Комплект для домашнего консервирования и хранения овощей и фруктов

Сова Советски Социалистических Республик(22) Заявлено 26.11,73 (21) 1972244/13 1) М. Кл. А 23 В 7/00 с присоединением заявкиГасударственные комитетСовета Министров СССРао делам изобретений риоритет Опубликовано 15.04.76. Бюллетень1Дата опубликования описания 09,06,76и открыти 2) Авторы изобретения етров аице 71) Заявитель(54) КОМ П КТ ДЛЯ ДОМАШНЕГО КОНСЕРВИРОВАНИЯХРАНЕНИЯ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ ованию ловиях.коцсерфруктов, ющий с ны,рубки с отверстия- размещен штифт 6 ца упоре 3.ышки 1 имеет разщихся при консерИзобретение относится к коцсерви и хранению продуктов в домашних уИзвестен комплект для домашнего вирования и хранения овощей и включающий крышку и взаимодейству нею гнет, состоящий из упора и пласт С целью предотвращения всплытия мелких плодов предлагаемый комплект снабжен размещенным под пластиной подгнетным элемец том, выполненным в виде разрезного кольца, концы которого в месте разреза расположены внахлест. Упор выполнен в виде трубки с отверстиями, а боковая поверхность крышки имеет разрезы для выхода образующихся в 15 процессе консервирования газов, Для регулирования положения пластины по высоте комплект снабжен штифтом, служащим для размещения в отверстиях трубки. 20На фиг. 1 изображен предлагаемый комплект; на фиг. 2 - разрез по А - А на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез по Б - Б на фиг. 2.Комплект включает крышку 1, например, для стеклянной банки 2 и взаимодействующий 25 с крышкой гнет, состоящий из упора 3 и пластины 4, Под пластиной размещается подгнетный элемент 5, выполненный в виде разрезного кольца, концы которого в месте разреза размещены внахлест, ЗЭ Упор выполнен в виде т ми а, в одном из которых для закрепления пластины Боковая поверхность 7 к резы б для выхода образую вировании газов.При консервировании и хранении продуктов в домашних условиях на уложенные в стеклянную банку 2 и предварительно уплотненные продукты через горловину укладывается подгнетный элемент 5. Для того, чтобы поместить подгцетцый элемент в банку, его необходимо разогнуть в винтовую плоскость, затем одним концом вставить в горловину и ввернуть в банку, где он, расправляясь в кольцо, ложится на поверхность продуктов. При этом края в месте разреза подгнетного элемецта располагаются внахлест. После этого в банку помещают упор 3 с пластиной 4, закрепленной на нем с помощью штифта 6 или резьбового соединения (на фиг. це изображено), позволяющих регулировать пластину по высоте,Если после достаточного нажатия на упор 3 окажется, что его торец располагается ниже или выше верхнего края горловины банки, то необходимо приподнять упор 3 и переставить штифт либо довернуть его на соответствующее расстояние и снова поместить в банку.После чего устанавливают крышку 1 и, нажав, надевают ее на горловину банки 2.Образующийся в процессе брожения газ поднимается вверх. При этом упор 3 с отверстиями а является дренажным каналом, облегчающим выход газов из всего объема продуктов, Скапливающиеся в верхней части банки газообразные продукты выходят наружу через разрезы б в боковой поверхности 7 крышки. Для извлечения продуктов из банки необходимо снять крышку, вынуть упор 3 с пластиной 4, подтянуть один конец подгнетного элемента 5 к горловине и вывернуть его из банки рукой, При необходимости увеличения силы сжатия продуктов при брожении, а также по мере их потребления пластина 4 перемещается по упору 3 па соответствующий уровень. Формула изобретения 1. Комплект для домашнего консервирования и хранения овощей и фруктов, включаю щий крышку и взаимодействующий с неюгнет, состоящий из упора и пластины, о т л ич а ю щ и й с я тем, что, с целью предотвращения всплытия мелких плодов, он снабжен размещенным под пластиной подгнетным эле ментом, выполненным в виде разрезного кольца, концы которого в месте разреза расположены внахлест, упор выполнен в виде трубки с отверстиями, а боковая поверхность крышки имеет разрезы для выхода образующихся 15 в процессе консервирования газов.2. Комплект по п, 1, отличающийсятем, что, с целью регулирования положения пластины по высоте, оп снабжен штифтом, служащим для размещения в отверстиях 20 трубки,, ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская набд. 4/5 Типография, пр. Сапунова, 2