Устройство для измельчения пищевых продуктов

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИН 5301 в,Я 8 ;(".339йс;:1.ь.ьЬ НИЕ ИЗОБРЕТЕН Е,;Ь,1;ОЕ обратного движения продукта. Устройство имеет корпусзагрузочным бункером 2, нож 3, решетку 4, накидную гайку 5, размещенный в корпусешнек 7 с образованием рабочего кднала ). Под шнеком 7 смонгирован диск 1 О с равномерно расположенными выступами 11. Часть 13 инека 7, расиг,оженидя под б) нкером 2, имсет глобоиддльи) ю форм дс)я обеспечения вхождения в межвитковос пространств одновременно ,вхх вьстуиов 1 с образованием замкитой полости 12 в канале 9, д внутренняя иоверхн)с;ь кор ),сдвыполнена гладкой 2 ил,1,) (,) 1111В 1)1 Х )1 и)бр,ь ьсии и чзЗМЕ.Л) Ч(:ТВ(,дЛЯ Г 1 РО,ГУ(ТО енРе иозво, ройствд ир сьрья их те. Г 51, ц яет иовыси перердботк предо)врди. о. :(ения ГОСУДАРСТВЕННЬ)И КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИПРИ ГКНТ СССР К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 12 ) )708753 -1:5Изобретение относится к области общественного питания и быта, д именно к устрой ствам для измельчения пищевых продуктовЦелью изобретения является повышени ндлежности при переработке плодоовощного сырья путеч предотвращения обратного движения продукта.На фиг.изображено устройство, общий вид; на фиг. 2 - разрез А-Л нд фиг. 1.Устройство солержит корпусс загрлзочныч бункером 2, нож 3, решетку 4, ндкилную гайку 5 с выступами 6, размещенный в корпусеприводной шне. 7, валом 8, установленныч с образовднием рабочего кдцала 9. По.( Ннекоч 7 смоцтировдн лиск О с равномерно расположеннычи выступами 11, ил(еюшими форму и размер, об(спе чивдюп 1 ичи перекрытие канала 9 с образоВанием з;чкцлтой пологи 2. Дисклтдновлен с Возможностьк вра(цения. Входя часть 1 Л шнека 7 Выполнена такой форчы, что в межвигковое црстрднство поочередно входят два Выступа 11 с образованием глобоилалыц)й передачи, при этом внлтрснняя поверхност(, корпусавыполнена г (алкой Устройство имеет опоры 14. Ус( ройство рд ботас г слелуюц(и м обрдзоч.(, помощью приволд через Вал 8 прин д 5(ВО ВР 11 Ц(ДТЕ,(Ы(0,1 Ви Ж(.НИ. 1(ц( К Г, 11 (ЕРнего диск рПродукт цолдн)т В зд(рл.(очны 1 бл цкер 2,из которо он з;хвдтыва(тся в;0.1 шц ТЬН)3 ицК г, ) ИЛОЗ НЯЕТС 5( И цоц 1 Л 1(Г (цол(сть 12, з(ор;я замыкает(я В гл илиска 1Про.г л) н .(,(чкн,той полосни 12 к р(чеидется по винтовому кдцдлу 9 вхол(ой 1,сгиШНЕКа 7, ВЬИ туп 11 ЛИСКд 1 г ВЫКОЛИ Г и ( Пд (дканала ), полость 12 р;змыкдетсн и лоно,НнтЕЛЬНО УПЛоти ННЫЙ ПРОЛУКГ ВЫД,10 гц тся в канал 9 ных(зной цилицлрич кой г,(стишнека 7. Лал(кнутая полость 12 выпогняе 1 функ.цию затвора, разделяющего глобоидальную и цилиндрическую части шнека 2 и обеспечивающего принудительное перемещение на ходяцегося в нем продукта из входной части 13 шнека 7 в выходную.Продукт перемешается по винтовомуканалу 9 цилиндрической части шнека 7, поступает пол давлением на нож 3, измельчается и Выталкивается через отверстия ре шетки 4.ЬгдОдаря конструктивному выполнениюшнека и лиска, которые при взаимодействии одного с лругим образуют на входном участке гнбоилальную передачу с возможностью 15 пер крытия рабочего канала и образованиязамк (утой Н)лости, позволяет перерабаты Вать цлодоовощное сырье с предотвращс ниел( с го возврата в бункер устройства Этол(л,к( цоб(т Вует выполнение внутренней цов( р х ( ги и цека глдлкоиФГР,1(1.(а и:(ОГР Т(тНП ЧУстро(с) во лля измельчения пищевыхцролук(ов, ч)держащее корпус с загрузоч 25 НЫЧ ОЛ цкерОЧ, НОж, рогц ТКЛ, цдкЛИЛ Н Гдйкл, дзчеценный В корпусс с образодциеч РД О. О КИ(1,(Д ПРИ ВОЛНОй Цг Ц(К И Л С 1 НОВ.лсццый нл ш(и комцо (чо.иост(,н) Врдце Цг Ч ЛЦ К С РавОМЕПЦ) Р,СПОЛОж(ЦЦЫЧИ 1 О Ц Рнф( РИЦ НЫСтУЦДЧг ЛЛЯ ПООЕРЕ,Цо О ВХО(.1( цця В ЧЕжвц; КОВОС ПрОСтр:НСТВО.ицкп(и чи 1)ОРлУ и 1(зл(еР, ОО(спе(иван).ц 1 ЧИр ЛЧ И рдбоЧ. ГО К(цд.(,1. г Г г:.Н г )( ( Л, Ц, ЛЬН) П Н(г(Ц НИЯ ЦДЛ жнц ги при ш .)( дботке цлоо 0 цц п ырьц плл;с отврдп(сни( обр,;ц 0,1 В . Нин 35ПР 0.1)КГ(1, ВХОЛН(Я ЧДСТЬ Ц(ЦЕКД БЬ 1 ЦО.ЦЦ(1 1 кой фрчы. то в межцитков(н рсрдцстно Вхоляг,ва Выстлпд лиска с оор; (гвацисч глобоиддльцой передачи и (ачкнутой полоси ц к 1 на 1 е, д Внът 1)ення( порхн(с ь 40 корич цпх цена гладкй.:5,ви,;794 4 1 илая 41) Р Полнисног 151111111 1 од.гарственного ломитета н изобретениям игкрц гиня ри Е 111 ( л 1 1 30:55. Москва+; 55. Ри инская нио, .; 4 5 11 рои ыитстненно-излательский кгя 6 инат 1 нтент, гковил, 1 л. Гд ирини, 1 о