Дробильно-смесительная установка

Союз СоветскихСоциалистическихРеспублик ОП ИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(51),М. Кл,(22)Заявлено 24,12.80(21) 3225019/29" 33с присоединением заявки ЭВ В 02 С 18/06 3 Ъеуднретмнный комнтет СССР(23)Приоритет Опубликовано 23. 10,82, Бюллетень М 39Дата опубликования описания 23. 10. 82 но делам нэебретеннй н открытнй(72) Авторы изобретения К. А. Ковале й, И. Н. Паша, Д. И, Вы П, К, Чокой Технологическо-конструкторский институт На производственного агропромышленного объеди(54) ДРОБИЛЬНО-СИЕСИТЕЛЬНАЯ УСТАНОВК Данная установка не может быть использована для получения водно,1 рожжевых суспензий из-за высокой вязкости продукта и невозможности его накопления в бункере, а также отсутствия перемешивающего устройства для жидкости и твердых частиц, что приводит к низкому качеству суспензии.Целью изобретения является повышение качества суспензии и производительности установки,Указанная цельчто в дробильно-смновке, содержащейру, выполненную вного желоба с дробганом и размещеннукамерой, дробильнательно снабжена пелобом с дробящим рпри этом желоба сособой посредствомгородки с перепуск 0 Изобретение относится к винодельческой отрасли пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления суспензий в других отраслях народного хозяйства.Известны установки для разбавления прессованных дрожжей, включающие резервуары с лопастными мешалками 11.Указанные установки применимы только для приготовления суспензий небольшого объема с ручной загрузкой. Их недостатками также являются отсутствие дробяще-дозирующих устройств, обеспечивающих полную механизацию, низкая производительность и невысокое качество получаемой суспензии.Наиболее близкой к изобретению по технической сущности является дробильно-смесительная установка, содержащая дробильную камеру, выполненную в виде перфорированного желоба с дробящим рабочим органом и размещенную над смесительной камерой 1, 21,достигается темесительной устадробильную каме- виде п 4 рфОрирован ящим рабочим орю над смесительнои я камера дополнирфорированным жеабочим органом, пряжены между продольной пере- ными окнами рас3 967562 4,положенной между дробящими органами, в бункер 19 дробильной камеры 1.а над дробильной камерой смонтиро- Включают в работу шнеки 13. Благода ягодаряван ороситель с трубопроводом для шестеренчатой передаче 15 от мотоподачи воды, соединенный посредством ра-редуктора 16 шнекам 13 передает"циркуляционного трубопровода со смеси-ся разнонаправленное вращение.тельной камерой, Продукт передвигается шнеками 13На Фиг.схематично изображена к перегрузочным окнам 22 где с подробильно-смесительная установка, об- мощью перегрузочных лопаток 17 с общий вид; на фиг, 2 - то же, прддболь- ратными витками 18 продукт, не проный разрез; на фиг. 3 - то же, вид,1 о тертый через перфорацию полуцилиндрических перфорированных желобовДробильно-смесительная установка 12, перегружается иэ одного в друсостоит ии дробильной камеры 1, гой беэ обраэования пробок в концесмонтированной на смесительной каме- каждого шнека 13. Продукт, орошаере, содержащей резервуар 2 с пропел" 1 з мый водой, движется по замкнутомулерной мешалкой 3. К нижней части ре- кругу до полного его перетиранияиервуара присоединен всасывающий через перфорацию желобов 12. В контрубопровод 4 насоса 5. Нагнетатель- це работы твердые. частицы, оставши",ный трубопровод б насоса 5 имеет трех- еся в желобе, выгружают через шиходовой кран 7, соединяющий насос с 1 О бер 20 ии дробильной камеры.трубопроводом готовой суспенэии 8 и Одновременно с включением привотрубопроводом 9 с оросителем 10.да шнеков включают подачу воды иэТрубогроводы 4 и 6 образуют цирку- трубопровода 11 в ороситель 1 О. Воляционный трубопровод для суспениии. да способствует лучшему проходу комК оросителю 10 присоединен такжеков продукт-., через перфорацию. Водатрубопровод воды 1, Дробильная каме- с мелкими комками дрожжей попадаетра 1 образована двумя полуцилиндриче- в резервуар 1, в котором с помощьюскими перфорированными желобами мешалки перемешивают дрожжи с водой.122, в которых смонтированы шнеки 13. Воды подают два-три объема к объемуШнеки установлены в подшипниках 14 прессованных дрожжей, Для лучшего пеи приводятся в движение через шесте- ремешивания в начале цикла насосомренчатую передачу 15 от мотора-ре суспенэию через кран 7 подают в кддуктора 16. В конце каждого шнека 13 меру дробления 1 по трубопроводу 9(по ходу движения продукта) установ- Готовую суспениию откачивают насосомлена перегрузочная лопатка 17 с 5 на дальнейшую переработку.обратным витком 18, Над дробящей ка"мерой 1 установлен бункер 19. В кон- Возможна работа установки и в непце перфорированного желоба второго рерывном режиме, для этого точно дошнека напротив перегрузочной лопат- иируют подачу воды и отбор готовойки 17 имеется люк с шибером 20 для суспениии осуществляют сверху.40окончательнои разгрузки, Между шне- После окончания работы установками 13 в дробящей камере 1 установ- ки окончательную разгрузку камерылена перегородка 21 с окнами 22. дробления осуществляют череэ люк сПерегородка 21 служит для разделе- шибером 20,ния продукта, например прессованныхдрожжей, на два потока с целью пре-Дробящее устройство, состоящеедотвращения образования пробок, иэ камеры 1, перфорированных полуци".В конической части резервуара 2 линдрических желобов 12 и шнековустановлен подпятник 23 вала 24 про, дает возможность не только раэпеллерной мешалки 3. Вал 24 установ" мельчать прессованные дрожжи, но илен в подшипниковой опоре 25, смонти точно дозировать твердые частицы,рованной на раме 26 На раме 26 уста что значительно улучшает процесс пеновлен электродвигатель 27, от ко- ремешивания.торого вращение передается клиноре- Точная дозировка продукта достигаменной передачей 28 к валу 24, ется эа счет постоянного сечения отУстановка работает следующим об- ф 5 верстий перфорации желобов 12 и часразом, тоты вращения шнеков, которые устаПрессованные дрожжи иэ автосамос- навливаются при проектировании уставала (или другого механизма) подают новки,5 96756При работе установки в непрерывном режиме точная дозировка воды необходима для получения однородной по составу суспензии. При работе в периодическом режиме установка работает до полного освобождения бункера 19 и дробильной камеры 1, объем которой в два-три раза меньше резервуара 2, который перед началом работы заполнен водой до уровня, рассчи- в танного на количество продукта, поступившего в дробильную камеру. При этом орошение осуществляют насосом 5 без поступления воды. При работе в периодическом режиме установки, ког 1 ф да резервуар 2 не заполнен водой до определенного уровня, точная дозировка воды необходима для приготовления суспензииее осуществляют через ороситель 10 по трубопроводу 11. 2 ВОтбор готовой суспензии при непрерывном режиме .рекомендуется производить сверху с целью получения качественной суспензии. бсли отбор суспензии будет проводиться снизу, то гз поступающий продукт не будет полностью перемешан с водой, так как в резервуаре не будет поддерживаться определенный объем суспензии, необходимый для качественного перемеши- ф вания,Время приготовления суспензии дрожжей в такой установке в 3-5 раз ниже . чем в резервуарах с мешалками, а качество суспензии выше. Экойомия, получаемая при внедренииустановки на одном заводе,.составляет 13 тыс. руб. в год,формула изобретения Дробильно-смесительная установка,содержащая дробильную камеру, выполненную в виде перфорированногожелобас дробящим рабочим органоми размещенную над смесительной камерой, о т л и ч а ю щ а я с я тем,что, с целью повышения качествасуспензии и производительности установки, дробильная камера дополнительно снабжена перфорированным желобом с дробящим рабочим органом, при.этом желоба сопряжены между собойпосредством продольной перегородкис перепускными окнами, расположенноймежду, дробящими органами, а над дробильной камерой смонтирован ороситель с трубопроводом для подачи воды, соединенный посредством циркуляционного трубопровода со смесительной камерой.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Вулихман А. А, и др, Получение виннокислых соединений из отходов виноделия. М., Пищепроимздат,956, с, 141.2. Авторское свидетельство СССРУ 634784, кл. В 02 С 18/06, 1977967562 Фи 3 Составитель В, ГубаревТехред М. Рейвес Корректор С. Шек едактор Н, Гунь иращ 6 Заказ 7953/ илиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная,ВНИИПИ Государственног по делам изобретен 113035, Москва, Ж, Подписное комитета СССР и открытий ушская наб., д. М 5