Дымогенератор

Союз Советскнк Соцнапнстическнх Ресвублнк(22) Заявлено 090179 (21) 2755090/28-13 (51)М. Кл. А 23 В 4/04 с присоединением заявки Нов(23) Приоритет Государственный коинтет СССР ноделам изобретений н открытий(72) Авторы изобретения Ю.М. Канн, О.В. Таутс, Р.Э. Калве и Т Э Заявител Таллинский политехнический инсти 4 ОГЕНЕРАТ пищевой испольогическо-: хпо кия - уп ение за звестного дымогенесложнссть конструкраты электроэнергии. ами тсяе з Недостаатора явлии и больш на фиДымоО бунке одаИзобретение относится кпромышленности и может бытьзовано для получения технолго дыма при копчении пищевы р ду тов.Известен дымогенератор, содержащий механизм подачи и распределения опилок, включающий бункер, перфориро ванную пластину и приспособление для выравнивания слоя опилок, меха" ниэм удаления золы, нагревательный элемент. и трубы для подачи воздуха в зону обугливания и отвода дымовых газов. Механизм для подачи и распределения опилок и удаления зоны осуществлен в виде вала, на котором прикреплены лопатки для дозировки опилок и удаления золы. Нагревательный элемент сконструирован в виде монолитного блока, внутри которого находятся нагревательные спирали, Опилки подают из бункера опилок через радиальное отверстие механизма для подачи опилок на нагревательный элемент, где осуществляется процесс обугливания 11. Цель изобретен рощеыие кон"струкции и уменьш трат наэлектроэнергию.указанная цель достигается тем,что дымогенератор, содержащий механизмподачи и распределения опилок, включающий бункер, перфорированную пластину и приспособление для выравнивания слоя опилок, механизм удале- "ния золы, нагревательный элемент итрубы для подачи воздуха в зону обугливания и отвода дымовых газов, анагревательный элемент выполнен ввиде спиральной ленты и установлен 5 непосредственно под перфорированнойпластиной; а механизм подачи и распределение опилок снабжен питательным шнеком на выходе из бункера.Приспособление для выравнивания 20 слоя опилок выполнено в виде скребка,На фиг. 1 изображен дымогенератор,общий,вид; на фиг. 2 - расположение нагревательного элемента искребка в корпусе; на фиг. 3 - перфорированная пластина разрез А-А1на фиг. 2; на фиг, 4 - нагревательная спираль, разрез Б-Б на фиг. 2;г. 5 - конструкция скребка.генератор имеет корпус 1,р 2 для опилок, механизм ичи и распределения опилок и удаленияэолы, состоящий из питательного шнека 3 и скребка 4, Под камерой дымообраэования 5 находится нагревательный элемент, состоящий из перфорированной пластины б и нагреваемойспирали 7, В нижней части генераторанаходится приемник для золы 8. Вкорпусе имеются трубы 9 и 10 длявведения воздуха в зону обугливанияи для отвода дымовых газов соответственно. Температуру пластины 6 измеряют термопары не показаны), Питательный шнек 3 и скребок 4 получают вращение от двух соосных валов11 и 12. 1 О Дымогенератор работает следующим образом.Древесные опилки подаются шнеком 3 иэ бункера 2 в камеру дымообразования 5. Опилки подаются на нагретую 20 перфорированную пластину б, где они вращением скребка 4 распределяются равномерно по пластине. Иэ-за теплоты нагреваемой спирали 7 и теплоты сгорания опилок происходит на перфо рированной пластине б обугливание опилок и образование дыма. Угольные остатки падают с перфорированной пластины б через отверстия в ней и через нагреваемую спираль 7 в приемник для зо лы 8. Коптильный дым нагревается из камеры дымообразования 5 через трубу 10. Воздух подается в камеру дымообразования 5 через нагреваемую спираль 7 и перФорированную пласти ну б через трубу 9. Наличие нагреваемой спирали 7 под перфорированной пластиной 6 исключает необходимость предварительного подогрева воздуха,подаваемого в камеру дымообразованйя 5, так как воздух, проходящий через нагреваемую спираль, быстро подогревается.Малая теплоемкость перфорированной пластины позволяет четко регулировать температуру обугливания опилок в зоне сгорания и тем самым получить коптильный дым высокого качества. Дымогенератор надежен в работе.Формула изобретения1, Дымогенератор, содержащий механизм подачи и распределения опилок, включающий бункер, перфорированную пластину и приспособление длявыравнивания слоя опилок, механизмудаления золы, нагревательный элемент и трубы для подачи воздуха взону обугливания и отвода дымовыхгазов, о т л и ча ю щ и й с я тем,что, с целью упрощения конструкциии уменьшения затрат на электроэнергию, нагревательный элемент выполнен в виде спиральной ленты и установлен непосредственно под перфорированной пластиной, а механизм подачи и распределения опилок снабженпитательным шнеком на выходе иэ бун"хера.2. Дымогенератор по п, 1, о т л ич а ю щ и й с я тем, что приспособление для выравнивая слоя опилок выполнено в виде скребка.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1, Патент Франции 9 2098527,кл, А 23 В,1/00, 1972.897196Б-БВНИИПИ Заказ 11771/ Тираж 569 Подписное Филиал ППП фПатентф, г,ужгород,ул.Проектная,4