Вакуум-аппарат

яоззФ тв 1 вз Советских Социалистических Республик(51 Гасударственные комитет Совета Министров СССР 53) УДК, 664.1.053.2(088,8) ллетень Ъ публиковано 30.01,78. Б о делам изобретени ЮЙ(45) Дата опубликования опи рытии ия 09.02,7. Ф. Жигалов О. Д. Кот, Л. А, Н, Савич и аучно-исследов Московский ор еский институт нко,ло,Ф,К тельск ена Тр ищевои 1) Заявителт Всесоюзныи промышленности и техиологичинститут сахардового Красного промышленност инамени 54) ВАКУУМ-АП ПАРА нои промы кристаллизаИзобретение относится к сахаршленности и предназначено дляции сиропа под вакуумом.Известен вакуум-аппарат непрерывногодействия, включающий горизонтальный цилиндрический корпус, разделенный на сообщающиеся секции перегородками, прикрепленными вверху к стенке корпуса и не доходящими до его днища, размещенную в корпусе поверхность теплообмена, состоящую из пучков труб, установленных горизонтально поперек корпуса, патрубок для подвода сиропа и устройство для отвода готового утфеля 1.Недостатками известного вакуум-аппарата являются неоднородность по величине кристаллов утфеля; наращивание и задерживание части кристаллов в течеше длительного времени в нижних частях секций, где имеются зоны, в которых направленное движение крпсталломассы отсутствует; отлокение кристаллов на стенках корпуса и перегородках, в результате чего аппарат необходимо останавливать для очистки,Цель изобретения - интенсификация процесса кристаллизации, получение утфсля с однородными кристаллами и предотвращение засахаривания корпуса и перегородок.Для этого пучки труб поверхности теплообмепа установлены непосредственно под перегородками с зазором для прохода кристалломассы и служат одновременно для разделения корпуса па секц 11 И В нижней его асти, при этом вдоль корпуса установлен трубовал с 5 крепленпыми на нем по спирали полыми лопастями, на которых смонтированы лопатки под углом 20 - 45 к оси каждой лопасти, при этом трубовал снабжен пдтрубком для подвода пара внутрь лопастеи,О Нд фнг. 1 схематично изображен предлагаемый аппарат, продольный разрез; на фиг. 2 - разрез по Л - Л на фпг. 1.Ва 1 м-аппарат содержит горизонтальныйцилиндрический корпус 1, разделенный на со обща 1 ощиеся секции 2 полыми поперечнымиперегородками 3, прикрепленными вверху к стенке корпуса и не доходящими до его днища; поверхность теплообмена, состоящую из пучков труб 4, установленных горизонтально О поперек корпусд непосредственно под перегородками с зазором для прохода крпсталломассы и служащих одновременно для разделения корпуса нд сскцпп в нижней его части; трубовал 5, установленный вдоль корпуса и 5 с 1;абжснный укрепленными по спирали полыми лопастями 6, на которых смонтированы лопаткипод углом 20 - 45 к оси каждой лопасти. Лопатки 7 представляют собой прямоугольные пластины, Ширина полых попе 590339речных перегородок 3 рдвпд ширипе пучкатруб 4.Трубы 4 Ввирены в коллектор 8 пари. Коллектор 9 для конденсата расиложен симметрично коллектору 8 пара с противоположнойстороны корпуса 1. Трубогал снабжен па(рубком 10 для подвода пара внутрь лопастей 6.Корпус спабжеп патрубками 11 для ггодкачки исходного раствора и устройством дляОтвода утфеля, состощим из заслонки 12 длярегулирования уровня массы в аппардте, перемещаемой вверх или шшз с помогцыс маховика 13, и обогреваемой барометрич(скойтрубы 14,Для удаления вторичного пара к верхнейчасти корпуса 1 прикреплен цилиндрическийсборник 15 пара с патрубком 1 б для удаленияпара в конденсатор.В секциях 2 имеются окна 17 для уд;лсниявторичного пара в сборпик 15, при этом В окнах установлены в нссколько рядов в шаххгатпом порядке пористые мсталлокерамичсскиструбки 18, в которые подводится пар пз коллекторов 19.Корпус 1 установлен с наклоном 3 - 8 всторону двп)кенгя кристалломассы.Аппарат работает следующим оразом.Полученная ь кристаллогс ераторе здтраВочпая суспензия поступает В первую сскпи 102 корпуса 1 через патрубок 20,Наращивание введенных с затраьочпой суспснзией кристаллов происходит при продвижении увариваемой массы вдоль аппарата засчет подкачек исходного раствора в секциичерез патрубки 11.Когда упариваемая масса проходит череззону кипения Б, утфель подогреваегся и вскипает при контактпровании с трубамп 4, Пройдя поверхность тсплообмсна, утфель гоступдет в зону кристаллизации В, где циркуляцияутфеля осуществляется путем механическогоперемешивания, После зоны кристаллизацииВ утфель опять проходит зону кипения Б иподогрева и т, д.Переход утфеля из секции в секцию будетоуществляться под действием гидростатпческого напора за счет разности уровней утфсляв начале и конце аппарата.Траектория движения утфеля, таким сбразом, складывается из продольного его перемещения вдоль аппарата и поперечного движспия под дей(гВием 1.2)ОВых 1 Тузыре В зпс кип(и)ч Л д ткжс 1 ггптОВОг дВижсния и)и 1:омщп лопаток 7 В зопс кристаллиздгии В.1 ХОЭффпипсн ПЕрССа 11 цСНИ 51:;С)ККрИГГ.ЛЬИ)- г рястВ 01)д рсул 1 рметс 51 И 2 Всем протяжении аппарата путем тзменепия количества пара, поступаюцсго в каждый ко:лектор поверхности теплооомспа.Уровень угфсльпой массы в аппарате под дсоживается заслонкой 12 г)рп помо:ци мако 1 кд 13. 113 дппдЯта утель испрерь 1 ВИО Вы гружается ч(рсз баромстрическуго трубу 14, .го:асти с лопатками 7 постоя,по счищают корпус 1 и перегородки 3 от здсахар;вдппя.15 Преимушсствд предггдгдемого дппсрата:,г) чп 1 яегся к(1 Сств ут(1)еля, рзботает 2 ппдрат без остановок для перОдической его очистки, ул ппдется грдпуломстрический состав получе 1 щго сахдрд за счет прямоточпо от и перемещен:я крпсталлизусмой массы.(Р о р 1 у л а и з о б р с т с и и яВдкуум-аппарат, включающий горизонта:и 1:,ый цилиндр 1 чсскпй корис, разделенный ндсообгцающгсся секции пере 1 ородкаъш, прперс 1,Сппыъи ВВерху к с 1 сикс корт) Сд и ис Г(охдящим)1 до его днищи, размещепнуо В корисс повсрхиость :силоомен 2, состоящ 10 30 из ичков тргб) с дноленных горизо)1 та ыОСрсн Корпеа, П;ТГбК дЛя ПО)1 ВОда Сиропа и устройство для отвода готового утфеля, тл ич Ягоши й с я тем, что, с целью интенсификации процесса кристаллизации, получе пия утфеля с однородными кристаллами ипредотврагцения засахарпвания корпуса и перегородок, пучки труб поверхности теплообмена установлены непосредственно под перегородка ми с за зо), я прохода кристалло массы и сл, ждт одювр.сино для разделениякорпуса нд секции ;Ии(:сг его части, при ЭТОМ ВдоЛЬ К 01)псдг у ПОЗЛЕН ТрбОВаЛ С уК, - ЭСПЛЕППЫИ Нд 1 СМ П СППРДЛП ПОЛЫМИ ЛО- пастями, пд которых смонтированы лопатки 45 под .Лохг 20 - -),) к 0;ч кдждой лопасти, приэтом трубвал спаб)к(п;гатрубкм для подвода пара внутрь лопдстей.11 ст чин;и ии(1)ргициппринятыс во вин:2 ис при экспертизе 50 1. Патент (1)РГ Р 1507300. кл. 89 е 1/00,1970.