Способ автоматического регулирования трехстадийного процесса увлажнения зерна при подготовке его к помолу

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК ПИСАН ЕТЕНИ ВУ(54) СПОСОБ АВТОГУЛИРОВАНИ ЯПРОЦЕССА УВЛАЖПОДГОТОВКЕ ЕГО(57) Изобретение отнции технологических АТИЧЕСКРЕХСТАДИЕНИЯ ЗЕРПОМОЛУсится к автроцессов в оматиза- пищевой рна, поступающийажнения, измеряета, а его влажность ОСУДАРСТВЕННЫИ КОМИТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТПРИ ГКНТ СССР К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕ Изобретение относится к автоматизации технологических процессов в пищевой промышленности и может быть использовано для автоматизации процесса подготовки зерна к помолу.Цель изобретения - повышение выхода муки.На чертеже представлена структурная схема системы регулирования, реализующая способ.Система содержит аппараты 1 - 3 - бункеры для отволаживания зерна ссютветственно на первой, второй и третьей стадиях, аппарат 4 - устройство для рассева муки по сортам, датчик 5 расхода зерна, датчики 6 влажности, датчики 7 расхода воды, регуляторы 8, исполнительные механизмы и регулирующие органы 9, вычислительное устройство 10.Способ осуществляется следующим образом.Расход зе на первую стадию увл ся датчиком 5 расход - датчи,801620127)5 В 02 В 1 04; С 05 О 27 00 промышленности и может быть использовано для автоматизации процесса подготовки зерна к помолу. Целью изобретения является повышение выхода муки. Способ предусматривает измерение и регулирование расхода воды на каждую стадию увлажнения, измерение расхода зерна, его исходной влажности, влажности зерна после третьей стадии увлажнения, стекловидность и натуру зерна и на основании измеренных величин и заданной влажности муки после рассева определение требуемой влажности зерна после третьей стадии увлажнения, заданного значения суммарного расхода воды и заданных значений расхода воды на каждую стадию увлажнения. 1 ил. ком 6 влажности. Расходы воды на 1 - 3 ( стадиях увлажнения измеряются и регулируются с помощью датчиков 7, регуляторов 8, исполнительных механизмов и регулирующих органов 9.Измеренные значения расходов зерна 6, ф концентрации влаги в зерне Ск значения расхода воды Яь Яь Яз датчиками 5 - 7 через нормирующие преобразователи, входящие в состав самих датчиков, поступают на вход вычислительного устройства 10. ЮНа вход вычислительного устройства а вводятся также следующие данные лабораторных анализов: влажность зерна Сз после третьей стадии увлажнения, стекловидность Я и натура М зерна для каждой помольной партии зерна. Влажность зерна Са, стекловидность 5 и натуру М зерна определяют фф с помощью лабораторных приборов. Для й. зтой цели отбирают пробы зерна и в лабораторных условиях их анализируют.Стекловидность, натуру определяют не менее 4 раз для каждой новой партии зерна, т. е. в течение одного, двух дней, влаж 1620127ность зерна Сз определяют один раз в сутки. Длительность работы по одной партии зерна составляет в среднем около двух недель.Для каждой помольной партии зерна технологическим регламентом установлена заданная влажность муки С после рассева, значение которой также вводится в устройство 10.По этим данным с использованием метода наименвших квадратов в устройстве 10 определяются коэффициенты математической моделиС= аЬ+аЛ+азСз+а 4Эта модель позволяет по измеренным значениям 5, Х, Сз вычислять влажность муки С, после рассева; а затем определить (С - Сз) . Если влажность муки С существенно отличается от заданной Сз, т. е. (С,)С,а, где а - величина допустимой точности регулирования С то по математической модели определяется требуемая влажность зерна после третьей стадииувлажнения С чтобы получить заданную влажность муки после рассеваС - а 15 - аИ - а 4зСз -фзЗатем с учетом этой величины по уравнению материального баланса определяется заданный суммарный расход воды Х:б(Сз - Со)Я-----1 - СзВ зависимости от него устанавливают заданные значения расхода воды на каждую стадию увлажнения, Наилучшее качество муки получается, если суммарный расход воды по стадиям распределить следующим образом: Я=0,5 ЯХ; Я 2=0,4 ЯХ; Яз=0,1 ЯХ,где Яь Яь 9 з - заданные расходы воды на первую, вторую и третью стадии. Эти заданные значения расходов воды регулируются с помощью датчиков 7, регуляторов 8 и ис полнительных механизмов 9.В результате повышения точности введения трехстадийного процесса увлажнения зерна обеспечивается получение заданной влажности и этим достигается увеличение вы- О хода муки,Формула изобретения Способ автоматического регулирования,трехстадийного процесса увлажнения зер на при подготовке его к помолу, заключающийся в измерении расхода зерна, его исходной влажности, определении заданного суммарного расхода воды на увлажнение и заданного расхода воды на каждую стадию увлажнения, измерении и регулировании расхода воды на каждую стадию увлажнения, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода муки, измеряют влажность зерна после третьей стадии увлажнения, стекловидность и натуру зерна и оп ределяют требуемую влажность зерна послетретьей стадии увлажнения по заданной влажности муки после рассева, измеренным значениям стекловидности и натуры зерна и с учетом измеренной влажности зерна после третьей стадии увлажнения, а заданное значение суммарного расхода воды определяют по требуемой влажности зерна после третьей стадии увлажнения, расходу зерна и его исходной влажности и в зависимости от него устанавливают заданные значения расхода воды на каждую стадию увлажнения.Составитель Д. ШеломовРедактор С. Лисина Техред А. Кравчук Корректор С. ЧерниЗаказ 4204 Тираж ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д. 4/5Производственно-издательский комбинат Патент, г. Ужгород, ул. Гагарина, 101