Аппарат для выращивания микроорганизмов

(72) А.П.Щербина, А.ленко, М.А.КозлоФ.Б,Ибрагимов, А.А 43д кормовых дрожжей и филиал Всесоюзного ьского института гидматериаловН.Скворцов, Л,И.Васи- в, Н.И.Коломыцев, Собцов и А.Г.Давыдь 70 9/б ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯПРИ ГКНТ СССР АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ ц(56) Авторское свидетельство СССР М 1139748, кл. С 12 М 1/14, 1983.(54) АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ(57) Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к аппаратам для выращивания микроорганизмов. Цель изобретения - повышение производительности аппарата за счет более равномерного распределения.Ж 169303 2субстрата в технологическом потоке среды. Аппарат содержит емкость 1, установленный в ее центре цилиндр 2, служащий центральной секцией 3 с образованием между ним и стенкой емкости 1 кольцевой полости 4, разделенной перегородками на секции 6 и 7. В каждой из секций 6 и 7 и внутри цилиндра 2 установлены турбины 8, диффузор 9. стакан 10 и теплообменники 11. Секция 6 сообщена трубой 15 для перетока среды с внутренним объемом диффузора 9, а в нижней части - через отверстие 16 с полостью в цилиндре 2, образованной горизонтальной кольцевой перегородкой 12.Над перегородкой 12 также образована полость 13, сообщенная переточным окном 14 с первой секцией 6, Конструктив- . ф ные особенности аппарата позволяют организовать в нем внутренний дополнительный контур циркуляции и более равномерно распределять субстрат в технологическом потоке. 4 ил.эту смесь, смешивает, аэрирует и выбрасы- по сает гааожидкостную смесь под тепаооо. пе Изобретение относится к микробиологической промышленности, к аппаратам длявыращивания микроорганизмов.Целью изобретения является повышение производительности путем более равномерного распределения субстрата втехнологическом потоке среды.На фиг.1 изображен аппарат, продольый разрез; на фиг,2- разрез А-А на фиг.1;На фиг.3 - сечение Б-Б на фиг,2 (повернуто);на фиг,4 - вид В на фиг,2,Аппарат для выращивания микроорганизмов содержит емкость 1, в центре которой установлен вертикальный цилиндр 2,служащий центральной секцией 3 с образованием между ним и стенкой емкости 1кольцевой полости 4, разделенной вертикалыыми радиальными перегородками 5 напериферийные секции 6 ферментации и секции 7 дображивания, В каждой из секций би 7 и внутри цилиндра установлены самовсасывающая турбина 8 для перемешивания и аэрации среды, диффузор 9,размещенный концентрично ему стакан 10и расположенные между ними теплообменики 11, Первая по ходу технологическогопотока периферийная секция б фериентации (обозначено) сообщена в верхней части с центральной секцией 4, верхняя кромкадиффузора 9 этой секции 3 расположенавыше верхней кромки стакана 10 в этсй сек, ции 3, Вокруг стакана 10 секции 3 размеще на горизонтальная кольцевая перегородка12, прикрепленная к стенке цилиндра 2 с, образованием полости 13 вокруг стакана 10,сообщенной с первой секцией 1 посредствомпереточного окна 14, выполненного в стенке цилиндра 2 над кольцевой перегородкой12. Последняя по ходу технологического потока секция 6 ферментации (обозначена 1)сообщена в верхней части с внутренней полостью диффузора 9 секции 3 посредствомгоргизонтальной трубы 15 для перетока среды, а в нижней части секция И сообщена сцентральной секцией 3 посредством отверстия 16 в ее стенке, расположенного подкольцевой перегородкой у днища емкости 1.Аппарат работает следующим образом.После достижения определенной концентрации микроорганизмов .о засевнойкультуральной среде, соответствующей регламентной концентрации их при непрерывном режиме выращивания, аппаратпереводят в режим ферментации. При этомв центральную секцию 3 подают засевнойматериал, субстрат, питательную среду итехнологическую воду. Самовсасывающая турбина 8 центральной секции 3 засасывает 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 менник 11 секции 3, размещенный в вертикальном участке циркуляционного канала, образованного диффузором 9 и стаканом 10. Пройдя через теплообменник 11, культуральная жидкость поступает в полость 13, образованную стенкой стакана 10 и цилиндра 2, и отсюда через окно 14 в цилиндре 2 в циркуляционный канал первой по ходу технологического процесса секции 6 ферментации, далее в последующие сообщающиеся между собой секции б. Иэ последних по ходу технологического процесса ферментации секций 6 часть суспензии с биомассой через трубу 15 и отверстия 16 поступает соответственно на верхнюю и нижнюю всасывающую горловины турбины 8 центральной секции 3, где смешивается с задаваемыми на процесс компонентами. Другая часть, равная величине протока, поступает иэ последней секции 6 ферментации в герметичные секции 7, в которых производится доутилизация углеводородов и компонентов питательных сред с целью получения качественного продукта, который отбирают иэ последней секции 7 дозревания и подают на дальнейшую обработку, Таким образом осуществляется проток по аппарату с организацией внутренней циркуляции по секциям 6 ферментации с кратностью циркуляции 15 - 20 обьемов в час,Выполнение внутреннего контура циркуляции в ферментере с использованием аэрирующего и перемешивающего устройства центральной секции 3 в качестве перекачивающего устройства позволяет ликвидировать неравномерность в распределении субстрата и компонентов питательной среды по секциям 6 ферментации. Это дает возможность поддерживать более высокие концентрации субстрата в секциях 6 ферментации, соответственно повысить концентрацию микроорганизмов и производительность аппарата в целом.Формула изобретенияАппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий емкость с крышкой, в центре которой установлен вертикальный цилиндр, служащий центральной секцией, с образованием между ним и стенкой емкости кольцевой полости, разделенной вертикальными радиальными перегородками на периферийные секции, в каждой из которых и внутри центральной секции установлены самовсасывающая турбина для перемешивания и аэрации среды, диффузор, размещенный концентрично ему стакан и расположенные между ними теплообменники, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с цельювышения производительности эа счет бое равномерного распределения субстратав технологическом потоке среды, первая по ходу технологического потока периферийная секция сообщена в верхней части с центральной секцией, верхняя кромка диффузора этой секции расположена выше верхней кромки стакана и вокруг стакана размещена горизонтальная кольцевая перегородка, прикрепленная к стенке цилиндра с образованием полости вокруг стакана, сообщенной с первой секцией посредством переточного окна, выполненного в стенке цилиндра над кольцевой перегородкой, при этом последняя по ходу технологического потока секция сообщена в верхней части с 5 внутренней полостью диффузора центральной секции посредством горизонтальной трубы для перетока среды, а в нижней части - с центральной секцией посредством отверстия в ее стенке, расположенного под кольцевой 10 перегородкой у днища емкости,1693033 16 ВиЭВ Составитель Н, ОсиповТехред М,Моргентал Корректо еда кто евкун, Бобкова аказ 4050 ТиражВНИИПИ Государственного комитета и113035, Москва, Жроизводственгно излетелвский комом Подписноеизобретениям и открытиям при ГКНТ СССРРаушская наб. 4/5 т "Патент", г, Ужгород, ул, Гагарина, 10