООВ:, у которых опыты с торможением безусловкорефлекторных элементов молокостлачи составляют не более 2/3, с искажением кривь)х динамики молоковыведения - не более 3, с понижением полноты Выда и Ва 1 и я не более 1/3 ст 00 цего числа. К 1 етвертом) типу отис.сятся все остальные коровы. которые не по- . пали в первые 3 группы.,цл 51 Вырзже 1 я ст)есссустсич 1 В)сти Вы-числяется коэффц цт интенсизности торможения -Квт.Он претзвляет собою с;мму трех величин: процент опытов с безусловнорефлектсрным торможением, резким искажением криВых динамики МОЛОкОВыведения З 0 и тОРМсжЕНИЕМ ПОЛНОТЫ ВЬ;ДЗИВЗИЯ, ДЕЛЕННУЮ НЗ 3. ПССК 01 ЬКу Нар "1 цвИя Х СЛОВНОрЕ 1 р лекторной молокоотлзчи заметно це Влияют нз оснОВь 1 е 2)аметры лчея улой, ОНИ НЕ ПРИНИМаЮТСЯ ВО ВНИМЗНИЕ ПРИ ВЫЧИС- .ленни Кат. 35 К,.достаточно хсрошс выражает степень торможения рефлекса молокоотдачп, сн удобен при математцческой обраоотке результатов, но ограничиться только его40 определением при разделеии короь на группы по стрессоустойчивости нельзя, поскольку прелс)ы колебаний Вели .Инь К;)1 коров отдельных групп перекрывают дсуг друга, хотя различия средних по группам во всех случаях высокодостоверны (табл. 2), так 45 же как и параметров молоксвыведения (табл. 3). Оценку типа стрессоустойчивости следует производить цо комплексу признаков торможения условного и безусловного компонентов рефлекса молокоотдачи (табл, 1) по их отношению.Оаример:1. У коровы Ломовой зз 5 обеденных дсек в период 28/111 - -/1 Ч - 77 1;. Иолчены следующие кривые динамики моОковыведения (фиг. ). 55Нарушеня динамики мслсковыведения отмечены в опыте от 31/111 -- элементы безусловнорефлекторнсгс торможения, ана. 184логичные примеру на фиг. 3 в, стр. 5. Рез кого искажения кривых днамик молоковыведения нет. Изменения удоя за дойку нет: удой в фоновый период за обеленную дойку: 4,0, 4,5, 5,0 кг, в опытный - 4,7, 4,4. 4,4, 4,0, 4,0 кг. Величина К)1 т =- 20;0;3 = 6,7/о. Следовательно, корова Ломовая может быть отнесена к группе с высокой стрессоустойчивостью (первый тип) .2) У коровы Листочки за 5 обеденных доек в период 4/1 - 8/Ф - 77 г. получены следующие кривые динамики молоковыведения (фиг. 2).Нарушения кривых динамики молоковыведения отмечены в опытах от 5,6,7/7, т. е. В 60,0 О/о от общего числа опытов: в 60 О/о нарушение условнорефлскторны (5 - 7 1 Ч в 40,0"/о - безусловнсрефлекторных эле- мсптОВ (6,7 1 Ч), )Сзкое скаженс кривой динамкмслоксвыделенця В 20"/О Оытсв (б Ъ).Улой в фоновый период: 6,0; 5,0: 5,0 кг, в опытный - 2,0; 5,0; 6,0; 7,0; 5,0 кг. Снижение удоя отмечено в олном опыте из пяти, т. е. В 20,0 О/От оощего числа.По совокупности этик нарушений корова ,)стсчка может сыть Отнесен 2 и г 1)уппе сс средней стрессоустойчвостью (третй тип). Величина Кит =- (40+ 20+20):3 = 2,7"/).3) У коровы Лаванды колеоаня удоя за обеденную дойкх в фоновый период 4.0 5,5 кг, удой в опытный период (18 - 22/1)/ - 77 г 4,5. 4,9, 4,5, 4,1, 3,0 кг - снцжсце удоя В 20,0",О От 001 цегс чсла Опыто.)олучены следуц,це кр 1:Вые динамк молокоьывеленя, фцг. 3 с нарушениями в 100,0,) опытов. Из нх б)езмслсОрс),скторные нарушения отмечены в 100.0/О, рез. кие искаженя кривой в 80,0-/о опытов. Корову можно отнести к четвертом тпм, К,= (00+80 - 20):3 == 66,7"/,.//ри)Гр 2. Оценка стрсссо, с.сйчиВОс и коров с целью ОпредееНя )1 Х риголцости к условиям промышленного использования бьла произведена у 70 коров черно-пестрой породы стад 2 Колтушского эесерхентзльног) хсзЯйстВз ВН 11 ИР )К. ( Одержание корев стойлово-првязос, кормлен е В соответствии с фзологическими потребностями по нормам ВИЖа, продуктивность, в среднем, около 5000 кг за лактацию. Иосние трехкратное переносным доильньм аппаратом Восга с прсдлоильной подготовкой, достаточной для вызова гц)лноценного рефлекс молокостдачи: обе одой 40 С и массаж вымени в течение 40 с интенсивностью 2.224 кг/с частотой раз в секун:.сех коров В гечснце 15 Лсек зз 5 сМежных суток производилось раздельное Выдачвание долей вымснц прпомощи аппарата раздельного выдавливания с градуированными выволными трубками конструк. ции Оренбургского СХИ. Регистрровалдинамику молоковыведения с минутными интервалами, учитывая следующие показатели: время, среднюю и максимальную скорость (интенсивность) доения, выдоенность за первые 1 и 3 мин доения, время наступления максимальной скорости по каждой доле вымени за дойку и в целом. Удой учитывали за дойку и за сутки, сопоставляя с показателями за 5 предшествующих суток (фоновый период) . Были вычерчены и проанализированы 1050 кривых динамики 10 молоковыведения, На основании полученных результатов коровы были разделены на группы стрессоустойчивости с вычислением К.Величина К,коров с различной стрессоустойчивостью (п = 70) представлены в15 таол. 2.Наличие высокодостоверных различий по всем параметрам молокоотдачи (при равном удое за дойку) между крайними группами подтверждает правильность принципа разделения животных на группы, позволяю щие дифференцировать коров по свойствам молокоотдачи. Удой и параметры молоковыведения за дойку у коров различного типа стрессоустойчивости (в среднем на голову) представлены в табл, 3.251 очность предлагаемого способа оценки типа стрессоустойчивости. была подтверждена .реакцией коров на стрессорное воздействие (новые условия содержания). Коровы, содержавшиеся с момента рождения на типовом скотном дворе иа 100 голов ЗО Колтушского экспериментального хозяйства ВНИИРГЖ, летом 1977 г. были переведены (перевезены на машинах) в отделение совхоза Всеволжский Ленинградской обл. Коров поставили на ферму того же типа. как в Колтунах, режим содержания и доения оставался прежним - трехкратное доение доильным аппаратом Волга, кор 1- ление стало лучше, чем до перевода. Под наблюдением находилось 50 коров с заранее определенным типом стрессоустойчивости (таб. 2 и 3). Наблюдения проводились в течение 40 сут 20 до, 20 после перевода.Г 1 еревод в новые условия содержания вызвал у коров торможение рефлекса молокоотдачи и снижение молочной продуктивности, интенсивность и длительность которых полностью соответствовали типу стрессоустойчивости коров.Торможение рефлекса молокоотдачи у коров с более высокой стрессоустойчивостью (первый и второй типы) отмечалось, в течение 1 - 2 сут, у коров с более низкой (третий и четвертый типы) - в течение всего периода наблюдения.Молочная продуктивность коров различной стрессуостойчивости при переводе в новые условия содержания изменялась 55 аналогичнс изменениям молокоотдачи, Изменения среднесуточной молочной продуктивности коров различной стрессоустойчивости при переводе (среднее на голову, кг)представлены в табл. 4. Процентное изменение среднесуточ ного удоя коров всех, типов при переводе в новые условия содержания представлено на фиг. 4. При рассмотрении табл. 4 и фиг. 4 видно, что коровы первого типа с наиболее высокой стрессоустойчивостью не снизили удой при переводе, а даже повысили его, т. е, отреагировали лишь на улучшение кормления, у коров второго типа понижение удоя отмечалось лишь в момент перевода, после чего он повысился, У коров третьего типа снижение удоя, в среднем по типу, наблюдалось в течение 2 сут. У коров четвертого типа понижение удоя имело место в течение всего периода наблюдения. Коровы с низкой стрессоустойчивостью реагировали лишь на стрессорное воздействие - перевод в новые условия содержания, влияние положительного одновременного воздействия - улучшения кормления на них не сказывалось, хотя коровы всех групп находились в одинаковых условиях.Взаимосвязь стрессоустойчивости с про. дуктивностью коров была изучена на коровах-первотелках в условиях промышленного использования. Тип стрессоустойчивосги был определен у 91 первотелки в родильном отделении комплекса по получению молока на промышленной осноье Хаппо-ое совхоза Всеволжский Лениьградской области в июле 1977 г. В конце 1-го месяца после о;ела коровы из родильного отделения переводились в типовой скотный двор на 200 голов. Содержание коров боксовое, доение на доильной устаЙовке типа Елочка. Молочная продуктивность определялась путем контрольного выдаивания раз в месяц, Результаты представ лены на фиг. 5, из которого видно, что уровень удоя, практически одинаковый у коров разлйчных по стрессоустойчивости групп в начале лактации, снижается с различной скоростью. На 5 месяцев различия средне- суточного удоя между крайними группами составляют 3,0 кг на голову, что весьма существенно. Распределение коров по типам: 1 - 20 9%, 2 - 27,5%, 3 - 30 7% 4 - 20,9 о/о Если бы коровы с низкой стрессоустойчивостью (четвертый тип). были оставлены на линейном доении, можно ожидать, на основании всего вышеизложенного, что потери продуктивности не было бы.Выранжировка коров-первотелок в родильном отделении с оставлением части коров на линейном доении без перевода на комплекс, и создание стрессоустойчивых линий животных позволят снизить потери молока и процент выбраковки коров в условиях промышленного использования.Разница среднесуточного удоя коров 1 и 4 типа стрессоустойчивости по месяцам1132918 Таблица 1 Опыт с наличием торможения, Х от общего Стрессоус- тойчивость Общее Изменения динамики молоковыведения Торможениечисло опы- полноты Оценка Тип ыдаивания тов с торможением Условно- Безусловно Резкоерефлектор- рефлектор- изменениеное ное кривых Не более20,0 Не боле33,3 е боле3,3 Высока Не более Не более Не более66,7 66,7 33,3 Не более20,0 Средня Не более20,0 Не боле33,3 е более е более6,7 зкая а б л и Число коров Тип стрессо- устойчивости колебаний Пр 0-4,7-75,6 лактации (среднее на голову) представленав табл. 5. Сумма = 294 кг н 300 кг 1/2 лактации = 300 кг, целая лактация600 кг, 20 - 30% - 200 в 3 голов из тысячи, 600 кг Х 200 в 3 голов = 120 - 180 тыс. кг, .120 в 1 тыс кг Х 20 коп (стоимость 1 л молока) = 24 - 36 тыс. руб.Экономия только за счет снижения потери удоя на комплексе в одну тысячу голов дает 24 - ЗО тыс, руб. в год.3298 1.0 Таблица 3 Удой, кг Времядоения,мин Выдоенностьза 1-ю мин,Е Тип стрессоустойчивости 55,7+3,40 37,2+2,12 1,02+0,029 1,7+0,05 5,2+0,09 5,0+0,13 30,.6 2,61 19 з 2+1,07 Разницамежду1 и 4 4,1 0,72 15 36,5 Степеньдостоверности различий 1 и 4 О, 00 0,001 0,001 0,05 0,001 Таблица 4 1 День после перевода ЧисТип 1 ит Фон Деньперевода стресло соустойко 20 ров чивости 6 1,83 14,3 16,04 16,42 16,64 15,271132918 12 Удой, кг 12,1 14,6 15,6 17,7 9,2 11,3 13,9 15,8 Удой, кг 3,3 2,9 1,7 1,9 87 99 57 К 8 Ф,О Группастрессоустойчивости Разница между 1 и 4 группами Потери удоя .замесяц, кг Месяц лактации Таблица 5/5 7 иг. т 2 Я едактор А. Шандаказ 9830/б ектор А. ТяисноеСР д. 4/5 ктная, 4 Составитель И ор Техред И, Верес Тираж 722 ВНИИПИ Государственного по делам изобретений 113035, Москва, Ж - 35, Рау филиал ППП Патент, г, УжгоТареенаКор Под комитета С и открытий шская наб од, ул. Про