Устройство для измельчения мясных мороженных блоков

Номер патента: 480446

Автор: Устаян

ZIP архив

Текст

п 11 480446 Союз Советских Социалистических Республик(22) Заявлено 26.01 02 с 18(08 22 с 17/00 рисоединением заявкиосудврственный комитет овета Министров СССР(088,8) па делам изобретени и открытий. С. Уст 1) Заявител ВО ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕН ОРОЖЕНЫХ БЛОКОВ) УСТРО МЯСНЪХ 2 ны один от другого на расстоянии, равно диаметра барабана, а в промежутке под смонтирован барабан 6. Устройство приводится в действие пр мощи привода, включающего электрод тель 10, муфты 11, шестерни 12, ременну редачу 13, редуктор 14 и цепную переда В процеосе работы устройства бараба и 5, встречно вращаясь, врезаются нож 0 в мясной мороженый блок, который при затягивается между барабанами и изме ется. Вектор силы врезания зубьев напр вниз, что исключает подпрыгивание бло тем самым снижает возникающий приними и повигаю печу 15 ны 4 ами 7 этом льчаавлен ков и этом 5 шум. После измельчения ми 4 и 5 они дополните рабаном 6, что улучш ния мяса и увеличивае 20 Затем измельченное м 9 тщательно перемеш из устройства. В дальнейшем цикл повтормяса барабанамельчаются баество измельчезводительность помощи шнека и выгружается блоков льно иает ка т про ясо при ивается етс 1, Устройство для измельчения мясных мо.роженых блоков, содержащее загрузочный 0 бункер и камеру, внутри которой расположе Изобретение относится к мясной промышленности.Известно устройство для измельчения мясных мороженых блоков, содержащее загрузочный бункер и камеру, внутри которой расположены два горизонтальных встречно вращающихся барабана с ножами. Однако с помощью известного устройства мясо измельчается неравномерно и при загрузке его в тару необходимо дополнительное разравнивание и уплотнение вручную, что снижает производительность.С целью улучшения качества измельчения и увеличения производительности барабаны предлагаемого устройства расположены один от другого с зазором, а в зоне этого зазора под барабанами смонтирован дополнительный барабан с ножами. В нижней части камеры установлен шнек для перемешивания и выгрузки измельченного мяса,На фиг. 1 схематически изображено предлагаемое устройство, поперечный разрез; на фиг. 2 - то же, в аксонометрии.Устройство установлено на раме 1 и содержит камеру 2 с загрузочным бункером 3 и расположенные внутри камеры горизонтальные барабаны 4, 5 и б с ножами 7, имеющими зубья 8. В нижней части камеры установлен шнек 9 для перемешивания и выгрузки измельченного мяса. Барабаны 4 и 5 расположеПредмет из обретены два горизонтальных встречно вращающихся барабана с ножами, отличающееся тем, что, с целью улучшения качества измельчения и увеличения производительности, барабаны расположены один относительно другого с зазором, а под барабанами в зоне этого зазора смонтирован дополнительный барабан с ножами.2. Устройство по п. 1, о т л и ч а ю щ е е с ятем, что в нижней части камеры установлен 5 шнек для перемешивания и выгрузки измельченного мяса.

Смотреть

Заявка

1875729, 26.01.1973

УСТАЯН ЗАВЕН СЕСТРАКОВИЧ

МПК / Метки

МПК: B02C 18/08

Метки: блоков, измельчения, мороженных, мясных

Опубликовано: 15.08.1975

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-480446-ustrojjstvo-dlya-izmelcheniya-myasnykh-morozhennykh-blokov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для измельчения мясных мороженных блоков</a>

Похожие патенты