Фильтрующая центрифуга для сахарных утфелей

34863 ССЮЭ СООЕТСНИХСОЦИО ЛИСТИЧЕСНИРЕСПУБЛИК 4 В 11/02 ННЫЙ НОМИТЕТНИЯМ И ОТНРЫТИЯМАНИЕ ИЗОБРЕТЕН суд АРс ИЖЮРЕТЕПРИ ПННТ ВТОРСКО Л ЕНТРИФУГА лесист Яп 1,(21) 4774143/13 (22) 25.12,89 (46) 23.05,92. Бюл. У 19 (71) Московский технологический институт пищевой промьппленности (72) А.А.Славянский, В,Г.Андреев, А.Р.Сапронов, Ю.А.Анасов, И.Д.Васильчук и В.И.Стрельников (53) 621.928.3 (088,8) (56) Сапронов АР. Технология сахарного производства. М: Агропромиздат, 1986, с. 302 - 307.ЬЕСОКТЕ Репгз, Орц.васхоп 4 ез 1 ехр 1 осас 1 оп йез сцгЪгпев а вцсгеЫзсопсхпцев Бе рагасдоп Йез е 8 оцсв. Мезцге йе 1 а ргеЫсе ес Ь 1 ап еп сешрв гее 1//Тпйцвсг 1 ев А 1 ошепсаыез ег, А 8 ггсо 1 ев - 1988, 105, Мф 7 - 8с. 625"- 627.(54) ФИЛЬТРУЮЩАЯ Ц ДЛЯ МХАРНЫХ УТфЕЛЕИ (57) Изобретение относится к сахарной промьппленности. Использование: центрд; ,"2рифугирование утфелей в сахарном производстве. Сущность изобретения: центрифуга содержит кожух 1, в котором на приводном валу 2 смонтирован перфорированный ротор 3. Внутри. кожу" ха 1 напротив верхней части перфори- . рованного ротора 3 установлен коллектор 9 с форсунками 8 дляподачи пробеливающего нли аффинирующего раствора, причем форсунки 8 размещены по окружности на угловом расстоянии одна от другой равном 30 - 40 . Такое конструктивное выполнение создает наиболее благоприятные условия для разделения оттеков при центрифугиро ванин утфеля .1 и для снижения потерь сахара в мелассе при аффинировании кристаллов сахара последней кристал;. лизации. При этом смыв остатков меж" кристального раствора осуществляется без торможения по спиральной линии и обеспечивает быстрое их вытеснение, Ф из центрифуги. 2 ил, 1734863Изобретение относится к сахарной промышленности, в частности к оборудованию для центрифугировання утфелей.Известна автоматизированная центрифуга периодического действия типа ФПН (1), содержащая кожух, смонтированный в нем на приводном валу перфорированный ротор, устройства для загрузки утфеля и выгрузки кристаллов сахара, патрубка для отвода оттеков, расположенные внутри ротора форсунки для пробеливания или аффинирования кристаллов сахара.При работе на этих центрифугах с пробеливанием или аффинированием кристаллов сахара не достигается хорошего разделения оттеков, Отделяемые впроцессе центрифугирования через фильтрующую поверхность ротора капли межкристального раствора попадают на внутреннюю поверхность кожуха и по ней стекают в нижнюю часть центрифуги, а затем отводятся через соответствующий патрубок в днище центрифуги. Однако межкристальный раствор, особенно при центрифугировании вязких утфелей, не успевает полностью. стечь с внутренней поверхности и внутренней нижней части кожуха до начала пробеливания или аффинирования кристаллов сахара. Поэтому получаемые в результате пробеливания или аффинирования оттеки смешиваются с остатками межкристального оттека на стенках кожуха центрифуги, Такое смешивание ухудшает качество этихоттеков, а при аффинировании кристаллов сахара последней кристаллизации приводит к возрастанию потерь сахара в мелассе.Наиболее близкой по техническойсущности и достигаемому результату является фильтрующая центрифуга (2), содержащая кожух, смонтированный в нем на приводном валу перфорированный ротор, устройства для загрузки утфеля.и выгрузки кристаллов сахара, патрубка для отвода оттекав, расположенные внутри ротора форсунки для пробеливания или аффинирования кристаллов. сахара и Форсунок для подачи на внешнюю поверхность фильтрующего барабана ротора горячей воды или сахар- содержащего раствора и трубопроводов их подвода, При этом форсунки для подачи горячей воды или сахарсодержащего раствора на внешнюю поверхность фильтрующего барабана ротора закреплены на внутренней поверхности кожухана равном расстоянии с четырех сторон,При этом на каждой из этих сторон по 5высоте ротора установлено по две Форсунки, Подаваемый через эти форсункина внешнюю поверхность Фильтрующегобарабара ротора горячая вода или сахарсодержащий раствор отбрасываютсяротором на внутреннюю поверхность кожуха и ускоряют смыв с нее остатковмежкристального раствора, То есть вэтих центрифугах для улучшения разделения оттеков используется центробежная сила вращающегося ротора. Поэтомуотбрасываемые им капли горячей водыили сахарсодержащего раствора оказывают соответствующее механическоевоздействие на остатки межкристального3О раствора, стекающие по внутренней поверхности кожуха.Основным недостатком этой конст-.рукции центрифуг является то, что такая установка форсунок не обеспечива ет полный охват фильтрующей поверхности барабана ротора, а значит необеспечивает одинакОвое и равномерноемеханическое воздействие капель горячей воды или сахарсодержащего раст- ЗО вора на остатки межкристального раствора. Поэтому не достигается быстраяи эффективная очистка внутренней поверхности кожуха центрифуги от остатков межкристального раствора. Кроме 35того установка двух форсунок по высоте ротора не способствует ускорениюстекания оттеков по стенке кожуха засчет восходящих и нисходящих потоков,образуемых при распыле ими жидкости. о Все это ухудшает разделение .оттекови не обеспечивает требуемого их качества, Помимо этого данная конструкция установки форсунок сложна, ослабляет прочность кожуха, а при вибрациицентрифуги форсунки, установленные внижней части кожуха центрифуги, могут быть выведены из строя.Целью предлагаемого изобретенияявляется улучшение разделения оттековпри центрифугировании сахарных утфелей.Поставленная цель достигается тем,что в фильтрующей центрифуге для сахарных утфелей, содержащей кожух,смонтированный в нем на приводном Валу перфорированный ротор, устройствадля загрузки утфеля и выгрузки кристаллов сахара, патрубок отвода отФе ков, расположенные внутри ротора фбрхарсодержащий раствор на внешнюю фильтрующую поверхность ротора 3, подводимые к ним по трубопроводу 10.Установка форсунок по окружности на угловом расстоянии одна от другой, равном 30 - 40 позволяет обеспечить наиболее благоприятные условия для использования энергии вращающегося ротора и смыва остатков межкристального раствора с внутренней поверхнОсти кожуха центрифуги. То есть, форсунки 8 установлены на кольцевом коллекторе 9 таким образом, что подаваемые на внешнюю фильтрующую поверхность барабана ротора капли горячей воды или сахарсодержащего раствора отбрасываются под действием центробежной силы на внутреннюю поверхность кожуха 1 с максимальным ускорением. При попадании на внутреннюю поверхность кожуха они. начинают стекать сверху вниз, увлекая с собой .остатки межкристального раствораПри этом ускорение стекания оттеков вниз достигается не только за счет их контакта с более разбавленными продуктами, а в большей степени за счет прямого механического воздействия .капель горячей воды или сахарсодержащего раствора.Размещение кольцевого коллектора 9 с форсунками 8 между кожухом и ротором напротив верхней части фильтрую- щего барабана ротора исключает вбзможность его повреждения при вибра-ции центрифуги. Удаление остатков меж-. кристального раствора с внутренней поверхности кожуха требует всего лишь несколько секунд, что исключает энЕр-гетические затраты на эту операцию. Сразу после отвода оттека через патрубок б из центрифуги начинают пробеливание или аффинирование кристаллов сахара через форсунки 7, укрепленные внутри ротора 3 на трубопроводе 11, для подвода пробеливающей жидкости или аффинирующего раствора. Полученный при этом оттек также выводится из центрифуги через патрубок 6. При йеобходимости остатки этого отсека на внутренней поверхности кожуха могут быть удалены также как остатки меж кристального раствора. Готовый сахарвыгружают из центрифуги при помощи устройства 5 для выгрузки кристаллов сахара и центрифугу начинают готовить к новому циклу центрифугирования ут фелЯПредложенная конструкция фильтрующей центрифуги по сравнению с прототипом позволяет до минимума снизить смещение оттеков при центрифугирова-.70 нии утфеля 1 и потери сахара в мелас.се при аффинировании сахара последней кристаллизации. Формула изобретения25Фильтрующая центрифуга для сахарных утфелей, содержащая кожух, смонтированный в нем на приводном валу перфорированный ротор, устройства для ЗО загрузки утфеля и выгрузки кристалловсахара, патрубок отвода оттеков, рас положенные внутри ротора форсунки для подачи пробеливающего или аффинирующего раствора, установленные в верхней части кожуха форсунки, служащие З 5 для подачи.на наружную поверхностьротора горячей воды или сахарсодержащего раствора и связанный с ними кол лектор, о т л и ч а ю щ а я с я тем 40что, с целью улучшения разделения оттеков, коллектор установлен внутри кожуха, а форсунки размещены по окружности на угловом расстоянии одна- от другой, равном 30 - 40 ф.сунки для подачи пробеливающего илиаффинирующего раствора, установленныев верхней части кожуха Форсунки, служащие для подачи на наружную поверхность ротора горячей воды или сахарсодержащего раствора и связанный сними коллектор, отличающаяся тем,что, с целью улучшения разделения оттеков, коллектор установлен внутрикожуха, а форсунки размещены по окружности на угловом расстоянии однаеот другой, равном 30 - 40Установка в пространстве между кожухом и ротором, напротив верхней Фчасти фильтрующего барабана роторакольцевого коллектора с укрепленнымина нем форсунками создает наиболееблагоприятные условия для разделенияоттеков при центрифугировании утфеля1 и для снижения потерь сахара в мелассе при аффинировании кристалловсахара последней кристаллизации. Вэтих условиях использование энергиивращающегося ротора центрифуги обеспечивает равномерное механическоевоздействие отбрасываемых им капельгорячей воды или сахарсодержащегораствора на остатки межкристальногораствора или другого оттека и их вывод из центрифуги. При этом смыв ос-.татков межкристального раствора осуществляется без торможения с ускорением по спиральной линии сверху внизи обеспечивает быстрое вытеснение ихиз центрифуги. Кроме того установкакольцевого коллектора с укрепленнымина нем форсунками напротив верхнейчасти фильтрующего барабана ротораисключает повреждение форсунок приего вибрации.Требования к размещению форсунокпо окружности на, угловом расстоянииодна от другой, равном 30 - 40(фиг.2), определяется тем, что в этихусловиях обеспечивается равномерныйраспыл на фильтрующую поверхностьротора горячей воды или сахарсодержащего раствора при минимальном количестве форсунок.Все это позволяет создать условиядля максимального использования энергии вращающегося ротора, а значитдостигнуть наибольшего эффекта очистки внутренней поверхности кожухацентрифуги от остатков оттека.Если угловое расстояние по окружности между форсунками будет менее30 или более 40, то эффект очисткивнутренней поверхности кожуха от остатков межкристального раствора значительно снизится. Поэтому в данных5условиях не достигается хорошее разделение оттеков при центрифугированииутфеля 1 и возрастают потери сахарав мелассе при аффинировании сахарапоследней кристаллизации,Аналоги, содержащие признаки,сходные с признаками, отличающими за 25 продуктов. ность барабана ротора и отбрасываются 50центробежной силой на внутреннюю поверхность кожуха 1 центрифуги, а затем стекают вниз, где отводятся изнижней части центрифуги через патрубок 6.В момент окончания отделения изкристаллов межкристального растворачерез форсунки 8, укрепленные на кбл 30 Э 5 являемую Фильтрующую центрифугу от прототипа, не обнаружены,Предлагаемая Фильтрующая центрифуга, по мнению авторов, соответствуеткритерию "существенные отличия",Предлагаемая конструкция фильтрующей центрифуги для сахарных утфелейпоясняется,На фиг.1 показан разрез центрифуги по вертикали; на Фиг.2 - сечение А-Ана фиг.1.Фильтрующая центрифуга для сахарныт утфелей включает кожух 1, смонтированный в нем на приводном валу 2 перФорированный ротор 3, устройство 4 для 1 загрузки утфеля и устройство 5 для выгрузки кристаллов сахара, патрубок 6 для отвода из центрифуги оттеков,форсунки 7 для пробеливания или афФинирования кристаллов сахара, форсунки 8 для подачи на внешнюю фильтрующую поверхность барабана роторагорячей воды или сахарсодержащегораствора, установленные на кольцевомколлекторе 9 в пространстве междукожухом и ротором центрифуги, и трубопроводы 10, 11 для подвода этих фильтрующая центрифуга работаетследующим образом. После загрузки центрифуги утфелем через устройство 4 для загрузки сахара и набора ротором 3, установленном на валу 2 требуемых оборотов, начинается отделение из кристаллов сахара межкристального раствора, Его капли проходят через фильтрующую поверхлекторе 9 напротив верхней части ротора, подается горячая вода или са1734863 Заказ 1768 ТиражВНИИПИ ГосУдарственного комитета по изо Ъ 113035, Москва, Ж, Р одпис ГКНТ СССР тениям и открытия ская наб., д. 4/5 роизводственно-издательский комбинат "Патент", г.Ужгород агарина, 10 Составитель Е.Камагановаедактор А.Зробок ; Техрец Л,блийнык Корректор Н.Король