Морозильный аппарат

Оп ИСАНИЕ ж 748097ИЗОБРЕТЕН ИЯ Союз Советски кСоциалистическихРеспублик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(53) УДК 621.565. .4 ( 088.8) ао делам лаебретенлй н еткрнтнйДата опубликования описания 25.07.80(72) Авторы изобретения Г. М. Герцик, Г. В. Луков, Ю. П. Плешкановский и А. И. Фабричев Центральное конструкторское бюро Ленинская кузницами(54) МОРОЗИЛЬНЫЙ АП ПАРАТ 3Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию, а именно, к плиточным аппаратам для замораживания пищевых продуктов.Известны горизонтально-плиточные аппараты, представляющие собой теплоизолированный корпус, внутри которого установлены морозильные плиты и гидравлические цилиндры для их вертикального перемещения; загрузочные отверстия аппаратов снабжены затворами, выполненными в виде мягкой шторы 1, 2.ОНедостатком известных морозильных аппаратов является значительная утечка холода при загрузке и выгрузке обрабатываемых продуктов, так как раскрывание загрузочного отверстия осуществляют путем перемещения шторки в крайнее верхнее положение.Известен также морозильный аппарат, содержащий теплоизолированный корпус, горизонтально размещенные в нем с возможностью вертикального перемещения тепло- обменные плиты и ватвор, смонтированный в передней части корпуса 3.Затворуказанного аппарата выполнен в виде шторки с прорезью, механизм переме 2щения которой не обеспечивает синхронизацию движения плит и шторки н тем самым снижает производительность аппарата. Кроме того, размещение затвора с лицевой стороны мороэильного аппарата не позволяет одновременно загружать и выгружать продукт.Цель изобретения - снижение теплопритоков и обеспечение одновременной загрузки и выгрузки продукта.Достигается это тем, что предлагаемый аппарат снабжен дополнительным затвором, установленным в задней части корпуса, при этом затворы выполнены в виде отдельных створок, каждая из которых шарнирно закреплена на соответствующей Элите.На фиг. 1 схематично изображен предлагаемый морозильный аппарат, вид спереди; на фиг. 2 - то же, разрез А - А фиг. .Морозильный аппарат включает тепло- изолированный корпус 1, внутри которого установлен набор контактных теплообменных плит 2, имеющих воэможность вертикального перемещения, На плитах 2 размещены блок-формы 3 с продуктом, подлежащим замораживанию. Лицевая 4 и задняя 5 стенки корпуса 1 имеют затворы, каждыйиз которых выполнен в виде отдельных по.воротных створок 6, шарнирно закрепленныхпосредством втулок 7 на кронштейнах 8, ус.тановленных на торцовых сторонах теплообменных плит 2,Морозильный аппарат работает следующим образом.Теплообменные плиты 2 перемещаютсявертикально вверх, при этом образуетсящель между нижней кромкой каждой изстворок 6, имеющих вертикальное положе. ние, и соответствующей нижерасположенной плитой 2. Далее блок-форма 3 с продуктом вводится в межплиточное пространство,отводя створку б на лицевой стенке 4 в крайнее левое положение. После размещенияблок-формы 3 на плите 2 указанная створка6 возвращается в исходное вертикальное по.ложен не.По завершении процесса замораживанияблок-форма 3 с замороженным продуктомвыгружается из морозильного аппарата путем проталкивания к задней стенке 5 корпуса 1, при этом створка 6 затвора на этойстенке отводится блок-формой 3 в крайнеелевое положение. После разгрузки продукта эта створка б возвращается в исходноевертикальное положение.Выполнение морозильного аппарата с затворами предлагаемой конструкции, смонтированными как в Йередней, так и в задней частях корпуса, позволяет существенносократить потери холода и уменьшить нарастание снеговой шубы на активных поверх ностях морозильных плит, Кроме того, синхронизация перемещения этих плит с раскрыванием межплитоцного пространства дает возможность механизировать загрузку и выгрузку обрабатываемего продукта и тем самым повысить производительность морозильного аппарата.Формула изобретения10 Морозильный аппарат, содержащий теплоизолированный корпус, горизонтально размещенные в нем с возможностью вертикального перемещения теплообменные плиты и затвор, смонтированный в передней части 15корпуса, отличающийся тем, что, с целью снижения теплопритоков н обеспечения одновременной загрузки и выгрузки продукта, он снабжен дополнительным затвором, уста.новленным в задней части корпуса, при этом затворы выполнены в виде отдельных ствозо рок, каждая из которых шарнирно закреплена на соответствующей плите.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Авторское свидетельство СССР 21322579, кл, Г 25 Р 23/08, 1970.2. Голянд М, М, и др, Холодильное технологическое оборудование. М., Пищеваяпромышленность, 1977, с. 169-170.3. Авторское свидетельство СССР504054, кл. Г 25 Р 13/06, 1974 (прототип)748097Зае рутинаСоставитель В. Чангурня Редактор Е. Яковчик Техред К. Шуфрнц Корректор Г. Назарова Заказ 4214/25 Тираж 575 Подписное 11 Н И И П И Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий13035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д. 4/5филиал ПП 11 Патентэ г. Ужгород, ул. Проектная, 4