Способ перегонки спиртовых бражек

Зарегистрировано в Бюро изобретений Госплана СССР Н. И, Гладилин СПОСОБ ПЕРЕГОНКИ СПИРТОВЫХ БРАЖЕК Заявлено 30 сентября 1940 года в Наркомпищепром за Л 2827 (319009) Опубликовано 31 августа 1945 годаВ спиртовой промышленности ри перегонке оражек, содержащих кроме спирта еще и раствсренную в них углекислоту, наолюдается пониженная производительность бражных колонн, что влечет за собой большие потери спирта,На производительность бражных колонн влияет главным образом содержащаяся в бражках .углекислота и то давление, при котором совершается перегояка бражки.Наблюдения показали, что быстрый отвод выделившейся в бражной колонне углекислоты и снижение давления при перегоновке бражки повышают производительность.Согласно изобретению, при перегонке бражки в бражной колонне, с целью быстрого удаления утлекислоты и макоимального снижения да 1 вления, спиртовые пары отбирают в верхней части бражной колонны, конденсируют их в дефлегматоре, где спвртовые пары конденсируются в погон, а несгустввшиеся газы, в том числе и углекислоту, в сопровождении некоторой части спирто 1 вых паров направляют в конденсатор,В конденсаторе спиртовые пары конденсируются нацело, ори этом сильно охлаждаются, а несгустившиеся газы н углекислота удаляются через воздушник в атмосферу. При таком способе перегонка браж ки идет в отсутствии углекислоты при низком давлении, так как для прохождения дефлегматора и конденсатора требуется незначительное давление, в результате производи- тельность тарелок бражной колонны значительно повышается, а потери спирта в барде не наблюдается.При перегонке слабоградусных бражек, когда влияние углекислоты сказывается наиболее сильно, применяют два горизонтальных дефлегматора, причем из первого дефлегматора погон отводят -в бражную колонну, а из второго дефлегматора погон, как и конденсат из конденсатора, подвергают дальнейшей обработке в зависимости от того, в каком виде желают получить готовый продукт. Если желают иметь спирт-сырец, то направляют в спиртовую колонну. Для получения же ректификата направляют в эпюрационную колонну, а дальше Идет процесс непрерывной ректификации обычным способом. В дефлегматорах в качестве охлаждаю щей жидкости употребляют пере М 65 Э 36гоняемую бражку, вследствие чего введение дополнительного дефлегматора и ввод горячего погона в спиртовую калснну не вызывает повышенного расхода пара, а устране ние павышснных потерь спирта, наблюдаемое при фсрснрсваннсй перегснке, дает уменьшение потерь, В результате предлагаемый способ перегонки спиртовых бражек дает значительный экономический эффект от повышения производительности аппаратов и сокращения потерь спирта.На чертеже фиг. 1 изображает в схематическом виде предлагаемое устройство для перегонками крепких .бражек, фиг. 2 - такое же устрой ство, но предназначеннсе для перегонки слабсградусных бражек,Предлагаемая установка состоит .из бражной колонны А сбычнога устройства, горизонтального дефлегматора Б и конденсатора В с распределительным фонарем Г. Бражная ксланиа соединена с дефлегматором Б спиртопаровсй трубой 3. Дефлегматср Б представляет собой горизонтальный теплсобменник, имеющий штуцеры: 1 - для ягода перегоняемой бражки, 2 - для отвода нагретой бражники на верхнюю тарелку бражной колонны и 5 - .Для отвода неэкснденсирсвавшихся спиртовых паров и газов в конденсатор В. Штуцер 4 служит для стасда конденсата из дефлегматсра для дальнейшей обработки. Конденсатор В - обычного типа вертихалыный теплообменник. Он снаб акен штуцером 5 для соединения с трубой, подводящей спиртовые пары и грзы, штуцером 6 для отвода конденсата, и несгуст 1 ившихся газов в фонарь Г. Штуцер 9 служит для впуска охлаждающей воды, а штуцер 10 - для ее ствода, Распседе.пителыный фонарь Г снабжен штуцером 7 для отвода конденсата на дальнейшую переработку и штуцером 8 - для отвода несгустившихся газов и углекислоты в атмосферу,Устройство для перегонки слабоградусных бражек изображено на фиг. 2 и вс всем подобно устройству, .изображенному на фиг 1, за исключением дефлегматора, кото,рый состоит из двух последовательно соединенных,горизонтальных теплообменниксв Б и Б 2. Выход конденсата из каждого теплосбменника самастсятельный, причем из теплсабменника Б, кснденсат отводится по трубе 11 на верхнюю тарелку бражной колонны А, а из тепласбменника Б 2 через штуцер 4 конденсат стводится для дальнейшей обра,ботки.Дефлетматср Б охлаждается подлежащей перегонке бражкой, посту пающей в него через штуцер 1 и после нагрева отводимой через штуцер 2 и смотровой фонарь на верхнюю тарелку бражной колонны А.Почти все спиртовые пары в дефлегматоре коиденсируются от со,приксснсвения с наружными стенками труб, составляющих охлаждающую поверхность дефлегматора, а полученный погон через штуцер 4 ствсдится в место дальнейшей его ссрабстки,Оставшиеся спиртсвые пары вместе с несгущающимися газами и углекислотой сгвсдятся через штуцер 5 в конденсатор В. Здесь все спиртовые пары сгущаются и охлаждаются, после чего через штуцер 6 отводятся вместе с несгустившимися газа,ми и углекислотой в распределительный фонарь Г, откуда конденсат через штуцер 7 стьодится для дальнейшей обрабсгки, а несгусгившиеся газы отводятся через штуцер 8 в атмосферу.В случае же перегонки слабограду сных бражек, когда требуется погон из дефлегматсра повышенной крепости, применяют установку, показанную на фиг. 2. Погон вз дефлегмагора Бь как более слабый, отводится пс трубе 11 в бражную колонну А на ее верхнюю тарелку, где и повышает крепость перегоняемой бражки, а осгавшнеся не- сгущенными в дефлегматоре Б, спиртовые пары поступают вс второй дефлегматор Б, сгущаются почти нацело и уже отсюда через штуцер 4 отводятся на дальнейшую обработку. Несгустившиеся, газы, углекислота и часть спирта через штуцер 5 отводятся в кснденса.65086 фиг. 1 гор В, а дальше идет процесс также, как ипри крепких бражках. Предмет изобретения Способ перегонки спиртовых бражек с применением бражной колоньы, дефлегматора и конденсатора, отличающийся тем, что, с целью быстрого удаления углекислоты и,максимального снижения давления при перегонке, спиртовые пары отбирают из верхней части бражной колонны, конденсируют их в дефлегматоре и конденсаторе и в жидком вде направляют для дальнейшето обычного укрепления.