Способ обнаружения порчи плодов

9) 01) СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСНИХРЕСПУБЛИК О С 7/ОО ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИ СВИДЕТЕЛЬСТВУ К АВТОРСК ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИ 1 ЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИ(71) Белорусский ордена ТрудовогоКрасного .Знамени государственныйуниверситет имени В.И.Ленина(54)(57) 1.СПОСОБ ОБНАРУЖЕНИЯ ПОРЧИПЛОДОВ, включающий введение в плодэлектродов, подачу на них электрического сигнала,и измерение выходного сигнала, о т л и ч а ю щ и й с я тем,:что, с целью повыщения произво;., дительности обнаружения порчи плодов, на вводимый в плод электрод подают напряжение в форме прямоугольного импульса, а в качестве выходного сигнала измеряют длительность заднего фронта выходного импульса.2. Способ по п;1, о т л и ч а ющ и й с я тем, что измерения проводят при импульсах, которые имеют амплитуду напряжения.в пределах 0,25- 10 В, длительность 0,5-20 мкс, дли". тельность заднего фронта импульсов 0,2-0,5 мкс, частоту следования им" пульсов 1 ГцкГц.Изобретение отиса ится к способамоценки качества плодоовощной продукции в сельском хозяйстве, в частностик сортировке картофеля,Известен способ определения жизнеспособности растительной ткани, выключающий введение в плод электродов,подачу на них электрического тока иизмерение измененияэлектропроводности ткани плодов 1 .Недостатками данного способаявляются большая длительносТь процес"са измерения, громоздкость установки и сложность представления результатов. 15Известен способ обнаружения порчиплодов, включающий введение в плодэлектродов, подачу на них электрического сигнала и измерение выходногосигнала 20Недостатками способа являютсябольшая длительность и многостадий"ность процесса измерения, что снижает производительность оценки качества клубней картофеля. 25Цель изобретения - повышение про"изводительности обнаружения порчиплодов.Поставленная цель достигается тем,что согласно. способу обнаружения 30порчи плодов, включающему введениев плод электродов, подачу на нихэлектрического сигнала и измерениевыходного сигнала, на вводииаай в плодэлектРод подают напРяжение в ФоРме, 35прямоугольного импульса, а в качестве выходного сигнала измеряют длительность заднего фронта выходного импульса,40Причем измерения проводят при импульсах, которые имеют амплитуду напряжения в пределах 0,25-10 В, длительность 0,5"20 мкс, длительность заднего фронта импульсов 0,2-0,5 мкс, 45 частоту следования импульсов 1 Гц кГц.На фиг.1 представлена блок-схема устройства для измерения- релаксационной характеристики плодов; на фиг.2 -50 зависимость длительностей задних фронтов импульсов после(2и до погружения,(7 ч электродов в плод з= с -2 ц)от длйтельности заднего фронта импульса для электродов до погру жения ( с),Устройство измерения релаксацион-ной характеристики плодов содержит коаксиальные электроды 1, генератор 2 импульсов, и осциллограф 3.Для проведения оденки качества плодов коаксиальные электроды 1.внедряются в исследуемый плод 4 и подводят к ним напряжение от генератора 2 импульсов. В качестве индикатора служит осциллограф 3, на экране которого наблюдается реакция плода на приложенный импульс напряжения. Измеряют длительность заднего фронта импульса для электродов до погружения ьц и после погружения электродов в Плод (Г) вИзмерения проводят при амплитуде импульса генератора 1 В, длительности импульса 1 мкс и частоте. следования импульсов 5 кГц. До погружения электл родов в плод длительность сп заднего фронта импульса составляет 0,10 мкс, длительность процесса измерения 2 с. Результаты измерений показывают, что для здоровых клубней картофеля различной формы и размеров после погружения электродовв среднем сослтавляет 0,71 0,05 мкс и зависит от+дбиологической вариабельности исследуемых клубней. Аналогичные измерения для клубней картофеля, поражейных 1мокрой гнилью, дают значения Ов среднем 0,54+0,02 мкс. По.результатам измерений вычислена величина разности длительностей задних фронтов импульсов до и после погружения электродов в плод:л ав къс зр о ф 4)которая для здоровых клубней картофеля всреднем составляет 0,71-0,10 - 0,610,5 (мкс), а для клубней, пораженных мокрой гнилью, 0,54 - 0,10- 0,44+0,02 (мкс 1, Величина собусловлена реакцией ткани картофеля на изменение потенциалов. между электродами и позволяет судить о состоянии ткани.Предложенный способ обнаружения порчи плодов позволяет . отделять плоды, имеющие порчу, от здоровых.Для выбора параметров импульсов; подаваемых от генератора (длительности импульсов и их.частоты следования), измерения проводятся для целого набора. частот и длительностей подаваемых импульсов. Для каждой пары значений длительности импульса и частоты следования определяют усредЛлненные величины с=7, -ц для здоро/вых и пораженных мокрой гнилью клуб- , тотах следования. и длительностях имАней Вычисляют-величину разностей .э пульсов. Вычисляются усредненные пораженного .и .здорового картофеля, .величины сэдля здоровых и поражен- Измерения проводят при амплитуде им- ных клубней для каждой пары 1-2 ц, а пульса,от генератора 1 В и длительнос. 5 также значения разностей ьэ пораженти заднего фронта импульса 0,10 мкс ных мокрой гнилью и здоровых клубней Задают несколько значений длительнос- картофеля. Данные исследований показати импульса 1, например, четыре) и ны в таблице. несколько значений частот следования Среднестатистический разброс резуль"импульсов (например,.пять) . О "гатов измерений составляет + 0,02 мкс.Отсюда оптимальный диапазон измеИзмеряются величины 7 и ьдля рений лежит в пределах длительности здоровых и пораженных мокрой гнилью импульсов более 0,5 мкс, частоты клубней картофеля на выбранных час- следования импульсов до 50 кГц.юГ, мкс. кГц 0,30 0,55 1,00 0,75 1,00 0,14 0,15 0,07 О, 1.5 0 14 0,15 0,07 5,00 10,00 50,00 0,15 О,4 0,12 0,07 0,12 0,11 0,12 0,07 0,05 0,06 0,08 0,05 100,00 Учитывая, что длительность импульсов ь всегда лежит в пределах ,периода Т следования импульсов, можно записатьс.ГПериод Т следования импульсов связан обратно-пропорциональной зависимостью с частотой следования импульсов 1. массовом контроле плодоовощной п 1 одукции время, отводимое на анализпорчи одного плода, составляет неболее 1 с, то минимальная частота:Е следования импульсов равна 1 Гц.Таким образом, частота следованияимпульсов лежит в пределах 1 Гц -50 кГц,В результате проведенных испытаний предлагаемый способ. обнаруженияпорчи плодов позволяет отделить плоды, имеющие порчу., от здоровых, причем измерения проводят при импульсах,которые имеют амплитуду напряжения .впределах 0,25-10 В, длительность 0,520 мкс, длительность заднего фронтаимпульса 0,2-0,5 мкс 1, частоту следования импульсов 1 ГцкГц.Использование изобретения позволитповысить производительность обнаружения порчи плодов и сократитЬ числоопераций, выполняемых при анализе. 40 1Т щ --Поскольку верхняя граничная частота следования. импульсов 50 кГц, что соответствует Т 20 мкс, можно определить второй граничный интервал длительности импульсовс 20 мкс.Таким образом,.длительность импульсов лежит в пределах 0,5-20,0 мкс.Нижний граничный интервал частоты следования импульсов 1 определяется производительностью установки, реализующей предлагаемый способ, Если при"Патент", г.Ужгород, ул,Проектная и ВНИИПИ Гос по делам13035, Моск Составитель В.Мещерский Техред З.Палий