Мешалка для пищевых продуктов

ОЮЗ СОВЕТСКИХОЦИАЛИСТИЧЕСХИХЕС 1 УБЛИ 1780711 А П 9) йу. 1 щ А 47 ) 43/04 ГОСУЛАРСТВЕННОЕ ПАТВЕДОМСТВО СССР(ГОспАтент сссР) ЗОБ РЕТЕЛЬСТВУ ПИСАН К АВТОРСКОМ(57) Использование; в бьпу, дляагния пищевых продуктов приСущность изобретения: мешалкавых продуктов содержит гидрпривод, лопасти и элемент, сое привод с лопастями, при этом гидравлический привод выполнен в виде роликового перистальтического насоса, а элемент, соединяющий привод с лопастями, состоит из двух частей, одна из которых соединена с приводом, расположена вертикально и установлена с возможностью вертикального перемещения, а другая представляет собой пластину, концы которой посредством резьбового соединения связаны с первой частью и лопастями соответственно. 1 з,п,ф-лы.4 ил,перемешиих варке, для пищеавлический диня ющий Изобретение относится к оборудова- стьюегововремени,высокойтемпературой, нию для перемешийания продуктов, пре- окружающей среды,имущественно в бытовых (домашних) Целью изобретения является расшире. условиях.: ние функциональных возможностей мешалВ быту для приготовления продуктов, вки путем обеспечения оптимальных условийтом числе и при варке варенья необходима перемешивания варейья или других продукмешалка для длительного перемешивания тов,продуктов, при медленном движении пере- Сущность изобретения. Мешалка длямешивающих лопастей, максимально.без- пищевых продуктов, содержащая корпус сопасная и экономичнаяв установочными элементами, гидравличеэнергопотреблении, ский.двигатель, перемешивающие лопасти,Известна мешалка миксер кулинар- а также элементы их соедйняющие, имевный), состоящая из корпуса-емкости про- отличие атом, что поставленная цельдостигадуктов постоянного объема и. ется тем, что двигатель выполнен в видерасположенных в нем лопастями, приводи- . роликового, с эластичным шлангом, перймыми в круговое движение лопастным коле- стальтического насоса, при этом, соединяюсом-турбинкой, установленным на, щий элемент, при двигателе, расположенгорловине корпуса-емкости и,приводимйм . вертикально и с возможнбстью вертйкальво вращение водой из напорного водопро- ного установочного перемещения, а другойвода, соединяющий элемент, поперечйый к перНедостатком решения является невоз- вому, прикрепляется к первому и лопасти,.можность его примейения для перемешива- при этом, соединяющие элементы и лопасть,н ия варенья при его варке и других прикреплен друг к другу произвольно, сооОприготовлений, характеризующихся малой разуясь с йродуктом, посредством резьбоскоростью перемешивания и длительно- .вых струбцинных элементов.С целью устойчивости положения мешалки и сохранности шланга, к корпусу мешалки прикреплен Г-образный желобчатый кронштейн, прикрепляемый к балластной емкости или подручному устойчивому пред мету, посредством резьбового струбционного элемента (устройства) На фиг. 1 изображена мешалка, разрез;на фиг. 2. разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 -разрез Б - Б на фиг. 1 по месту соединения 10 вертикального соединяющего элемента(штанги) с поперечным соединяющим элементом (поперечинойЯ; на. фиг, 4 - разрез В-В на фиг. 1, проходящей по месту крепления кронштейна мешалки к балластной емкости,Мешалка состоит из желобчатого Г-образного кронштейна 1, прикрепленного к 15 корпусу 2 и приспособленного под уложение на него шланга 3,20Внутри корпуса 2 имеются соосные цилиндрические полости подшланг 3 и шарикоподшипники 4. Во внутренние кольца шарикоподшипников установлен ротор 5,несущий на себе, через посредство пальцев 25 6,диаметрально противоположно расположенные ролики 7, пережимающие внутреннюю полость шланга 3, В центральном, с шпоночными пазами, отверстии ротора установлен переставной, по высоте, верти 30 кальный соединяющий элемент (штанга) 8,удерживаемый от выпадения стопорным элементом 9; В нижней частй элемента 8 прикреплен посредством кольца 10 и винта 11 поперечн ы й соединя ющий элемент (поперечина) 12, на конце которой тем же способом прикреплена перемешивающэя лопасть 13.. Крепление мешалки к балластной емко 35 сти 14 осуществляется прижимом кронш тейна 1 к стенке балластной емкости 14 посредством резьбового струбциойного ус тройства, представленного резьбовой скобой 15., упругой втулкой 16 и винтом 17. Поз. 18- гайка, поз. 19- крышка, поз.20-кольцо, 45 товой емкостью 23, после чего. балластная ф емкость 14 с мешалкой устанавливается так, чтобы вертикальный элемент 8 находйлся над серединой емкости 23, Далее, перестановкой элемента 8 по высоте (вертикали), 55 при посредствестопорного элемента 9, и настройки по высоте и вылету поперечного элемента 12 и лопасти 13, при посредствеколец 10 и винтов 11, сообразуясьс размерами емкости 23 и содержащимся в ней поз. 21 - хомут, поэ 22 - сопло водоразборного крана, поз.23 - емкость.для продуктаДля работы мешалка закрейляется на балластной емкости 14 или другом подручном"устойчивом предмете вблизи с продук-. 50 количеством продукта, производят окончательную настройку мешалки на работу.Одевши конец шланга 3 на сопло 22 водоразборного крана и закрепивши его хомутом 21, пускают напор воды в шланг 3;Распираемый напором воды, шланг взаимодействует с роликами 7 ротора 5, приводитво вращение ротор и все то, что на немустановлено, в том числе и лопасть 13.Скорость кругового движения лопасти 13в продукте регулируется количеством поступаемой в шлангнапорной воды, что достигается обычным открыванием-закрываниемводоразборного крана. Расход воды при этомне большой, так как, зачастую, достаточнойскоростью движения лопасти будет один илинесколько оборотов в минуту,В реальных условиях, например, при наличии смесителяхолодной и горячей воды,вследствие недостаточного уплотнениясливной трубки, в месте соединения ее скорпусом смесителя и связанной с этим потерей необходимого напора воды, при еемалом расходе, рекомендуется усилить временно это уплотнение посредством подручныхсредств, как-то, пакли, тканевогошнура, или же, демонтировать сливнуютрубку, а под гайку, крепившую этутрубку,вырезать йз технической кожи, резины илилинолеума диск по размеру отверстия подрезьбу этой гайки, наложить этот диск на .внутренний заплечик гайки и накрутить еена свое место на корпусе смесителя.При слабом напоре воды и при стоячемпродукте, обладающем, как и все, инерциейпокоя, мешалку в работу можно запуститьвручную равномерным вращением лопастии ротора,Предложенным достигается автоматическое, экбномическое и безопасное перемешиваниепродуктов, варенья,Формула изобретения1. Мешалка для пищевйх продуктов, содержащая гидравлическйй" привод, лопастии элемент; соединяющий привод с лопастями, о т л и ч э ю щ а я ся тем, что, с цельюрасширения функциойальных возможностей путем обесйечения оптимальных условий приперемешивании варенья вдомашних условиях; гйдравлический привод выполнен в виде роликового перистальтического насоса, а элемент, соединяющийпрйводс лопастями, состоит из двух частей,первая из которых соединена с приводом,расположена вертикально и установлена свозможностью вертикального перемещения; а вторая представляет собой пластину,концы которой посредством резьбового соединения связаны с первой частью и лопастями соответственно.1780711 ФиОСоставитель А.ВождаенкоТехред М.Моргентал Корректор Редактор шен Заказ 4227 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Рвушская Йаб., 4/8 ФПроизводственно-издательский комбимат "Патент", г. Ужгород, ул. Гагарина, 101 2. Мешалка по и. 1, о т л и ч а ю щ а я - лобообразным кронштейном с резьбовымс я тем, что, с целью обеспечения надежно- . струбцинным элементом для фиксации насти ее крепления, она снабжена балластнойбаластной емкости.емкостью, корпус привода - Г-образным же