Комбинированный двусторонний нож

АНИЕ ИЗОБРЕТЕН СТОРОН НИИ ичных продуктов ржит два протио соединенных укоятку, шарнирКомитет Российской федераци по патентам и товарным знака(76) Пащенко Виктор Яковлевич(57) Использование: резка разлСущность изобретения: нож содевоположно направленных жесткмежду собой клинка, поворотную р(1 Я) КС (11) 2001743 С 1 (51) но соединенную с клинками, и фиксатор На клинках имеются сплошные и зубчатые режущие кромки, а также крючкообразный паз с режущей кромкой Рукоятка выполнена в виде двух соединенных между собой с зазором пластин А фиксатор пред - ставляет собой заклепку и контактирующую с ней в рабочем положении мастину, закрепленную на свободном конце рукоятки. А в клинках и в рукоятке выполнены отверстия для размещения в них заклепки 1 зпф-пы,11 илИзобретение относится к бытовой технике и может быть использовано в режущих инструментах.Наиболее близким к описываемому ножу по технической сущности и достигаемому эффекту является известный комбинированный двусторонний нож, который содержит два противоположно направленных жестко соединенных между собой клинка с прямолинейными режущими кромками, поворотную рукоятку, шарнирно соединенную с клинками и состоящую из двух соединенных между собой с зазором пластин, а также фиксатор относительного положения рукоятки и клинков,Недостатками известного ножа являются сложность конструкции и низкие функциональные возможности,Целью изобретения является упрощение конструкции ножа и расширение функциональных возможностей,На фиг,1 изображен нож, вид сбоку; на фиг,2 - то же, вид сверху; на фиг,3 - сечение 3 - 3 клинка с зубчатыми кромками на фиг,1; на фиг,4 - сечение места соединения клинков с рукояткой, сечение А - А на фиг,1; на фиг,5 - сечение рукоятки с клинком и фиксатором, сечение Б-Б на фиг,1; на фиг.6 - участки зубчатых кромок лезвия, узелна фиг,1; на фиг.7 - пружинная пластина, удерживающая заклепку фиксатора, вид по стрелке В на фиг.2; на фиг,8 - сечение одной зубчатой режущей кромки клинка, сечение Ж - Ж на фиг.6; на фиг,9 - сечение клинка с прямолинейной режущей кромкой, сечение Г - Г на фиг.1; на фиг,10 - сечение одного иэ зубьев второй зубчатой режущей кромки, сечение Д - Д на фиг.6; на фиг,11 - сечение другого зуба дополнительной режущей кромки, сечение Е - Е на фиг,6.Описываемый комбинированный двусторонний нож содержит два противоположно направленных жестко соединенных между собой клинка 1 и 2, поворотную рукоятку 3, шарнирно соединенную с клинками и состоящую из двух соединенных между собой с зазором пластин 4 и 5, а также фиксатор. На каждом клинке равномерно от места соединения с рукояткой на расстоянии 1 выполнены стопорные отверстия 6, Клинок 1 выполнен с прямолинейной режущей кромкой 7, клинок 2 имеет с одной стороны зубчатую режущую кромку 8 с пилообразными зубьями 9, предназначенными для разрезания костей или чистки чешуи рыбы, а с противолежащей стороны имевт дополнительную зубчатую режущую кромку 10, состоящую из полукруглых зубьев 11, поочередно расположенных на конусной заточке лезвия, Режущая кромка 10 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 предназначена для резки мерзлого мяса. Зубья 11 выполнены поочередно для того, чтобы при резке нож не уводило в сторону. На конце клинка с зубчатыми режущими кромками выполнен крючкообразный паз 12, кромка 13 которого может быть заточена с двух сторон, Паз 12 и заточенная его кромка 13 предназначены для откупоривания пробок на бутылках и крышек консервных банок, Пластины 4 и 5, образующие рукоятку 3, соединены с одной стороны между собой и с клинками заклепкой 14, являющейся осью вращения, а с другой стороны - заклепкой 15,Пластины 4 и 5 рукоятки смонтированы с зазором Я, большим толщины лезвия, и выполнены высотой, превышающей высоту клинков 1 и 2, Кроме того, в пластинах 4 и 5 рукоятки также, как и в клинках 1 и 2, равномерно на расстояниивыполнены соосные стопорные отверстия 16. Фиксатор рукоятки выполнен в виде упругой пластины 17, закрепленной одним концом на заклепке 15, и свободно устанавливаемой в отверстиях 6 клинков и отверстиях 16 рукоятки заклепки 18. Пластина 17 своим свободным концом удерживает заклепку 18 в отверстиях 6 клинков и отверстиях 16 рукоятки, Таким образом, клинок фиксируется относительно рукоятки,Нож работает следующим образом, Упругую пластину 17 оттягивают за свободный конец, преодолевая усилия пластины. Заклепка 18, находящаяся свободно в отверстиях 16 пластин 4 и 5 рукоятки и стопорного отверстия 6 клинка 2, под собственным весом выходит из перечисленных отверстий, оставаясь только в отверстии 16 пластины 5, В этот момент оператор второй рукой или упирая сбоку в какой-либо предмет клинок 1, поворачивает рукоятку вокруг заклепки 14 оси вращения, Так как толщина клинка меньше зазора 5 между пластинами 4 и 5 рукоятки. то клинок 1 помещается в зазор между пластинами 4 и 5 рукоятки. В этот момент оператор может опустить свободный конец пружинной пластины 17, прикрепленной к пластине 5 заклепкой 15, Заклепка, скользя по поверхности клинка 1, совмещается с отверстием 6 в клинке 1, При попадании заклепки 15 в отверстие 6 под действием пружинной пластины 17 заклепка перемещается, попадая в стопорное отверстие 16 пластины 4 рукоятки, так как расстояния 1. на клинке 1 и на пластинах одинаковы, Высота пластин 4 и 5 больше высоты клинков 1 и 2, поэтому лезвия ножа не могут повредить руку оператора. Таким образом, расположенная пружинная пластина 17 при пользовании ножом всегда2001743 для руки оператора Фиксагор. вьлгинечный в виде заклепки и находящийся сво 6 пд но в отверстиях клинков и поворотной ручки на одинаковых расстояниях от оси враще ния и пружинной пластины, прикрепленнойк ручке, постоянно прижимающей и удерживающей заклепку, также повышает степень безопасности и удобство в пользовании.10(56) Патент США М 4651419 кл В 26 В 306 1987 Формула изобретения151, КОМБИНИРОВАННЫЙ ДВУСТОРОННИЙ НОЖ, содержащий два противоположно направленных жестко соединенных . между собой клинка с прямолинейными сплошными режущими 20 кромками, поворотную рукоятку, шарнирно соединенную с клинками и состоящую иэ двух соединенных между собой с зазором пластин, а также фиксатор относительного положения рукоятки и клинков, 25 Отличающийся тем, что, с целью упрощения конструкции, фиксатор выполнен в виде заклепки и контактирующей с ней в рабочем положении упругой пластины, закрепленной на свободном конце рукоятки,сжимается рукой оператора и вероятность расстопорения заклепки 18 фиксатора практически исключена,Выполнение ножа с двумя клинками и поворотной ручкой позволило расширить технологические воэможности ножа. Кроме того, минимальное количество содержащихся в нем деталей говорит о его упрощенной конструкции, а выполнение клинков высотой меньше высоты накладок поворотной ручки повышает степень безопасности при пользовании, так как лезвия клинков недосягаемы а в клинках и пластинах рукоятки на оди наковом расстоянии выполнены соосные отверстия для размещения в них заклепки фиксатора,2. Нож по п.1, отличающийся тем чо. с целью расширения функциональных возможностей, на одном из клинков выполне ны крючкообразный паэ с режущий кромкой и дополнительные режущие кромки в виде зубьев, одни из которых выполнены пилообразными, а другие полукруглыми с поочередно расположенной с противоположных сторон клина заточкой при этом зубчатые режущие кромки расположены на противолежащих участках клинка, а крючкообразный пазна свободном конце клинка.,4- А Г Д-Д Е-Е гй рддроставитель И Симакинаехред М Моргентал Корректор М,Демч эктор Л.Павло Заказ 3146 Тираж Подписн НПО "Поиск" Роспатента 3035, Москва. Ж, Раушская наб., 4/5