Устройство для выгрузки сахарсодержащей массы из варочного вакуум-аппарата

СОЮЗ СОВЕ ТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИРЕСПУБЛИК А 9 5 А 23 О 3/О ЗОБ РЕТ САНИ АТЕНТ ари С,п,А(Що (1 Т) 029, кл(57) Изобретпромышленвыгрузки сахного вакуумповышение САХА ЧНОГ СТВО ДЛЯ ВЫГЩЕЙ МАССЫ ИЗ ПАРАТА ение относится к ности, точнее к ус арсодержащей м -аппарата, Цель надежности и упр УЗК ВА кондитерскои тройствам для ассы из варочизобретения - ощение обслуГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИПРИ ГКНТ СССР(71) Карле Энд Монта(56) Патент США М 35опублик. в 1970. Изобретение относится к кондитерской промышленности, в частности касается конструкций устройств для выгрузки сахарсодержащей массы, например массы для производства карамели из варочных вакуум-аппаратов.Цель изобретения - повышение надежности в работе и упрощение обслуживания.На фиг,1 представлено устройство для выгрузки сахарсодержащей массы из варочного вакуум-аппарата, общий вид; на фиг,2 - то же, продольный разрез; на фиг.3 - разрез А-А на фиг.2,Устройство для выгрузки сахарсодержащей массы из варочного вакуум-аппарата содержит корпус 1, в котором размещена рабочая камера 2 с входным и выходным патрубками 3 и 4, а также нагнетательный живания. Цель достигается тем, что в рабочей камере устройства с образованием тангенциаль ного канала смонтировано центробежное колесо с лопатками, каждая из которых выполнена серповидной формы и укреплена на колесе так, что выпуклая стенка лопатки направлена по ходу вращения колеса, при этом касательная к этой стенке с касательной, проведенной к окружности центробежного колеса, образует угол а, равный 10-20 О. Стенки рабочей камеры имеют направляющие пазы, а центробежное колесо и лопатки имеют соответствующие пазам выступы. Устройство снабжено нагревательной камерой и камерой для промывочного средства, а также в нем имеется канал для введения в сахар- Я содержащую массу различных вкусовых и ароматических добавок. 4 з.п,ф-лы, 3 ил. элемент с приводом. Входной патрубок 3 подсоединен к выходу вакуум-аппарата 5, а выходной патрубок 4 - к машине для изготовления карамели (не показана). ОНагнетательный элемент представляет (ф собой центробежное колесо 6, эксцентрич- О но смонтированное в рабочей камере с об- ( ) разованием тангенциального канала между входным и выходным патрубками. Колесо 6 расположено в плоскости, перпендикулярной фф входному патрубку. Выходной патрубок имеет заслонку 7 с механизмом 8 управления. Центробежное колесо 6 снабжено противоположно расположенными лопатками 9, например двумя, каждая из которых выполнена серповидной формы и укреплена колесе посредством винта 10 так, что пуклая стенка лопатки направлена по хо 170989315 20 25 30 40 ду вращения колеса. В выпуклой стенке лопатки выполнен канал, полость которого уменьшается в поперечном и продольном направлениях от центральной эоны колеса 6 к периферии. Касательная к дуге, образующей эту стенку, на выходе лопатки составляет с касательной окружности колеса угол. а равный 10-20 О, В стенках рабочей камеры выполнены направляющие пазы, а колесо со стороны, обратной расположению лопаток, и каждая лопатка имеет профильные выступы 11 и 12 соответственно, размещенные в этих направляющих пазах,Привод нагнетательного элемента включает приводной вал 13, связанный с центробекным колесом б клиновым соединением 14, Между ступицей колеса б и валом 13 установлена уплотнительная втулка 15, Корпус 1 установлен на несущей колонне 16, в которой и размещен приводной вал 13, Колонна закреплена на несущей плите 17, на которой установлен приводной двигатель 18, приводной шкив которого с помощью приводного механизма 19 связан с приводным валом 13.Между стенкой корпуса 1 и колесом б со стороны, обратной расположению лопаток, образована промывная камера 20, и в ее стенке выполнено отверстие 21 для подачи моющего средства, например воды,В стенке камеры 2 на участке выходного патрубка выполнено отверстие 22 для ввода с сахарсодержащую массу различных вкусовых и ароматических добавок. Корпус рабочей камеры снабжен нагревательной камерой 23, соединенной с источником теплоносителя.Устройство работает следующим образом.Поступающая из вакуумного варочного аппарата 5 сахарсодержащая масса под действием силы тяжести поступает в камеру 2, в которой установлено центробекное колесо б, и по тангенциальному каналу, образованному между стенками камеры и центробежным колесом, подается в выходной патрубок 4, с помощью механизма 8 управления открывает заслонку 7, и сахар- содержащая масса под небольшим избыточным давлением поступает в машину для изготовления карамели.Можно изменить количество транспортируемой массы, например, с 2000 до 200 кг/ч, регулируя сечение выходного патрубка 4 при неизменной частоте вращения центробежного колеса б. Формула изобретения 1, Устройство для выгрузки сахарсодержащей массы из варочного вакуум-аппарата. включающее корпус, имеющий рабочую камеру с входным и выходным патрубками и соединенный с выходным отверстием вакум-аппарата, расположенный в корпусе нагнетательный элемент и привод последнего, о т л и ц а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения надежности в работе и упрощения обслуживания, нагнетательный элемент представляет собой центробежное колесо, смонтированное в рабочей амере между входным и выходным патрубками в плоскости, перпендикулярной входному патрубку рабочей камеры с эксцентриситетом, и имеющее две противоположно расположенные лопатки, каждая из которых выполнена серповидной формы и укреплена на колесо так. что выпуклая стенка лопатки направлена по ходу вращения колеса, причем в этой стенке лопатки выполнен канал, полость которого уменьшается в поперечном и продольном направлениях.от центральной зоны колеса к периферии, а касательная к дуге, образующей эту стенку, на выходе составляет с касательной к окружности колеса угол 10- 20, при этом в стенках рабоцей камеры выполнены направляющие пазы, колесо со стороны, обратной расположению лопаток,а каждая лопатка на ближнем участке к оси колеса имеет профильные выступы, размещенные в направляющих пазах, междустенкой корпуса и колесом со стороны, обратной расположению лопаток, образована промывная камера и в ее стенке выполнено отверстие для подачи моющего средства, а в стенке рабочей камеры на уцастке выходного патрубка выполнено отверстие для ввода в сахарсодеркащую массу добавок.2. Устройство по п.1, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что корпус рабочей камеры снабжен нагревательной камерой, полость которой соединена с источником теплоносителя. 3, Устройство по п.1, о т л и ч а ю гц е ес я тем, что выходной патрубок рабочей камеры имеет заслонку с элементом управления,4, Устройство по п,1, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что лопатки укреплены на центробежном колесе посредством винта,5. Устройство по и, 1, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что привод соединен с центробежным колесом посредством вала, установленного в подшипниковой втулке с уплотнениями в зоне промывной камеры,1709893 Редактор Н,Швыдкая а Тираж Подписноественного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раугвская наб 4/5 аказ ИИПИ тельский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул,Гагарина, 10 оиэводственно Составител Техред М.М