Аппарат для выращивания микроорганизмов

7207 10 15 3 149 да воздуха, питательной среды и отвода готового продукта соответственно, циркуляционный стакан 6, аэратор 7, систему рециркуляции среды, состоящую из подводящего трубопровода 8, побудителя расхода 9, подводящего трубопровода 10 и устройства 11 для разбрызгивания культуральной жидкости. В центральной части емкости 1 в стенке выполнено кольцевое окно 12, вокруг которого снаружи размещен коллектор 13, сообщающийся с окном 12 и подключенный к газо- ходу 14 с заслонкой 15. Кроме того,аппарат содержит гаэоход 16 с заслонкой 17, размещенный в верхнейчасти емкости 1 и служащий для вывода части отработанного воздуха.Предложенный аппарат позволяет разделять потоки отработанного газа и отводить через газоход 14 большуючасть насыщенного влагой и нагретого воздуха, что улучшает условия теплообмена в верхней части емкости 1 и позволяет более полно использовать подводимый в эту часть аппаратасвежий воздух, 1 ил.Изобретение относится к микробиологической промышленности, к аппаратам для выращивания микроорганизмовЦель изобретения - увеличениепроизводительности.На чертеже изображен аппарат длявыращивания микроорганизмов, продольный разрез,Аппарат для выращивания микроорганизмов содержит емкость 1 с патрубками 2 и 3 для подвода воздуха,патрубками 4 и 5 для подвода питательной среды и отвода готового продукта соответственно, размещенныев емкости 1 циркуляционный стакан 6и аэратор 7, систему рециркуляциисреды, состоящую из отводящего трубопровода 8, побудителя 9 расхода,подводящего трубопровода 10 и подключенного к нему устройства 11для разбрызгивания культуральнойсреды, размещенного в верхней частиемкости 1. В центральной части емкости 1 в стенке выполнено кольцевоеокно 12, при этом вокруг него снаружи размещен коллектор 13, сообщающийся с окном 12 и служащий для отвода отработанного воздуха из нижней части емкости 1. Кроме того, аппарат содержит газоход 14, подключенный к коллектору 13 и имеющийдроссельную заслонку 15 для регулирования потока отработанного воздуха из нижней части емкости 1, и газоход 16 имеющий дроссельную заслонку 17.и служащий для отвода воздухаиз верхней части емкости 1., Аппарат для выращивания микроорганизмов работает следующим образом.25 30 35 Через патрубок 4 заполняют емкость 1 питательным раствором идрожжевой культурой. Через патрубок 2 подают в емкость воздух, Выходя из аэратора 7, поток газа растекается по днищу емкости 1, дробится на отдельные пузыри и при этом увлекает культуральную жидкость и смешивается с ней, образуя культуральную среду, обеспечивающую рост и размножение дрожжевой культуры. За счет энергии барботируемого газа в . емкости 1 создают циркуляцию культуральной среды и ее перемешивание. Циркуляционный стакан 6 разделяетвосходящий снаружи него и нисходящий внутри потоки, Побудители 9 расхода перекачивают культуральную жидкость из нижней части емкости 1 ве.разбрызгивающее устройство 11. Капли культуральной жидкости, образованные разбрызгивающим устройством11, равномерно распределенным по 1током подают через верхнюю часть емкости 1 на пенный слой над культу- .45ральной средой в нижнюю часть емкости 1 и гасят пену, При падениикапли частично испаряются и отда,ют растворенный в них углекислый газвосходящему газовому потоку, который вводится через патрубок 3 в верхнюю часть емкости 1 и распределяет-ся по ее рабочему объему. Основнаямасса вводимого в эту часть емкости1 газа поднимается и при этом отдает кислород падающим каплям (привыращивании аэробных культур), нагре-вается их теплом и насьпцается парами воды и углекислым газом, после чего выводится из аппарата через газо7207 условий отвода тепла и более полного использования вводимого в аппарат воздуха, а также сократить энергоэатраты на охлаждение культуры. формула изобретения Составитель Н.Осипов Редактор Н.Киштулинец Техред М.ХоданичКорректор М,МаксимишинецЗаказ 4406/29 Тираж 501 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г.ужгород, ул. Гагарина,101 5 149 ход 16. Остальная масса вводимого в охладительную башню газа отжимает выделяющуюся из нижней части емкости 1 парогазовую смесь книзу и вместе с ней через кольцевое окно 12 по коллектору 13 и газоходу 14 выводится из аппарата. Готовый продукт выводят через технологический патрубок 5. Предлагаемый аппарат для выращивания микроорганизмов по сравнению с прототипом обладает возможностью интенсифицировать тепломассообмен в емкости аппарата за счет использования свежего газа, без смешивания его с газом, отработанным в емкости. Это позволяет проводить процесс выращивания культуры при повышенном газировании культуральной среды воздухом, при усиленном снабжении культуры питательными веществами, Совместная интенсификация процессов аэрирования и теплообмена в аппарате позволяет увеличить производительность эа счет создания оптимальных Аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий емкость с технологическими патрубками, размещенныев емкости циркуляционный стакан иаэратор, систему рециркуляции среды, состоящую из отводящего трубо провбда, побудителя расхода, подводящего трубопровода и подключенногок нему устройства для разбрызгиваниякультуральной среды, размещенногов верхней части емкости, о т л и -ч а ю щ и й с я тем, что, с цельюувеличения производительности, в центральной части емкости в стенкевыполнено кольцевое окно, при этомвокруг него снаружи размещен кол лектор, сообщающийся с окном и служащий для отвода отработанного воздуха из нижней части емкости,