Устройство для обработки плодов

") с14СВ ГОСУДАРСТВЕННЫЧ 1 КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ ССОф К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(56) Авторское свидетельство СССРВ 793558, кл. А 23 М 15/00, 1979. 2(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБРАБОТКИ ПЛОДОВ (57) Изобретение относится к оборудованию для переработки плодов, в частности для получения сока из плодов граната. Целью изобретения является уменьшение потерь сока и улучшение его качества. Устройство содер1609466 30 35 40 Устройство для обработки плодоввключает привод 1, подающий орган, которым является вертикально установленный ленточный транспортер 2 центральный нож 3, отсекатель 4плодоножки, дополнительный нож 5 для срезания цветоложа, установлен 50ный параллельно отсекателю, продольную пластину 6 для разлома плода и лоток 7 полукруглой дюрмы с закрепленными в нем пилообразными боковыми ножами 8. Центральный нож 3 зак 55реплен в лотке 7,а продольная пластина 6 установлена под лотком 7. Продольная пластина 6, отсекатель 4 плодоножки .и дополнительный нож 5 для срезанйя жит привод 1, вертикально установленный ленточный транспортер 2, от" секатель плодоножки, дополнительный нож 5 для срезания цветоложа и лоток 7 полукруглой Формы, по образующим которого закреплены пилообразные боковые ножи 8 и центральный нож 3. Кроме того, устройство содержит продольную пластину 6 для разлома плода. Продольная пластина 6, отсека- тель плодоножки и нож 5 расположены под углом к ленточному транспортеру. Плоды с питателя 10 подаются на поверхность ориентирующих валков 11, вращающихся в одну сторону от привода 1. Вследствие вращения плодов они ориентируются таким образом,что их биологическая ось устанавливается параллельно оси валков 11. Затем плоды, перемещаясь, проваливаются в щель, образованную кольцевыми выемками 12 валков 11, и подают в зону .между ленточным транспортером 2 и Изобретение относится к оборудванию для переработки плодов, вчастности для получения соков изплодов граната.Целью изобретения является уменьшение потерь сока и улучшение егокачества,На Фиг. 1 схематично изображеноустройство для обработки плодов,общий вид; на Фиг.2 - разрез А-Ана Фиг.1; на Фиг.3 - разрез Б-Б наФиг,2; на Фиг.4 - разрез В-В наФиг. 2. 5 10 15 20 лотком 7, Пилообразные боковые ножи8 надрезают поверхность катящихсяплодов, а центральный нож 3 производит непрерывный надрез. Одновременно отсекателем плодоножки и дополнительным ножом 5 срезаются цветоложеи плодоножка. Далее плоды, накатываясь на продольную .пластину 6 по линии надреза, центральным ножом 3разламываются на две части. Для исключения прогибания ленты транспортера 2 при разломе плода с обратнойстороны рабочей ветви ленты транспортера напротив продольной пластины 6 установлена опорная пластина,Применение центрального ножа, только надрезающего плод, продольнойпластины для разлома последнего инепрерывных ножей, надрезающих плод,позволяет уменьшить потери сока,улучшить его качество и облегчитьочистку плода от кожуры. 1 з.п. Ф-лы,4 ил. цветоложа расположены под углом кленточному транспортеру,Устройство также снабжено опорнойпластиной 9, установленной с внутренней стороны рабочей ветви ленточного транспортера 2. Кроме того, ус.тройство содержит питатель 10 дляподачи плодов и механизм ориентации,выполненный в виде двух валков 11 скольцевыми выемками 12.Устройство работает следующимобразом.ФПлоды с питателя 10 подаются наповерхность ориентирующих валков 11,вращающихся в одну сторону от привода 1. Вследствие вращения плодовони ориентируются таким образом, что .их биологическая ось устанавливаетсяпараллельно оси валков 11, Затемплоды, перемещаясь, проваливаются вщель, образованную кольцевыми выемами 12 валков 11 и попадают в зонумежду ленточным транспортером 2 илотком 7. Ориентированные плоды, пряжимаясь к лотку 7, не меняя направления, катятся по последнему.Пилообразные боковые ножи 8 надрезают поверхность катящихся плодовперпендикулярно их биологическои оситаким образом, что вся поверхность1609466 5плода иссечена прерывистыми надрезами, а центральный нож 3 производитнепрерывный надрез, Одновременнопри прохождении плодов по лотку 7отсекателем 4 и дополнительным ножом 5, установленными под углом 30456, срезаются цветоложе и плодоножка. Далее плоды, накатываясь на продольную пластину 6, по линии надреза центральным ножом 3, установленным под углом 30-45 , разламываютсяона две части. Для исключения прогибания ленты транспортера 2 под действием усилия, создаваемого продоль"ной пластиной 6, с обратной сторонырабочей .ветви ленты транспортеранапротив продольной пластины 6 установлена опорная пластина 8,Применение центрального ножа только надрезающего плод, продольнойпластины для разлома последнего инепрерывных ножей, накалывающихплод, позволит уменьшить потери сока, улучшить его качество и облегчить очистку плода от кожуры.Формула изобретения1.устройство для обработки плодов,включающее привод, подающий орган,мцентральный нож и отсекатель плодо/Сножки, о т л и ч а ю ц е е с я тем,что, с целью уменьшения потерь сокаи улучшения, качества, устройствоснабжено дополнительным ножом длясрезания цветоложа, продольной пластиной для разлома плода и лотком полукруглой формы с закрепленными в нем 1 О пилобразными боковычи ножами, причем центральный нож закреплен такжев нем, а продольная пластина установлена под лотком, при этом подающиморганом является вертикально установленный ленточный транспортер, нождля срезания цветоложа установленпараллельно отсекателю, причем продольная пластина, отсекатель длясрезания плодоножки и нож для среза ния цветоложа расположены под угломк ленточному транспортеру.2,устройство по п.1, о т л ич а ю щ е е с я тем, что оно снабжено опорной пластиной, установлен ной с внутренней стороны рабочей ветви ленточного трайспортера напротивпродольной пластины для разломаплода.1609466 2 орректор О.Кра в Тираж 505 одписн Заказ 3689 осударственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Иосква, Ж"35, Раушская наб., д, 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгоро Гагарина, 101 Составитель А Редактор Л.Веселовская Техред Л.Серд