Способ подготовки семян хлопчатника к экстракции

(54) СПОСОБ ПОДГОТОВКИ СЕМЯН ХЛОПЧАТНИКА К ЭКСТРАКЦИИ(57) Изобретение относится к подготовке семян хлопчатника к экстракции и может быть использовано в масло- жировой промышленности. Целью изобретения является сокращение потерь масличного сырья и снижение лузжистости ядра. Это достигается тем, что в способе подготовки семян хлопчатника к экстракции, включающем очистку, фракционирование, обрушивание и сепарирование рушанки, перед обрушиванием семена хлопчатника детектируют до значений остаточной опушен- ности 0,6-1,0 Х. 1 табл. чения сел и кн 1 Изоб жировой одгото акции. операциями, нонию лента и делшающей потери мзи с замасливансемян. Кроме толинта и делинтавлажности семянуменьшение коррс влажностью плоболочки при даности операцийвается на эффек1семян. осяэксттение относится к ма ромьпппенности и каса и семян .хлопчатника кра- синью изобретени потерь масличлузжистостисоб осуществл являетс гас ь м семян фрак- арирока до 0,6 При реализации способа работаборудования технологической линии,существляется следующим образом.Семена средне- и тонковолокнистыхсортов хлопчатника взвешивают, очищют от посторонних примесей, Здесьпроисходит отделение органическогои минерального сора, а семена из ванне рушперед обрзначений1,0 Ж.Делин а ич вскихстых сор ирование т средневоло ка позволя вать их пе о тонко" ихлопчатниунифицир т не только ед последу 3 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕпо изоеРетениям и отнРцтипРи гкнт сссР 4386347/30-132902.88 .07.10.89. Бюл. Р 37Среднеазиатский научно-исследоьский и проектно-конструкторскийтут пищевой промышленностиА.А. Иавлянкариев, Р.Р. Авляно.В. Бушуев и И.Л. Полякин665.1.031(088.8)Руководство по технологии полуи переработки растительных мажиров. - Л.: ВНИИЖ, т. 1,с. 323-325,(21) (22) (46) (71) вател инсти (72) ва, В (53) щение но ыр яжение ядра.Спо яется. следуюобразом,Согласно способу подготовкихлопчатника к экстракции, включму взвешивание, :очистку семянционирование, обрушивание и сеанки, семена хлопчатыушиванием делинтируютостаточной опушенност способствует удалента как среды, повысличного сырья в свя ем неядровой части о, в процессе съема происходит снижение на 1-1,5 Х, при этом еляционно связанной стичности семенной ной последовательоложительно сказыивности обрушивания3 1513020 4 осадительных камер направляются на вой части, уменьшения пластичности делинтирование. семенной оболочки, отсутствия амортиДелцнтирование проводят с целью зирующего фактора поверхностного по- унификации семян перед последующими 5 крова, а также исключения самой среоперациями, что позволяет перераба- ды, затрудняющей сепарирование рутывать на одной линии семена как шанки. Далее семена фракционируют и тонковолокнистого, так и средневолок- обрушивают. Рушанка подается в сепанистого хлопчатника, а также с целью раторы, где ядро свободно отделяется создания оптимальных условий для ка от неядровой части ввиду отсутствия чественного разделения по Фракциям. линта и делинта, затрудняющих сепа,Кроме того, удаление линта и делинта рирование.с поверхности семян ускоряет процессобрушивания ввиду снижения влажности Примеры конкретного выполнения оголенных семянив частности, неядро способа приведены в таблице. ПоказателиИзвестный Предлагаемый способ способ Опущен фрак фрак фрак- Опушенность ция ция ция ность0,4% 1,2% 9,4 9,4 9,4 9,4 9,4 9,35 Делинтирование отсутствует 0,4 1,2 0,7 0,7 0,7 100 100 100 100 100 99 2,9 3,01 2,94 15,0 3,9 3,0 0,8 б 0,72 0,7 0,73 1,5 0,7 Анализ результатов, представленных 45 в таблице, показывает, что в предлагаемом способе подготовки семян хлопчатника к экстракции выход за пределы предлагаемого интервала делинтирования в случае превышения верхнего предела сопровождается ростом масличности неядровой части семян вследствие уноса ядровой мелочи с линтом, а при делинтировании нижеФ 0,6% наблюдается нежелательное увеличение мелочи, температуры разогрева семян ввиду длительного механического воздействия, что приводит к денатурации нативных Форм белкового комплекИсходная опущенность Остаточная опушенность после делинтирования Степень обрушивания, %после1-го обрушиванияпосле 2-гообрушиваЛузжистость ядра, ЖИасличность неядровой части, % са ядер семян, а также времени обработки, что связано с затруднением дальнейшего съема делинта и со снижением производительности технологического оборудования.Способ подготовки семян хлопчатника к экстракции с указанной последовательностью операций позволяет снизить потери масличного сырья и лузжистость ядра, создать предпосыпки для получения высококонцентрированного по протеину шрота и выделить в качестве отдельного продукта линт, используемый в различных отраслях промьппленности.Составитель.С. СтрелковТехред Л.Олийнык Корректор М. Самборская Редактор В. Петраш Заказ 6042/27 Тираж 364 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г.уагород, ул. Гагарина, 101 5 1513020 6 Ф о р м у л а и з о б р е т е н и я ч а ю щ и й с я тем, что, с цельюсокращения потерь масличного сырьяСпособ подготовки семян хлопчатни- и сникения лузжистости ядра, перед ка к зкстракции, включающий очистку обрушиванием семена хлопчатника десемян, обрушивание и сепарирование . линтируют до значений остаточной опу 5рушанки на ядро и шелуху, о т л и - шенности 0,6-1,02 и фракционируют.