217227

27227 Сооа Советских Социалистических Респу 0 ликФ Всесоюэие фтентно-технче 4 ибаиятанщф, Зависимое от авт. свидетельства Мо Кл. 66 с, 1/07 Заявлено 28.Х 1.1964 ( 935130/28-13)с присоединением заявки МоПриоритетОпубликовано ЗО.Х,1968, Бюллетень Ме 34Дата опубликования описания 6,П 1.1969 МПК А 22 сУДК 664.8.037.1088,8) Комитет по делам нзобреаний н открытий лр. Совете Министров СССРАвторыизобрегения Ю, И, Косатиков и Н. П, Рихтер Заявитель УСТРОЙСТВО ДЛЯ ГЛАЗИРОВКИ ПРОДУКТОВ В БЛОКАХ Извостны устройства для глазировки продуктов в блоках, например рыбы, состоящие из ванны с охлаждаемой,водой, подъемноопускного приспособления для блоков, смонтированного в ванне, загрузочного и разгрузочного столов.Предлагаемос устройство отличается тем, что для упрощения конструкции, повышения надежности в работе и компактности, подъемно-опускное приспособление выполнено в ви" де двух горизонтальных параллельных решеток, связанных между собой по принципу шарнирного параллелограмма. Чтобы блоки не всплывали, устройство снабжено решетчатой прижимной площадкой, смонтированной над подъемно-опускным приспособлением, которая может перемещаться в вертикальной плоскости по направляющим корпуса ванны,Каждая решетка снабжена боковыми фигурными ограничителями с роликами, слун(ащими для опоры прикимной площадки.Для поочередного перемещения решеток в вертикальной плоскости и передачи блока с одной решетки на другую с одновременным его перемещением в горизонтальной плоскости на один шаг каждую решетку укрепляют посредством подшипников на одноименных шейках параллельных между собой коленчатых валов, один из которых ведущий.Колена валов целесообразно расположить под углом 180 по отношению друг к другу,т. е, в одной плоскости, а для прохождениямертвой точки каждый вал снабдить кривошипом, связанным с другим тягой.Чтобы обеспечить равномерную загрузку ивыгрузку блоков, загрузочный и разгрузочныйстолы следует выполнить из прутков и укрепить внутри ванны; загрузочный стол с уклоном внутрь ванны, разгрузочный - параллель 10 но ему.Загрузочный стол целесообразно снабдитьна нижнем конце упорами для удери(анияблока.На фнг. 1 схематично изображено предла 15 гаемос устройство, на фиг. 2 - разрез поЛ - Л фиг, 1; на фпг. 3 - разрез по Б - Бфиг. 1.Устройство состоит из ванны 1 в корпусе 2,подъемно-опускного прнспособлеьня в виде20 двух горизонтальных параллельных решеток. и -1, связанных между собой по принцинушарнирного параллелограмма, решетчатойприжимной площадки 5, сх(онтированной надподъемно-опускным приспособлением, загру 25 зочного стола б, разгрузочного стола 7 и электродвигателя 8 с редуктором 9,Прижимная площадка может перемещатьсяв вертикальной плоскости с помощью роликов10 по награвляющим 11 корпуса ванны,30 Каждая ре 1 етка снабкет(а ооковыми фи10 3гурными ограничителямй 12 с роликами 13, на которые опирается прижимная, площадка, и укреплена посредством подшипников скольжения 14 на одноименных шейках параллельных между собой коленчатых валов 15 и 1 б, причем вЖ 15 - ведущий:"Колена 17 валов расположены под углом 180 друг к другу, т. е, в одной плоскости. Для прохождения мертвой точечки каждый вал снабжен кривошипом 18, связанным с соседним кривошипом тягой 19.Загрузочный и разгрузочный столы выполнены из прутков 20 и укреплены, внутри ванны.Загрузочный стол укреплен с уклонном внутрь ванны, обеспечивающим скольжение брикета под действием собственной тяжести, а разгрузочный - параллельно ему. Загрузочный стол снабжен на нижнем конце упорами 21 для удержания блока. В корпусе устройства имеется люк 22 для спуска воды.В ванну устройства наливается вода, уровень которой поддерживается несколько ниже загрузочного и разгрузочного столов б и 7.Блок мороженой рыбы подают на загрузочный стол б с уклоном внутрь ванны, по которому он под действием собственной тяжести соскальзывает до упоров 21.При вращении коленчатых валов 15 и 1 б горизонтальная решетка 3, проходя между прутками 20 загрузочного стола, подхватывает блок и перемещает последний до совмещения с решеткой 4, При этом происходит ггервое погружение блока в воду.После совмещения решеток блок подхватывается средней частью решетки 4 и извлекается из воды. Решетка 3, освобожденная от блока, опускается,Решетка 4, проходя между прутками загрузочного стола, подхватывает новый блок мороженой рыбы.По мере ее дальнейшего перемещения происходит вторичное погружение первого блока в воду и первое погружение второго. Затем решетки опять совмещаются, и блоки подхватываются решеткой 3. При движении решетки 3 вверх они извлекаются из воды, при прохождении ее через прутки разгрузочного стола 7 первый блок остается на них и удаляется из устройства.Чтобы изменить время выдержки блока в ьоздушной и водной среде, достаточно измс 15 20 25 30 35 40 45 50 нить уровень воды в ванне или скорость вращения коленчатых валов, а для изменения кратности погружения достаточно изменить длины решеток и соответственно длину корпуса устройства.217227 едактор Б, федотов Техред Л. Я. Левина Корректор Н, И, Харламов Типогпафпя, пр. Сапупо Заказ 2324 Тираж 530 ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий прн Москва, Центр, пр. Серова, д. 4Подписное ете Министров СССР