Мясорубка

(5 ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕВЕДОМСТВО СССР(ГОСПАТЕНТ СССР) ПИСАНИЕ ИЗОВРЕТЕ ОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ Бюл, й. 7 адский институт с тскои.Шохин,А,Л мпалу идетельство ССС 2 С 18/30, 1970,Изобретение относится к области производства механического оборудования для предприятий общественного питания, а также бытовых приборов и устройств и может быть использовано в машинах и устройствах для измельчения мяса, мясопродуктов, птицы и рыбы.Известна мясорубка, включающая корпус, загрузочный бункер, вращающийся винт, нож, неподвижную ножевую реш прижимную гайку, механизм, подающи мельчаемый материал к ножу (1).Однако, указанное устройство имеет низкую производительность и неудобство в эксплуатации. Это связано с тем, что работающему на мясорубке периодически приходится вращать рукоятку устройства то в одну, то в другую сторону.Цель изобретения - повышение удобства и надежности эксплуатациПоставленная цель достиг о в мясорубке, включающей кор етку, й из еаааВ Мясорубка пре обеспечивает возм ятки лишь в одном счет большего по в поверхности, пер подачи в направлен более быстрый возв ное положение, а сл дложеннои конструкции жность вращения руко- направлении, причем за еличине шага винтовой мещающей механизм ии от ножа, достигается рат механизма в исходедовательно, обеспечии.ается тем, чтпус, загруэоч(57) Использованк области произврудования для прпитания, а также е: изобретение относится дства механического обоедприятий общественного бытовых приборов и уст 2ройств и может быть использовано в машинах и устройствах для измельчения мяса, мясопродуктов, птицы и рыбы. Сущность изобретения;винтовой вал и дискмеханизма подачи выполнены двухзаходными - с правой и левой винтовыми поверхностями, причем шаг винтовой поверхности, перемещающий механизм подачи в направлении от ножа, больше шага винтовой поверхности, перемещающей механизм подачи к ножу. а в диске механизма подачи выполнен шпоночный паз, которым диск скользит по шпанке, запрессованной в корпус мясорубки, при вращении винта. 2 ил. ный бункер, вращающийся винт-вал, нож, неподвижную решетку, прижимной диск, подающий механизм, винтовой вал и диск механизма подачи выполнены двухэаходными - с правой и левой винтовыми поверхностями, причем шаг винтовой поверхности, перемещающей механизм подачи в направлении от ножа, больше шага винтовой поверхности, перемещающей механизм подачи к ножу, а в диске механизма подачи выполнен шпоночный паз, которым диск скользит по шпанке, запрессованной в корпус мясорубки, при вращении винта.17962523вается более высокая производительность вплотную к ножу 4, происходит сход гайки 9 устройства. с правой винтовой поверхности вала 3 иНа фиг. 1 схематично изображена мясо- переход ее на левую винтовую поверхность, рубка; на фиг. 2- разрез А-А на фиг.1. в результате чего гайка 9 и диск 8 механизмаМясорубка состоит из корпуса 1, загру подачи начнут перемещаться поступательзочного бункера 2, винтового вала 3 с двух- но в обратном направлении, причем за счет заходной (левой и правой винтовыми большегоповеличинешагалевойвинтовойповерхностями., вращающегося ножа 4, не- поверхности по меньшей мере в 2 раза, диск подвижной ножевой решетки 5, прижимной 8 достигнет исходного положения за мейьгайки 6, шпонки 7;запрессованной в корпус 1 О ший отрезок времени.мясорубки,диска 8, установленного на вин- . Величина. шага винтовой поверхности, о ом валу с воэможностью йеремещенйя, . обеспечивающей рабочий ход механизма и гайки 9 подающего механизма; механизма подачи, не может быть слишком большо, крепления 10 мясорубки к столу и ручки 11. например такой же, как и величина шагаМясорубка работает следующим обра противоположно направленной винтовой зом.омповерхности, ввиду того, что он находится вПри-эксплуатации мясорубки вращени- прямо пропорциональной зависимости от ем рукоятки 11 диск 8 механизма подачи момента силы, прилагаемой работающим к устанавливается в исходное положение на . рукояткеустройства.максимальномудалении от ножа 4. Измель При достижении гайкой 9 механизма чаемыйпродукт-череэзагрузочныйбункер 2 . подачи торцовой стенки корпуса происхоподается в рабочую камеру. В результате дит еесход с левой винтовой поверхностивращения рукоятки 11 диск 8 механизмана правую и дйск 8 снова начинает движеподачи, скользя по шпонке 7, перемещаетсяние в направленйи ножа.поступатейьно по валу 3 в направлении но Такое выполненйе устройства поэволяжа 4, транспортируя продукт к механизму :ет упростить его эксплуатацию, т.к, работа- измельчения и продавливая его через от- ющий должен вращать рукоятку лишь в верстия решетки 5. После аыдавлйвания одномнаправлениииповыситьпроиэводиасей йорции измельчейного йродукта в мо- тельность мясорубкй за счет уменьшения мент, когда подающий диск 8 подойдет .30 времени ее холостого хода, формула изобретения Мясорубка, включающая корпус загрузочным бункером, разгрузочным окном и расположенные в нем ножевую решетку, винтовой вал и механизм подачи продукта к : ножевой решетке, выполненный в виде дис: ка; установленйого на винтовом валу с возможностью осевого перемещения вдоль . него,отличающаяся тем,что,сцелью повышения удобства и надежности эксплуатации, винтовой вал и диск выполнены двухзаходными - с правой и левой винтовыми поверхностями таким образом; что шаг винтовой поверхности в направлении, противоположном перемещению обрабатываемого продукта превышает по меньшей мере . в два раза шаг винтовой поверхности в направлении перемещения обрабатываемого продукта.,Коляд ектор Л,Ливринц едак зводственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 10 акаэ 611 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ С 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5