Устройство для деления теста и загрузки его в формы люльки расстойно-печного агрегата

11 925284 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Реслублик(71) Заявитель Волостнов, О. П. Хозрасчетное проектно-констру пищевой промышленности 54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ДЕЛЕНИЯ ТЕСТОВ И ЗАГРУЗК ЕГО В ФОРМЫ ЛЮЛЬКИ РАССТОЙНО-ПЕЧНОГО АГРЕГАТАвыходе из строя хотя быршня или одного нагие- з Кроме того, ного мерног Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарной, и может быть использовано на хлебозаводах для деления теста на куски и посадки тестовых заготовок в формы люлек рас стойно-печного агрегата.Известно устройство для деления теста и загрузки его в формы люльки расстойнопечного агрегата, содержащее питатель с шнековым нагнетателем, делитель и загру о зочный транспортер, причем число мерных карманов делителя соответствует числу форм в люльке, а число шнековых нагнетателей равно числу мерных карманов, загрузочный транспортер смонтирован на карет ке, установленной с возможностью возвратно-поступательного перемещения и синхронно соединенной с люльками расстойнопечного агрегата 11.Недостатками известного устройства является сложность конструкции из-за обилия шнековых нагнетателей, приводов и механизмов синхронизации и большие габариты устройства, занимающего все свободное место у загрузочного окна расстойно-печ ного агрегата, что исключает доступ оператора к формам. юшевский и А. ф. Овчарейкокторское бюро Упрмленин. Омского облисполкома,тательного шнека разбирать для ремонта придется все устройство,Целью изобретения является упрощение конструкции и уменьшение габаритов устройства.Поставленная цель достигается тем, что в устройстве для деления теста и загрузки его в формы люльки расстойно-печного агрегата, содержащем питатель с шнековым нагнетателем, делитель и загрузочный транспортер, отличительной особенностью является то, что делитель образован присоединенными к днищу питателя в шахматном порядке относительно его продольной оси роторно-поршневыми головками, количество которых равно числу форм в люльке, оси роторов расположены в одной горизонтальной плоскости параллельно друг другу и перпендикулярно продольной оси питателя, а приводные концы роторов снабжены шестернями, сопряженными с рейкой, установленной с возможностью возвратно-поступательного перемещения, при этом загрузочный транспортер выполнен в виде наклонного неприводного конвейера, верхний конец которого шарнирно закреплен на роторно-поршневых головках,На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2 - разрез А - А на фиг. 1: на фиг. 3 - вид Б на фиг, 2;.бо б 5 3на фиг. 4 - приводной конец делительной головки.Устройство для деления и посадки тестовых заготовок содержит питатель 1 (см.фиг. 1), расположенный параллельно люлькам 2 с хлебными формами 3 расстойнопечного агрегата 4. К питателю 1 в шахматном порядке относительно его продольной оси, в два ряда, присоединены одинарные роторно-поршневые делительные головки 5 в количестве, равном числу хлебных форм 3 в люльке 2. Каждая делительная головка состоит из корпуса 6, установленного в нем с возможностью вращения ротора 7 и плавающего поршня 8, помещенного в диаметрально расположенный в роторе 7 мерный карман а; приводные концы 9 (см.фиг. 2) роторов 7 снабжены шестернями 10, соединенными с ротором при помощи храповой муфты 11 (см. фиг. 4), которая позволяет при реверсивном вращении шестерни 10 ротору 7 вращаться только в одном направлении, Делительные головки 5 установлены так, что от вращения роторов 7, расположенных в одной горизонтальной плоскости параллельно друг другу и перпендикулярно оси питателя, приводные концы 9 роторов 7 обращены один к другому.К днищу питателя 1 между рядами головок 5 прикреплена двутяговая балка 12, на которой установлен привод вращения роторов 7, представляющий собой рейку 13, взаимодействующую с шестернями 10, Пневмоцилиндр 14 сообщает рейке возвратно- поступательное перемещение в направляющих 15, закрепленных на балке 12.В питателе 1 (см. фиг. 2) над каждым рядом головок 5 установлены на валах 16 нагнетательные лопасти 17 и заслонки 18.Привод каждой нагнетательной лопасти осуществлен от электродвигателя 19 через редуктор 20, установленный на плите 21, которая закреплена на балке 12, Заслонка 18 установлена с возможностью качания от привода и подпружинена для дросселиравания избытка теста (не показано). Питатель 1 закрыт крышкой 22 и снабжен вкладышем 23, которые в совокупности образуют цилиндрические полости б и в, в которых вращаются нагнетательные лопасти 17. Полости б и в сообщаются отверстием г, образованным крышкой 22 и вкладышем 23, подвод теста в полость б осуществляется через трубопровод 24. Под делительными головками 5 на корпусах 6 шарнирно при помощи кронштейнов 25 установлен наклонный неприводной конвейер 26, взаимодействующий нижним концом с формами 3 люльки 2 расстойно-печного агрегата 4.Устройство работает следующим обра. зом.Тесто по трубопроводу 24 нагнетается в полость б и через отверстия г - также в полость в под нагнетательные лопасти 17. 5 1 О 15 25 30 35 40 45 50 55 Заслонки 18 при этом закрыты, т, е. установлены так, как показано иа фиг. 2, а наклонный неприводной конвейер 26 находится в нижнем положении, не задевая формы 3. При полном заполнении полостей б и в нагнетание теста прекращают, При перемещении люлек 2 с формами 3 вверх хлебные формы входят в контакт с конвейером 26 и начинают его приподнимать. При этом рычаг 27, нажимая на переключатель 28, включает приводы врашения нагиетательных лопастей 17 и вращения роторов 7. Шток пневмоцилиндра 14, перемещая рейку 13 через шестерни 10 и храповые муфты 11, вращает одновременно все роторы 7 иа 180. Порции теста, находящиеся в мерных карманах а, при повороте роторов 7 иа 180 поршнями 8 вытесняются через нижние отверстия корпусов 6 и падают иа наклонный конвейер 26 и по нему скатываются в хлебные формы 3.Одновременно с началом вращения роторов 7 включаются электродвигатели 19 и через редукторы 20 начинают вращать валы 16 с нагнетательными лопастями 17, при этом тесто, заключенное между лопастями 17 и заслонкой 18, затекает в мерные карманы а при повороте последних в верхнее положение. Излишки теста лопастью 17 при дальнейшем ее вращении возвращаются в полости б и в, причем заслонка 18 открывается для прохождения лопасти 17.При повороте роторов 7 иа 180 иагнетательные лопасти 17 совершают поворот иа 360 и останавливаются. Электродвигатели 19 выключатся, а пневмоцилиидр 14 возвращает рейку 13 в исходное положение, причем храповые муфты 11 позволяют шестерням 10 свободно проворачиваться, а роторы 7 остаются неподвижными. При дальнейшем движении люльки 2 с формами 3 вверх нижний конец направляющего конвейера 26 выходит из зацепления с формами 3 и под действием силы тяжести отпускается в исходное положение, Затем цикл повторяется вновь.Описываемое устройство компактно размещается в эргономической зоне расстойно-печного агрегата, имеет более простую конструкцию и позволяет с высокой степенью надежности осуществлять деление и посадку тестовых заготовок одновременно во все формы люльки расстойно-печного агрегата. Формула изобретения Устройство для деления тестов и загрузки его в формы люльки расстойно-печного агрегата, содержащее питатель с шнековым нагнетателем, делитель и загрузочный транспортер, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции и уменьшения габаритов устройства, делитель образован присоединенными к днищу питателяв шахматном порядке относительно его продольной оси роторно-поршневыми головками, количество которых равно числу форм в люльке, оси роторов расположены в одной горизонтальной плоскости параллельно друг другу и перпендикулярно продольной оси питателя, а приводные концы роторов снабжены шестернями, сопряженными с рейкой, установленной с возможностью возвратно-поступательного перемещения, при этом загрузочный транспортер выполнен в виде наклонного неприводного конвейера, верхний конец которого шарнирно закреплен на роторно-поршневых го ловках.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР1 О Мо 606569, кл. А 21 С 9/08, 1976 (прототип),925284 Составитель В. Сорокина Техред А. Камышникова Редактор Г. Прусова Корректор Е, Хмелева Типография, пр, Сапунова, 2 Заказ 765/13 Изд. Ъо 1 ьб Тираж 379 Подписное НПО Поиск Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5