Хлебопекарная печь

ОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСХОМУ СВИ ИТИЛЬСТВУ Сфез Советских Социаанстическнх Республнк(51)М, Кл.з А 21 В 1/22 Гееударстеенный кенитет СССР ие яелам изобретений и открытий(54 ) ХЛЕ БОПЕКАРНАЯ ПЕЧЬ Изобретение относится к пищевой проваааленности, в частности хлебопекарным печам.Наиболее близким к предлагаемому техническим решением является хлебо- пекарная печь, содержащая станину с горизонтальными направляющими, конвейерный с сетчатой леьтой, полый натяжной барабан с опорами, смонтиро ванными с воэможностью перемещения вдоль горизонтальных направляющих посредством ползунов, и размещенные в полости барабана трубчатые электро- нагреватели (1).Недостатком этой печи является 15 трудность сборки натяжного барабана с вмонтированными в него трубчатыми электронагревателями, а также неудобство при эксплуатации и ремонте, связанное с тем, что для осмотра или 20 замены вышедшего из строя нагревателя необходимо останавливать печь и полностью разбирать натяжной барабан.Цель изобретения - повышение удобства эксплуатации и ремонта печи, путем облегчения ее сборки.Поставленная цель достигается за счет того, что одна из опор барабана состоит иэ дугобразной обоймы и роликов, установленных с возможностью30 взаимодействия с наружной поверхностью барабана, при этом дугобраэная обойма жестко связана с ползуном, а концы электронагревателей выведены из полости барабана.На фиг. 1 изображена натяжная станция печи, вид сбоку, на фиг. 2 разрез А-А на фиг. 1; на фнг. 3 - сечение Б-Б на фнг. 2. На станине 1 (фиг. 1) натяжной станции печи размещен полый натяжной барабан 2. Для регулирования натяжения сетчатой конвейерной ленты 3 барабан установлен с возможностью перемещения в горизонтальной плоскости С этой целью опоры барабана 4 и 5 (фиг.2)установлены на горизонтальнйх найравляющих 6 и 7 станины 1. Опора 5 содержит подшипник 8, охватывающий полую цапфу 9 барабана и помещенный в ползуне 10. Опора 4 выполнена в виде роликов 11, охватывающих барабан снаружи и закрепленных на дугообразной обойме 12, жестко связанной с ползуном 13 (обойма с полэуном могут быть отлиты в виде одной детали). Для горизонтального перемещения барабана с обеих сторон печи предусмотрены нажимные винты 14 (фиг. 1)твзаимодействующие с упорными гайками 15, закрепленными на станине 1.Один аз торцов барабана выполнен открытым, а внутри барабана размещены Ч-образные трубчатые электронагреватели 16 (фиг. 2 и 3). Концы нагревателей (фиг. 2) выведены из полости барабана наружу и закреплены на переднем диске 17 держателя 18. Изогнутые части нагревателей 16 вставлены в кольцевой паэ 19 заднего диска 20 держателя. Передний и задний диски держателя связаны между собой штангой 21,.изготовленной из трубы. Задний конец штанги через вставленную в цапфу 9 барабана 2 втулку 22 выведен наружу и вставлен в отверстие заднего 5 кронштейна 23, жестко соединенного с ползуном 10. Вту. ка 22 изготовлена из диэлектрического материала. Передний конец штанги 21 вставлен в отверстие кронштейна 24, закрепленного на 20 ползуне 13. Подвод энергии к электронагревателям осуществляется по общему кабелю 25, вставленному в полую штангу 21. Отростки 26 кабеля 25 выведены через радиальные окна 27 штан ги 21 и подключены к концам электронагревателей 16.Хлебопекарная печь работает следующим образом.Посадка тестовых заготовок осуще 30 ствляется на сетчатую конвейерную ленту 3.Подогрев сетки перед посадкой заготовок осуществляется Ч-образными нагревателями 16. Интенсивность теплоподвода регулируется либо посредством изменения напряжения питания электронагревателей, либо путем из - менения количества одновременно включаемых нагревателей Регулирование усилия натяжения конвейерной ленты 40 3 осуществляется при помощи нажимных винтов 14, воздействующих на опоры 4 и 5 барабана 3 и перемещающих его в горизонтальной плоскости. При необходимости замены одного или нес кольких электронагревателей 16 (фиг, 1 и 2) отключают питание нагревателей, отсоединяют передний кронштейн 24 и через открытый торец барабана вынимают держатель 18 вместе с пакетом Ч-образных электронагревателей 16. После замены вышедших из строя нагревателей держатель 18, с установленными на нем нагревателями, вставляют в открытый торец барабана 2. При этом задний конец штанги 21 (фиг. 2) продевают в отверстие диэлектрической втулки 22 в полой цапфе 9 барабана 2 и вводят в отверстие заднего кронштейна 23Операция по замене вышедших из строя электронаг- ЬО ревателей осуществляется без остановки конвейера. Технико-экономическая эффективность использования хлебопекарной печи предложенной конструкции заключается в облегчении сборки обогреваемого натяжного барабана печного конвейера при изготовлении печей и в повышении удобства их обслуживания и ремонта при эксплуатации.Облегчение сборки печи достигается за счет того, что для монтажа пакета электронагревателей внутри натяжного барабана не требуется последующая сборка барабана (установка и центровка съемного днища барабана).Выполнение одной из опор натяжного барабана в виде роликов, взаимодействующих с наружной поверхностью барабана в печи предложенной конструкции, наряду с тем,что один из торцов барабана выполнен полностью открытым, обеспечивает удобство обслуживания и ремонта устройства для обогрева барабана, достигаемое за счет того, что отпадает необходимость в остановке печного конвейера и в разборке натяжного барабана для замены вышедших из строя электронагревателей.Экономическая эффективность использования предложенной конструкции печи заключается в сокращении непроизводительных простоев печи, связанных с ремонтом устройства для предварительного подогрева сетчатого пода.Формула изобретенияХлебопекарная печь, содержащая станину с горизонтальными направляющими, конвейерный под с сетчатой лентой, полый натяжной барабан с опорами, смонтированными с возможностью перемещения вдоль горизонтальных направляющих посредством ползунов, и размещенные в полости барабана трубчатые электронагреватели, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью повышения удобства при эксплуатации и ремонте печи путем облегчения ее сборки, одна из опор барабана состоит из дугообразной обоймы и роликов, установленных с воэможностью взаимодействия с наружной поверхностью барабана, при этом дугообразная обойма жестко связана с ползуном, а концы электронагревателей выведены из полости барабана.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Авторское свидетельство СССРпо заявке Ф 2587105, кл. А 21 В 1/22,1978.В 143 ОВ А-А фиг. 3Составитель В,Сороки едактор Т.Киселева Техред М.Табакович итета СССРткрытийнаб., д, 4/5 130Патент,тная, 4 П или ал жгоро Заказ 857/2ВНИ У ИПИ Гос по дела МосквТираж 39 ч дарственного ко изобретений и Ж, Раушска