Устройство для измельчения мягкого коллагенсодержащего сырья

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ 11 ц 526502 Союз. Советских Социалистических Республик(23) Приоритет Опубликовано 3 Государственныи комитет Совета Министров СССР по делам изобретений(088.8) и открытии та опубликования описания 28.10.76 2) Авторы изобретения О. А, Мартынов, И. И. Судзиловский, В. Е, Щербакова, Г, М, Кустов, В. И поильников, Г, В. Лукьянова, В. Е. Анисимова и Д. П. Радкевич 71) Заявител(54) УСТРОЙСТВМЯГКОГО КОЛЛАГ ДЛЯ ИЗМЕЛЪЧЕНИЯ ОДЕРЖАЩЕГО СЪР измелполнит тепени из стройство й из кото валу меж 20 6.Неподвижные ножи 17 закрепине 18 специальными регулироами 19, 20 и опираются на клиподвижным 21 и неподвижнымПоложение клиньев фиксируютболты 23 и гайки 24,Привод устройства состтеля 25, клиноременной пеп 1 15, идущей от рабоче 1щему валику 13, Зона рез пены на ставочными бол 1 овую пару с 22 клиньями, специальные оит из электродвига рсдачи 26 и передао вала 3 к подаюания закрыта кожуИзобретение относится к оборудованию длялегкой и пищевой промышленности и можетбыть использовано в процессе измельчениямягких видов сырья.Известны устройства для измельчения мягкого коллагенсодержащего сырья, содержащиетранспортирующий загрузочный узел, приемную пластину, опорный и подающий валики,неподвижные ножи и вал с тангенциальноукрепленными на нем при помощи корпусовпарами рубящих ножей.Однако такое устройство ьчает сырьена полосы, требующие до ельного измельчения.С целью обеспечения однородной смельчения сырья предлагаемое уснабжено дисковыми ножами, каждырых последовательно установлен наду двумя парами рубящих ножей.Для исключения заклинивания сырья дисковые ножи в зоне рубки имеют окна.На фиг, 1 схематично изображено предлагаемое устройство для измельчения мягкого коллагенсодержа 1 цего сырья, вид спереди; на фиг.2 - то же, продольный разрез; на фиг. 3 -рабочий вал в сборе; на фиг, 4 - узелнафиг. 2, поперечный разрез вала; на фиг. 5 -узел 11 на фиг. 2, клиновое соединение для регулирования зазора между неподвижными итангенциальными ножами,Устройство для измельчения мягкого колла.генсодержащего сырья состоит пз транспортирующего устройства 1, свободно вкатываемого внутрь машины по направляющим 2, рабочего вала 3 с укрепленными на нем дисковыми ножами 4 и корпусами 5, Дисковые ножи 4 и корпуса 5 зажаты на рабочем валу 3 клиновой парой 6, 7 и болтовым соединением 8.На корпусах 5 при помощи клиньев 9 укреп лены тангенциальные ножи 10, зафиксированные болтами 11, 12, имеющими цапговое соединение для предотвращения самоотвинчпвания во время работы устройства. Корпуса 5 с укрепленными на них тангенциальнымп ной жами 10 смонтированы на рабочем валу 3 сосмещением 15.Устройство имеет подающ 1 гй валик 13, соединенный с рабочим валом 3 при помощи рычага 14 и передачи 15, а также опорный валик3хом 27. Емкость 28 предназначена для сбора измельченного сырья.Устройство работает следующим образом.Сырье укладывают на транспортирующее устройство 1 и направляют под подающий валик 13, который направляет его в зону резания по пластине 29. Дисковые ножи 4 режут сырье на продольные полосы заданного размера, а тангенциальные ножи 10 одновременно отрубают от полос куски определенного размера, после чего измельченное сырье падает в емкость (приемник) 28.Предлагаемое устройство позволяет измельчать сырье на куски нужного размера и расширить ассортимент перерабатываемого сырья для производства желатина, в частности осуществлять переработку шкур хряков. Устройство может быть также применено для измельчения обрезков шкур крупного рогатого скота после профилирования или вырубки штампом и других видов сырья, требующих предварительного измельчения.Применение этого устройства позволит уменьшить потери сырья в процессе подготовки его для производства желатина, а также ликвидировать процесс предварительного измельчения на куски больших размеров, который в настоящее время осуществляется ручным 5 способом (либо дисковой пилой). Формула изобре ения1, Устройство для измельчения мягкого1 О колл а ген содержащего сырья, содержащеетранспортирующий загрузочный узел, приемную пластину, опорный и подающий валики,неподвижные ножи и вал с тангенциальноукрепленными на нем при помощи корпусов15 парами рубящих ножей, отличающеесятем, что, с целью обеспечения однородной степени измельчения сырья, оно снабжено дисковыми ножами, каждый из которых последовательно установлен на валу между двумя пара 20 ми рубящих ножей,2. Устройство по п. 1, отличающеесятем, что, с целью исключения заклиниваниясырья, дисковые ножи в зоне рубки имеютокна.526502 Узел 1 иг 4 оставитель С, Белаяхред Е. Подурушина Корректор А. Степанов Редактор Н. Хубларова ПодписиССР Типография, пр. Сапунова,аказ 2072/15 Изд.1654 Тираж 1077 ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министро по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб д. 4/5