Аппарат для выращивания микроорганизмов

п 1) 47632 Союз Советских Социалистических Республик(23) ПриоритетОпубликовано 05.07.75. Бюллетень ХДата опубликования описания 31.10 Совета Министров ССС по делам изобретений) УДК 663,14(088.8) и открытии Авторизобретения А. А. Ерофеев Воронежский технологический институ(54) АППАРАТ ДЛ РАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗ и, ве по А 61) Дополнительное к ав 22) Заявлено 02.12.72 (21 Изобретение относится к микробиологической промышленности.Известен аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий вертикально установленную емкость, разделенную горизонтальными перегородками на сообщающиеся между собой секции, аэратор, расположенный внижней секции, патрубки для подвода питательной среды и воздуха.Цель изобретения - интенсификация процесса выращивания микроорганизмов, Дляэтого по оси аппарата установлена разъемная труба, каждая секция аппарата снабжена свободно посаженными на трубе перемешивающим и пеногасящим устройствами и 15коническими тарелками, а также циркуляционной системой, включающей трубопроводыи насос, всасывающий патрубок которого подключен к нижней части секции, а нагнетательный - к трубе над перемешивающим устройством,Целесообразно патрубок для подвода питательной среды подключать к всасывающей линии циркуляционных насосов; каждую секцию, кроме нижней, снабжать отражательными перегородками; конические тарелки устанавливать большим основанием вниз; перемешивающие устройства и тарелки устанавливать с возможностью вращения в противопо.ложные стороны; перемешивающие устройст- З 0ва выполнять в виде сегнерова колеса,На фиг. 1 схематич о изображен предлагаемый аппарат; на фиг, 2 - промежуточная секция, поперечный разрез; на фиг. 3 - перемешивающее устройство нижней секци ртикальный разрез; на фиг. 4 - разрез - А на фиг. 3.Аппарат представляет собой вертикальную емкость 1 с рубашками, плоским днищем и конусной крышкой, разделенную полыми коническими перегородками 2 на сообщающиеся между собой секции.По оси аппарата установлена разъемная труба 3, включающая полые и глухие участки.В каждой секции аппарата на полых участках трубы 3 свободно посажены перемешивающие устройства в виде сегнерова колеса, причем колесо 4 выполнено с камерой смешения 5, а колесо 6 оканчивается соплом 7 и не имеет камеры смешения.В каждой секции, за исключением нижней, на свободно посаженных на полых участках втулках 8 и 9, к которым подсоединены сегнеровы колеса 4 и 6, укреплены конические тарелки 10, установленные с зазором между собой.В верхней части тарелка 11 укреплена на удлиненной втулке 12, входящей с зазором в горловину 13 аппарата.Каждая секция аппарата снабжена цирку ляционной системой, включающей трубопро10 15 воды и насос 14, всасывающий патрубок которого подключен к нижней части секции, анапорный - к трубе 15, подсоединенной к полому участку трубы 3 над перемешивающимустройством.В каждой секции аппарата, за,исключениемнижней, на перегородках 2 укреплены отражательные перегородки 16, установленные покасательной к жидкостному потоку от перемешивающих устройств,Перемешивающие устройства 4 и 6 и конические тарелки 10 установлены с возможностью вращения в противоположные стороны,Кроме того, аппарат снабжен штуцером 17для подачи воздуха в нижнюю секцию, штуцером 18 для отвода отработанного воздуха изверхней секции, штуцером 19 для вывода готового продукта из аппарата, штуцером 20для подачи питательной среды и засевнойкультуры. Пеногаситель подается в циркуляционную систему верхней секции.Воздух для аэрации в секциях подсасывается вместе с жидкостью по трубкам 21, подсоединенным одним концом к камерам 5 смешения сегнеровых колес 4, а другим - к втулкам 8 или к верхней части конической тарелки 10.Аппарат работает следующим образом.После заполнения аппарата и достижениянеобходимой концентрации микроорганизмовв условиях периодического процесса начинается непрерывная подача питательной средыи засевных микроорганизмов через штуцер20, воздуха через штуцер 17, вывод отработанного воздуха через штуцер 18 и готовогопродукта через штуцер 19. Внутри каждойсекции осуществляется циркуляция среды спомощью насосов 14, причем жидкость нагнетается в полые участки трубы 3, а из них всегнеровы колеса 4 и 6. Жидкость выбрасывается через сопла 7 и приводит во вращениеперемешивающие устройства, причем в каждой секции они вращаются в противоположные стороны.В промежуточных секциях аппарата пеногашение достигается при прохождении газожидкостной смеси через зазор между тарелками 10, вращающимися в противоположные стороны, жидкость выбрасывается в пространство секции, а отсепарированный газ по трубкам 21 подсасывается в камеру смешения 5,где происходит аэрация и перемешиваниесреды. 20 25 Зо 35 40 45 50 В верхней секции пена разрушается тарелкой 10 и сегнеровым колесом 6.Для поддержания температуры среды на заданном уровне в рубашки и полые конические перегородки 2 подается хладагент.Газо-жидкостная смесь, образованная в нижней секции аппарата, поднимается в верх. ней секции с нарастанием концентрации микроорганизмов и снижением концентрации питательных веществ н кислорода воздуха.При дезинфекции в аппарат подается горячая вода с антисептиком, а вместо воздуха - насыщенный пар. Предмет изобретения 1. Аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий вертикально установленную емкость, разделенную горизонтальными перегородками на сообщающиеся между собой секции, аэратор, расположенный в нижней секции, патрубки для подвода питательной среды и воздуха, о тл и ч а ю щи й с я тем, что, с целью интенсификации процесса выращивания микроорганизмов, по оси аппарата установлена разъемная труба, каждая секция снабжена свободно посаженными на трубе перемешивающим и пеногасящим устройствами и коническими тарелками, а также циркуляционной системой, включающей трубопроводы и насос, всасывающий патрубок которого подключен к нижней части секции, а нагнетательный - к трубе над перемешивающим устройством.2, Аппарат по п. 1, отл ич а ю щи й с я тем, что патрубок для подвода питательной среды подключен к всасывающей линии циркуляционных насосов.3. Аппарат по пп. 1, 2, отл и ч а ю щи й с я тем, что он снабжен отрицательными перегородками, расположенными в каждой секции кроме нижней.4. Аппарат по пп. 1 - 3, отл и ч а ю щи йся тем, что конические тарелки установлены большим основанием вниз.5. Аппарат по пп. 1 - 4, отлич а ющийся тем, что перемешивающие устройства и тарелки установлены с возможностью вращения в противоположные стороны.6, Аппарат по пп. 1 - 5, отл ич а ю щи йс я тем, что перемешивающие устройства выполнены в виде сегнеровых колес, 476312476312 Ц Составитель В. Осиповактор Л. Гончарова Техред 3, Тараненко Корректор Т. Добровольска Заказ 2924/13 Изд,866ЦНИИПИ Государственного комитетапо делам изобретений иМосква, Ж, Раушская Тираж 529 ПодписиСовета Министров СССРоткрытийнаб., д 4/5 ография, пр, Сапунова,