Йсесоюзнап; тушд-11х; 1: г1:

380373 ОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республикависцмое от авт. свидетельства М -Заявлено 07,Х 11.1970 ( 1496918/28-13)с присоедццецием заявки М -М, Кл, В 08 Ь 9086 05 ьо 15/00 риорит Комитет ло делам изобретений и открытий лрн Совете Иинистрое СССР1973. Б юлл етец ь М 21 Опублцковацо 15. УДК 637.132.7(088,8 Дага опублцковацця опцсацця 1 Х 1 П.197 ЮСЕС Авторизобретения. Н. Вале Всесоюзный проектно-конструкторский и научно-исследовательский институт автоматизации пищевой промышленностиаявител СПОСОБ АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ МОЙКИ ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯИзобретение относится к мойке ооорудоваьия, точнее к способам автоматического управлеция процессом мойки пищевого оборудовация.Известны способы автоматического управлецик процессом мойки пищевого оборудовация, например танков, предусматривающие программное управление подачей рабочих растворов, программный возврат цх в сборники и дрецаж с помощью пасоса откачки.С целью прсдотврашеция сцижеция конце- трации рабочих растворов и устрацеция цх смешения с пищевыми продуктамси по предлагаемому способу в конце каждой операции процесса мойки магистраль подачи рабочего раствора сообщают с насосом откачки, а последций отключают при минимальном давлении порядка 0,1 - 0,2 кгс/сме в цагцетательцой магистрали за насосом откачками.На чертеже схематически изображецо устройство для осуществления предлагаемого способа.Устройство состоит из емкости 1, внутри которой расположена моечная головка 2, цасосов 3 подачи и 4 откачки, сборников 5 для холодной воды, 6 для моющего и 7 для дезицфицируюшего растворов, датчика 8 давления, установленного ца цагцетательцой магистрали за насосом откачки и связанного со вторичным прибором 9, причем последций одповремеццо подключен к программному блоку 10 ц пульту 11 управлсция, ц клапанов 12 - 20, соответствеццо устацовлецццх ца трубопроводах 21 подачи и 22 возврата растворов. Перед 5 цачалом процесса войк клапацы 12 - 20 цормальцо закрыты, а насосы 3 подачи и 4 откач кц це в кл ючец ы.С пульта (1 управления подают питацце цапрограммцый блок 10, открывают ца проход о клапан 13 соорццка 5 холодцой воды, дренажцый клапац 16, а затем включаютдвигатель насоса 3 подачи, растворов. Через определеццый промежуток времени включают электродвигатель пасоса 4 откачки, открыва ют клапац 17 ца проход и воду сливают вдрецаж. По цстечецци определеццого промежутка времеви цасос 3 подачи остацавливают. После этого клапан 12, устацовлеццый О между трубопроводами 21 подачи и 22 возврата, открывают, ц весь столб воды, цаходяшейся в трубопроводе 21 подачи, включая и отвод к моечной головке 2 емкости 1, подают ца цасос 4 откачки, а затем сливают через клапац,17 в дренаж.Прц проведеццц следующей операции (мойка раствором) порядок управления остается таким же, за исключением того, что вместо клапаца 17 открывают клапапы 15 и 20 сбор- О ника 6 моюшего раствора.При открытии клапана 12 связки моющий раствор из трубопровода 21 подачи полностью сливают в сборник б моющего, раствора. Таким образом, в конце каждой операции жидкость из трубопровода подачи полностью удаляют в соответствующий сборник.Аналогично происходит автоматическое управление при дезинфекции емкости 1 (при подаче дезинфицирующего раствора из сборника 7).При проведенни заключительной операции - ополаскивании водой - прекращают откачку жидкости из емкости 1 насосом 4 в соответствии с программой, задаваемой программным блоком 10, причем насос останавливают тогда, когда в трубопроводе 22 возврата отсутствует столб жидкости, т. е, когда она полностью удалена из емкости 1. Сигнал от датчика 8 давления поступает на вторичный прибор 9, которым отключают насос 4 откачки при минимальном давлении порядка 0,1 - 0,2 кгс/см,в нагнетательной магистрализа насосом откачки.В случае неисправности насоса откачки напульт 11 управления поступает сигнал,5Предмет из об р етенияСпособ автоматического управления процессом мойки пищевого оборудования, например танков, предусматривающий программное10 управление подачей рабочих растворов, программный возврат их в сборники ц дренажс помощью насоса откачки, отличающийсятем, что, с целью предотвращения сниженияконцентрации рабочих растворов и устране 15 ния их смешения с пищевыми продуктами, вконце каждой операции процесса мойки магистраль подачи рабочего раствора сообщаютс насосом откачки, а, последний отключаютпри минимальном давлении порядка 0,1 -20 0,2 кгс/ем в нагнетательной магистрали занасосом откачки,380373 78 Составитель Г. БогачеваТехред Т. Миронова Редактор Е. Васева Корректор Н. Стельмах Типография, пр. Сапунова, 2 Заказ 2050/5 Изд.533 Тираж 551 Подписное ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений ц открытий при Совете Министров СССР Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5