Устройство для резки овощей удлиненной формы

(9) 5)5 А 23 И 15/00, 15/04 СУДАРСТВЕННЫИ КОМИТЕТИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМИ ГКНТ СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ ВИДЕТЕЛ ЬСТВ ВТОРСКО 1ический институт ити им.М.В.Ломонос Яхиев и Ю.В,П тво СССР 04, 1984. И О(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РУДЛИНЕННОЙ ФОРМЫф 7) Изобретение относитсямышленности, а именно крезки при подготовке овощ к пищевои про стройствам для й к консервиро 1 П(71) Одесский технологщевой промышленносвэ(56) Авторское свидетеМ 1178397, кл.А 23 й ванию. Цель изобретения - упрощение конструкции. Устройство содержит транспортер, на выходе которого установлен механизм подачи овощей в зону резания, выполнрнный из двух соосно укрепленных на стойках 3 ножевой решетки.4 направляющих 5 для ползунов 6, двух шарнирно укрепленных под неподвижно установленной ножевой решеткой 4 рычагов-шатунов 8, свободный конец каждого из которых шар-, нирно соединен с одним из концов расположенного наклонно рычага-коромысла 10, другой конец 11 которого шарнирно соединен с ползуном 6. Между рычагами-шатунами 8 закреплена плоскость .12, а между рычагами-коромыслами 10 - плоскость 13, образующие двузвенный толкатель. 4 ил. фИзобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам длярезки при подготовке овощей к консервированию.Цель изобретения - упрощение конструкции,На фиг,1 показано устройство для резкиовощей, на фиг.2 - разрез А - А на фиг.1; нафиг.3 - механизм подачи овощей в зонурезания, в разных положениях; на фиг.4 - то 10же, аксонометрия.Устройство содержит транспортер 1 с укрепленными на нем с шагом 3 пленками, навыходе из которого установлен механизм 2подачи овощей в зону резания, выполненный из двух соосно укрепленных на стойках3 ножевой решетки 4 направляющих 5 длявозвратно-поступательного перемещенияпо ним ползунов 6, двух шарнирно укрепленных под неподвижно установленной ножевой решеткой 4 на ее стойках 3 в точках 207 рычагов-шатунов 8, свободный конец 9каждого из которых шарнирно соединен содним из концов расположенного наклоннорычага-коромысла 10, другой конец 11 которого шарнирно соединен с полэуном 6. 25Между рычагами-шатунами 8 укрепленаплоскость 12, а между рычагами-коромыслами 10 - плоскость 13, образующие двузвенный толкатель 14. Над плоскостью 13 нарычагах-корамыслах 10 закреплен загруэочный бункер 15. Устройство имеет привод 16и транспортер 17 для нарезанных овощей,установленный под ножевой решеткой 4,Устройство работает следующим образом. 35Овощи поступают на транспортер 1, гдеего пленки поштучно захватывают плоды иподают их через бункер 15 загрузки овощейна плоскость 12 толкателя 14, так как в момент подачи плода рычаги-шатуны 8 нахо дятся в горизонтальном положении. При подъеме ползуна 6 плод устанавливается перпендикулярно ножам ножевой решетки 4 и прижимается к ней. При дальнейшем движении ползунов 6 плод фиксируется плоскостями 12 и 13, далее происходит резка плода, при этом плоскость 12 толкателя толкает плод вверх, обеспечивая скользящий режим резания при проталкивании его через ножевую решетку 4. При верхнем положении ползуна 6 двузвенный толкатель 14, состоящий из плоскостей 12 и 13, подходит вплотную к ножевой решетке 4 и выталкивает нарезанные плоды на транспортер 17 для подачи на дальнейшую обработку. Если некоторые кусочки плода застревают между ножами решетки 4, то следующий плод их проталкивает.Формула изобретения Устройство для резКи овощей удлиненной формы, включающее транспортер, механизм подачи овощей в зону резания с толкателем и наклонно расположенными рычагами-коромыслами, вертикально установленную ножевую решетку и привод, о тл и ч а ю щеес ятем, что, с целью упрощечия конструкции, оно имеет две направляющие, укрепленные на стойках ножевой решетки соосно им. при этом механизм подачи овощей в зону резания выполнен в виде двух ползунов, смонтированных на направляющих с возможностью возвратно-поступательного перемещения, двух шарнирно закрепленных под ножевой решеткой на ее стойках рычагов-шатунов, свободный конец каждого из которых шарнирно соединен с одним иэ концов расположенного наклонно рычага-коромысла, другой конец которого шарнирно соединен с ползуном, причем ножевая решетка установлена неподвижно, а толкатель выполнен двуэвенным.1688830Составитель С.Куликов Редактор И.Шмакова Техред М.Моргентал Корректор М.Максимиш Заказ 3759 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобоетениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5дательский комбинат "Патент", г. Ужгород. ул.Гагарина, 1роизводствен