422771

с) 422771 Союз Советских Со 1 и листических Республик(22) Заявлено 12.06,7 с присоединением заявки М Государственный комитеСовета Министров СССРпа делам 1 асроретеннйи откраТнй(32) ПрцорпстО публ икова цо 05.04,74Дата опубликования 53) У,сдК 664.1.053.2.002(72) Авторы изобретения именов, П П. Ковбасюк, ИД, Петруняк ино-конструкторстоматизации пи Заяцпел Всесоюзный проек институт а54) С А В 1 О 1 А Г И Ц Е С К ОО У П Р А В ц 1ВАРКИ УГФГЛЯ В 11 АКУУМ-АППАРЛс 1," ОЦЕССОМ Нд црдктцс регул;рующее соотношениедвух пара Строп здддстся в виде жесткой проГр 2. ы, которБ пределах 21 тивнОГО цикла выраждс-,с в впдс графика, нанесенного, на- ПРИМЕР, ЦД;1 ЦСК, КсОРДЦцатЫ КажДОй ТОЧКИ котор 01 О 01 ределос тс 1 сущими значениями структурной ьяз:, ст .; уровня продукта в аппарате цд всех сг;Дпях процесса.,дгя к луче:и:.:сходных данных програм мы варк 1:д д .скс непрерывно записываютсоотношцц -., супИх значений уровня и структурной и .Осгц продукта во время варки утфс, , 11 сусцсс 1 в,смой квалифицирован- НЫ:1 Ц ОП;РДГОРДМ;с.Прз .11 м с с гс , д; Згсм атцчсского рсгулиРОВцц: П; Псссд. ц;1:,.Сгь ОордтцМОЙ, рабоТ 2- ст в рс:и 1, Здццсь;. В этом режиме величина цс 1 лс:спс;,1: 1 срд записывающего уст- РОЙСТБД. 1 ДХР:1:1 сС В ПРОГР 2 ММНОЪ 32 Д 2 Т 2 с чцкс ссс :ь:. в;1,;:, радиуса диска цроцорццОцаЛЬ:.сд урС 11 цС црС",уКТа. д УГОЛ СМЕщЕНИя диска тцс 1 сптсл;цо 1;срд пропорционален Изменению встп пс:с:.: структурной вязкости. НаЧццая СС. Сддсц: ПЗООр И КОНЧая уВарцнаНИЕ 25 сиро 12 до проб. процесс осуществляется врежиме сито:сдтц:1 сскпх цодкчек сиропа. Интсиспфпкдц 1:11 рсп 1 сссд прп этом достигается в результате 11,.1,цц процесса уварцвания при минимально доусгц".Ом уровне сиропа над позо всрхност О .рсощсй клиры. При этом коэфИзоорстеццс относится к производству рцсталлического сахара, а именно к сцссобу;втоматического управления процессом вдрк утфеля в вакуум-аппарате псрцодпцссксГс действия, ц может быть применено и в других производствах, например соляном производстве виццокамепной кислоты.Известен способ автоматического уцрдвлсцця процессом варки утфеля в вакуум-дццдрдтс, заключающийся в измсрснии уровк в аццаратс и структурной вязкости продукта 1 юслс заводкц кристаллов и программном регулировании подкачки сиропа.Для повышения производительности вдку - ум-аппарата ц точности воспроизведения з 11- данцой кристдллоструктуры утфсля цо црсд. лагасмому способу определяют соотцошсц;1; структурной вязкости продукта и урспгия цд всех стадиях активного цикла варки, а программное регулирование подкачки сиропа всдут в зависимости от иолуСнцого соотцосцсция.Целесообразность использования для целей регулирования уровня и вязкости продукта п 1 ь 1 тскаст из цроивополокного ха)эактсра пз. мецсций вслцчццы этих параметров в пределах полного цикла, В рсзулыатс этого рсзульИруОщая характеристика приближается к лцие 1 гиой и точность регулирования возрастает ца всех стадиях процесса.65 фИЦИЕНТ ТСПЛОПЕРЕДЯЧИ ВОЗР 2 СТЯСТ. )ТОТ;3 с 1- ДЯНЦЫЙ МИНИ 312,ЧЫ 10 ДОПУСТИ.1 ЫЙ УРОЬСЦЬ с 113. томатически поддерживается путем периодических подкачек сиропа по мере выпаривания воды до достижения заданной Лотпости его перед вводом затравочпой пудры и 3 акууз 1- аппарат.Предлагаемый способ поясняется чертежом, на котором изображсч)а прицципиальпая схема Вакуум-д)шарата с системой автоматического управления процессом варки утфсля.СХЕМа СОдержИТ уСТсц 10 ВЛСИШЙ В ВсЧКууЗ. аппарате 1 урозпсмср, состоящий из устройств 2 и 3 отбора перепада давления, дифманомстр 4 и втори шый прибор, ндходящийся В программном заддтчикс 5, в виде самостоятельного узла.Для создания противодавлспия, пропп)рциональmого весу столба продукта в аП)яратс и во избежание засахаривания, устройсгво 2 ОГ- бора перепада давления снабжено вентилем 6 для непрерывной продув(и паром независимо от подачи пара в греющую камеру аппарата через вентиль 7).В вакуум-аппарате размещен датчик 8 структурной вязкости, сигнал от которого в ви- ДЕ ЭЛЕКТРИЧССКИХ ИМПУЛЬСОВ ГсДСГОТс) И 1 ПУЛ- сов обратно пропорциональна структурной вязкости продукта) поступает нд вход электронного блока 9, состоящего из усилителя-преобразователя и пуль-органа. Выход пуль-органа нагруи(сн на управляющую обмотку реверсивного двигателя, находящегося 1 з программном задач шкс 5. 112 оси редуктора эчого двигателя крепится диск с напсссппой программой варки. Слежение за программой Варки осуществляется фотоэлектрическим методом П 1 эи пом 01 ци фотОГоловки. Послсдп 5151 закреплена на конце рычага, другой конец которого связан с осью рсвсрсигного двигателя уровнемера конструкция фотоголовки вьполнепа съемной, для установки mа сс место пера в режиме Запись). 1 аким образом, диск с нанесенной программой варки - графиком В виде границы раздела светлого и темного полей - может перемещаться в пределах некоторого угла в зависимости от изменения вели. чины структурной вязкости, а фотоголовка, в свою очередь,вдоль радиуса диска в зависимости от уровня продукта в аппарате. Сигнал с фотоголовки поступаст в блок управления 10, воздействующий на регулирующий пневмоклапан 11 посредством электропнсвмоклапана 12. При необходимости клапацоз 1 11 можпо управлять вручнун) через байпасцую панель 13. Для управления системой регулирования имеется кнопка 14, для сигнализации о разл 1- ных стадиях процесса варки - лампа 15 и (и рена 1 б, а для прекращения действия сигнализации - кнопка 17. Блок питания 18 служит для формирования напряжения переменного И ПОСТОЯННОГО ТОКОВ ДЛЯ ПИТЯНИ 51 ОЛОКЯ УИР 213- ления, фотоголовки и сигнальных устройств. 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Система автоматического регулирования ра. ботает следующим образом.Перст началом оч(рсдпого цикла варки фо ОГловкс ПЯХОДИ 1 С 51 312 С 13 СТ.10 З ПОПС ПРОГРЯМЗ)НОГО ДИС 1(с 1 В 101 С 0 с ДСТИ, КОТОРЯЯ СООТ 13 СТ ствуст пугс 3 ы,1 зпдчсии 5131 у 1)ОВня и В 51 зкости.ДЛ 51 и;(боря сиропа В 3 дку 5 м-с 1:1 П 21 зат пажи.аО 1 кпоикч 14 Пуск. Блок уира)злспия выдаст сигнал, который вызы)заст срабатывание элсктрОппс 133 Оклапяиа, 13 1 зсзу,чьтяте чеГО ОтКРы 13 сс 1 с 51 клапан 11, и си 1 зоп пачиц 2 ст постУ- пать в дппдрат. По мсрс юступлсния сиропа и роста уровня фогог(,ловка перемещается в сторону темной зоны программы, соответствующей заданному уровню сиропа цад греощсй кд(с 1 зой.При достижспии этой зоны сигнал от фото- головки исчезает и регулирующий клапан закрывается. Происходит увариванис сиропа и Юнцжецпе УРОВНЯ ЗД Сс;Ст ВЫПаРИВаНИЯ ВОДЫ, Фотоголовка снова оказывается в светлой зоцс, КГ(1 иси 11 Отк 1 эыВс 1 стс 51, и В аппя 1 эят поступает повдя порция сиропа. Зтот процесс автоматически повторяется. В аппарате цакаплиьдстся сахар и вязкость продукта постепенно озрдстаст, поэтому диск программы повора- -: И В д СС 51 И с 1 СООТ В С 1 СТВуОЩИ Й у 1 ОЛ. Пр И Вод диска связац с кулачком, воздействующим на коптдкПу)о группу, срабатывающую при заданной вязкости. Соответствующий сигнал подастся и блок управления, в результате чего подкачки сиропа прекращаются и выдается световой и ззуковой сигнал Заводка кристалла. Вручную вводят в вакуум-аппарат порцию здтравосцой пудры.В Яш)ардте начинается интенсивный процесс кристдллообразования и роста кристаллов сахара. По истечении некоторого времени вторично нажимают кнопку Пуск. При этом клдпяц открывасгся и происходит первая подкачка. В рсзульгатс умсцьшастся вязкость продукта, увеличивается уровень, что вызывает повороГ диска програз)мы и перемещение фотоголовки в сторону темной зоны и закрытие клапана. Процесс этот повторяется точно так же, кяк и па стадии подкачек до заводки кристалла.Таким образом, фотоголовка совершает относительно границы светлой и темной зоны программы пилообразные колебания, постепенно перемещаясь в зону больших вязкостей с увеличением уровня продукта в вакуум-аппарате,Г 1 ри достижении номинального уровня продукта в аппарате фотоголовка окончательно перемещается в темную зону программы и подкачки прекращаются. Когда вязкость увелич)ггся до величины, соответствующей готово.у утфслю, подаетс 5 Сигнал об окончании варки. Следующие циклы варки происходят анал(ц ично. Предмет изобретенияСпособ автомат ясского управления процессом варки утфсля В вакуум-аппарате, заклю422771 РазРежрнир сставитспь г 1. Андреса; Тскрсг Л. Ьогданов Ко),и ь; ор спактор Л, Гончарова арькова 3;каа 249а втт супрствсии 1 го копо пслая .аоорсМосква, Ж, Ра 1 4 Г 11 Типография, пр. Сапунова, 2 ча 1 ощийся в измерении уровня в аппарате и структурной Вязкости прОдуктя после заводи кристаллОВ и прОГрамъИО регулроваппп подкачки сиропа, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности вакуум-аппарата и точности воспроизведения зядапп 01 кр ста тлоструктуры, тфсля. опрсдс Л 51 ОТ СООТПОПСПС СТРУКТУРП 011 ВЯЗКОСТИ ПРО- дукта ировня пя Всек стядияк активного цикла Варки, а программное регулирование 5 ГОДК 1 ЧКИ СПРОПЯ ОСУПССТВЛЯО В ЗГ 1 виситОСТИОТ ЗТОГО СООТПОШСНИ 51.ивак 1 П 1 они.:синьитста Со, ти 1 ьстрс., СССс . и Н и о. р ьиокая ао., 50 4