Устройство для вымывания крах-мала из кашки

Союз Советскнк Социалистических РеспубликОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ рц 800197(22) Заявлено 1004.79 (21) 2753671/28-13 с присоединением заявки йо(23) Приоритет С 131/00 Государственный комитет СССР по делам изобретениИ и открытий. 1(088. 8) Дата опубликования описания 300 1.81(72) Автор изобретенияЧ.К. КурочицкийНаучно-производственное объединение по крахмалопродуктам --(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЫМЫВАНИЯ КРАХМАЛАИЗ КАМКИ Изобретение относится к устройствам, предназначенным для вымываниясвободного крахмала из картофельнойили кукурузной кашки, и может бытьприменено как в крахмало-паточной,так и в других отраслях пищевой промьыленности, а также в химическойпромышленности,Известны устройства для вымываниякрахмала из кашки различной конструкции 11.Общим недостатком этих устройствявляется то, что вььывание крахмалаосуществляется в них методом прямоточной промывки. В результате на промывку меэги тратится чрезмерно большое количество воды, а получаемаяпри этом крахмальная суспензия имеетнизкую плотность, что вызывает дополнительные затраты на ее обработку.Наиболее близким к предлагаемомуявляется устройство для вымываниякрахмала из кашки, включающее корпус, ротор, снабженный коническойперфорированной обечайкой, питающиетрубы для промываемого продукта и промывной воды, оросители внутреннейповерхности перфориоованного конусаи привод ротора. В этом устройственекоторое снижение расхода промывной воды предусматривается за счет использования для орошения перфорированного конуса части исходного продукта 21 .Однако и в этом устройстве промывание осуществляется по методу прямотока, что принципиально предопределяет повышенный расход промывной воды и пониженную плотность получаемой крахмальной суспенэии. Кроме того, замена части промывной воды для орошения исходным продуктом загрязняет получаемую суспензию, что отрицательно влияет на дальнейший технологический процесс.Цель изобретения - повышение плотности крахмальной суспенэии, получаемой после промывки кашки, и снижение расхода промывной воды.Цель достигается тем, что в предлагаемом устройстве ротор снабжен сплошной цилиндрической обечайкой, установленной на валу привода эксцентрично перфорированной обечайке с образованием между ними кольцевой полости, при этом перфорированная обечайка выполнена цилиндрической, установлена в подшипниках на неподвижной оси с воэможностью ее вращения и снабжена внутри и снаружи ребрами, 800197причем ребра, расположенные внутри перфорированной обечайки, имеют окна для перемещения меэги к выгрузочной зоне, а на внутренней поверхности сплошной обечайки укреплены ребра с окнами для противоточного движения промывной жидкости.На чертеже схематически изображено устройство, продольный разрез.Устройство для вымывания крахмала из кашки включает корпус 1, ротор, содержащий перфорированную цилиндрическую обечайку 2, установленную в подшипниках 3 на неподвижной оси 4 с возможностью вращения, и сплошную цилиндрическую обечайку 5, установленную на валу 6 привода эксцентрично перфорированной обечайке с образованием между ними кольцевой полости 7. Перфорированная обечайка 2 снабжена внутри и снаружи ребрами 8 и 9. Ребра 8 имеют окна 10 для перемещения 20 меэги к выгрузочной зоне. На внутренней поверхности сплошной обечайки укреплены ребра 11 с окнами 12 для противоточного движения промывной жидкости, 25Устройство снабжено питающей трубой 13 для кашки, питающей трубой 14 для промывной жидкости и трубами 15 и 16 для отвода промытой мезги и крахмальной суспенэии.Внутри перфорированной обечайки установлен конусообразный распределитель 17 кашки.Устройство для вымывания крахмала работает следующим образом.35Сплошная цилиндрическая обечайка 5 приводится во вращение и в нее по питающей трубе 13 подается промывная вода. В питающую трубу подается исходная (подлежащая промывке) кашка. Перемещаясь по распределителю 17, 40 кашка поступает внутрь цилиндричес" кой перфорированной обечайки 2. Промывная вода, вращаясь вместе со сплошной цилиндрической обечайкой 5 и силами трения воздействуя на реб ра 9 приводит во вращение обечайку 2, Одновременно поступившая в обечайку 2 кашка за счет отбора промытой мезги трубой 15 под влиянием разности высот кольцевого слоя кашки между ребрами 8 перемещается через окна 10 в направлении к трубе 15.Чистая промывная вода, поступившая в трубу 14, движется навстречу кашке, проходит окна 12 ребер 11, промывает кашку и благодаря разности высот кольцевого слоя в начале и в конце сплошной обечайки в виде крахмальной суспенэии отводится трубой 16.Противоточность процесса промывки кашки обеспечивает повышение плотности крахмальной суспензии и снижение расхода промывной воды.Управление устройством поддается автоматизации, и оно может быть использовано для комплектования завода- автомата по переработке картофеля в крахмал. Применительно к действующим предприятиям для завода производительностью 100 т картофеля в сутки потребуется одно такое устройство. Ориентировочный экономический эффект от использования устройства в этом случае составит 5,8 тыс. р. в год,Формула изобретенияУстройство для вымывания крахмалаиз кашки, включающее корпус, ротор,содержащий перфорированную обечайку,питающие трубы для кашки и промывнойводы и привод ротора, о т л и ч а ю -щ е е с я тем, что, с целью повышения плотности крахмальной суспензии и снижения расхода промывной воды, ротор снабжен сплошной цилиндрической обечайкой, установленной навалу привода эксцентрично перфорированной обечайке с образованием междуними кольцевой полости, при этом перФорированная обечайка выполнена цилиндрической, установлена в подшипниках на неподвижной оси с воэможностью ее вращения и снабжена внутрии снаружи ребрами, причем ребра, расположенные внутри перфорированной обечайки, имеют окна для перемещениямезги к выгруэочной зоне, а на внутренней поверхности сплошной обечайкиукреплены ребра с окнами для противоточного движения промывной жидкости.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Трегубов Н.Н Милютин А,А.Технология крахмала.-"Пищевая промышленность", 1965, с. 91-99.2. Крахмало-паточная промышленыость. Экспресс-информация. М.,ЦНИИТЭИпищепром, 1975, с. 10-12 (прототип),800197 з 10316 2 Тираж 395ВНИИПИ Государственногопо делам изобретений 113035, Москва, Ж, Рауш Подписикомитета ССи открытийкая наб., д 5 иал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектна Составитель Г. Лощкареваедактор Н. Бушаева Техред И, Асталош Корректор М. Коста