Устройство для электроклеймения материала, содержащего белок

(51)4 А 22 С 1 01 К 11 0 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫ ТИИ ИЗОБРЕ САН ЕН ЕНТУ и мя ль В 16Мария В кле- аздЭль гетный йств очас 2855981, опублик. ДЛЯ ЭЛЕКТР ЖАЩЕГО БЕЛтносится именно к а, содер 2,от 4 1979.КЛЕЙИЕНИЯ Кк пищево электроащего бе ель ктро прав(57) Изобретениепромышленности, аклеймению материал лок, преимущественно кожи илживых или забитых животных.изобретения - повышение качн ймения путем избежания ожогражения при клеймении животройство содержит высокочастнератор 1, управляющее устрсоединенное линией 3 с высокным генератором 1, и выключсоединяющий один или болеедов клеймующего элемента 6ющим устройством 2 генератоз.п, ф-лы, 3 ил.Изобретение относится к пищевойпромьппленности, а именно к нанесениюсимволов на материал, содержащий белок, преимущественно кожу или мясоживотных.Цель изобретения - повышение качества клеймения путем избежания ожогов на материале и раздражения прикдеймении животных10На фиг, 1 изображена блок-схемаустройства; на фиг 2 - клеймующийэлемент, вид спереди; на фиг, 3электрод,Устройство для электроклейменияматериала, содержащего белок, соДержит высокочастотный генератор 1,управляющее устройство 2, соединенное линией 3 с высокочастотным генератором 1, выключатель 4, соединяюший один или более электродов 5 клейЙующего элемента 6 с управляющим устройством 2 высокочастотного генерачора 1,Клеймующий элемент 6 состоит из 25держателя 7, выполненного из огнеупорного и электроизоляционного материала, и электрода 5, выступающаячасть 8 которого имеет Чформу и образует символы. Электроды могут быть 30объединены в группы 9 и 10.Электроклеймение материала осуществляется следующим образом.Клеймующий элемент 6 прикладываютк коже животного, нажимают клавиши35йа управляющем устройстве 2, соответ"ствующие символу, который необхоцимоНанести, Высокочастотное электромагНитное излучение мощностью, например,порядка 1000 Вт в течение 0,1 с и счастотой 3,5 мГц от генератора 1 через управляющее устройство 2 и выключатель 4 по соединительной линии 3Подается на соответствующие электроды5 клеймующего элемента 6, В результате45воздействия высокочастотных электро"магнитных волн в тканях кожи и мясаживотного, а также других материала:х,содержащих белок, происходит расщеплеНие структуры белка на углерод, воду,аминокислоты и их части, что приводит 0к изменению цвета данных участков и делает наносимый символ хорошо видимым,Данное устройство может быть применено и при других значениях мощности и частоты высокочастотных электромагнитных излучений, которые часто зависят от местных правил допустимых радиочастот и объектов, подлежащих клеймению. Так, например, для клеймения живых поросят целесообразно применять высокочастотный генератор мощностью 100 Вт с частотой электромагнитных волн 3,5 мГц, свиней после убоя - мощностью 750-1250 Вт с частотой 27,12 мГц, частей мяса - мощностью 750 Бт с частотой 6,0 мГц, сырмощностью 50 Вт с частотой 930 мГц.Изобретение позволяет повысить качество клеймения: избежать ожогов и сократить время клеймения за счет того, что при клеймении материала электроды практически не нагреваются, Кроме того, животное, подвергаемое клеймению, практически не чувствует никаких раздражений и остается спокойным, что не приводит к ухудшению качества мяса.Формула изобретения1, Устройство для электроклейменияматериала, содержащего белок, преимущественно кожи или мяса живых илизабитых животных, содержащее клеймующий элемент имеющий электрод, образующий символ, и источник электроэнергии, связанный с клеймующим элементом посредством выключателя, о тл и ч а ю щ е е с я тем, что, с це;лью повышения качества клеймения путем избежания ожогов на материалеи раздражения при клеймении животных,источник электроэнергии представляетсобой высокочастотный генератор.2. Устройство по п. 1, о т л ич а ю щ е е с я тем, что используютвысокочастотный генератор с частотойэлектромагнитных волн по меньшей мере2 мГц.,1393307 Составитель А. Грызун Техред Л.Сердюкова К едактор М. Недолужен ектор В. Ги 8 Тираж 38 ВНИИПИ Государственног по делам изобретений 113035, Москва, Ж, РаушЗаказ 1893/5 Подписноекомитета СССР отая ир Де Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул, Проектная,