Устройство для измельчения пищевых продуктов

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК н 4 В 02 С 18 СУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССРО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ ЗОБРЕТЕНИ ОПИСА ЬСТ нение МинсИ. Ленина тарынин ССС 1981.) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ШЕВЫХ ПРОДУКТОВ ) Устройство для измельчения пищевыхродуктов относится к бытовым кухоннымриборам с ручным или электрическим приодом, предназначенным для использования(71) Производственное объедкий тракторный завод им. В(56) Авторское свидетельство975076, кл, В 02 С 18/30, 1377146 в быту или на предприятиях общественного питания. Целью изобретения является снижение трудоемкости сборочных работ и упрощение переналадки. Для достижения цели привод выполнен в виде планетарной передачи, где солнечная шестерня 13 изготовлена заодно со ступицей, которая соединяется с терочным барабаном 9 посредством соответствующих выступов и впадин на сопрягаемых поверхностях, а коронная шестерня 16 установлена на шейке солнечной шестерни 13 с возможностью их взаимного вращения относительно дру г друга, при этом коронная шестерня снабжена проволочным фиксатором 17, входящим в кольцевую канавку, выполненную на шейке, и жестко соединена с шнеком 2. 6 ил.1Изобретение относится к устройствам для измельчения пищевых продуктов, преимущественно овощей, а именно к бытовым кухонным приборам с электрическим или ручным приводом и является дополнительным к основному по авт. св.975076.Целью изобретения является снижение трудоемкости сборочных работ и упрощение переналадки.На фиг. 1 изображено устройство, общий вид, разрез; на фиг, 2 - разрез А - А на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез Б - Б на фиг, 1; на фиг, 4 - разрез В - В на фиг. 1; на фиг. 5 - разрез Г - Г на фиг. 1; на фиг. 6 - устройство для работы в варианте мясорубки, общий вид.Устройство для измельчения, преимущественно овощей, содержит корпус 1, в котором установлен шнек 2, на один конец которого надевается нож 3 с возможностью передачи крутящего момента. Здесь же свободно устанавливаются сменные решетки 4, которые фиксируются в корпусе 1 штифтом 5 от проворота и поджимаются гайкой 6. Шнек 2 приводится во вращение рукояткой 7, которая крепится винтом 8. Соосно со шнеком 2 установлен дополнительный механизм измельчения в виде терочного барабана 9, ступица 10 которого посредством радиальных впадин 11 и выступов 12 соединяется со ступицей солнечной шестерни 13. Последняя через шестерни-сателлиты 14, вращающиеся на осях 15 взаимодействует с короннной шестерней 16. Коронная шестерня 16 снабжена проволочным фиксатором 17, входящим в кольцевую канавку 18, выполненную на шейке 19 солнечной шестерни 13, свободно вращается относительно этой шейки и жестко соединена со шнеком 2. 2От осевого перемещения стакан 20 фиксируется упором 21. При работе устройство креится к крышке стола винтом 22. Терочный барабан 9 и шнек 2 вращаются в разные стороны, причем скорость вращения барабана 9 больше скорости вращения шнека 2.Для измельчения мяса устройство снабжено объемным переходником 23. Примене ние указанного устройства с отдельнособранным приводом, состоящим из шестерен 13, 14 и 16, стакана 20, осей 15 и фиксатора 17, упрощает процесс сборки устройства и сокращает время на переналадку, так как при эксплуатации устройства планетарный механизм привода разбирать нет необходимости. Кроме того, выполнение шестеренного привода в виде планетарной передачи улучшает компоновку устройства. Укорочение ступицы терочного 2 О барабана облегчает его очистку после пользования.Формула изобретенияУстройство для измельчения пищевыхпродуктов по авт, св,95076, отличающееся тем, что, с целью снижения трудоемкости сборочных работ и упрощения переналадки, привод выполнен в виде планетарной передачи, имеющей солнечную шестерню, кинематически входящую в зацепление с коронной шестерней, при этом сол,нечная шестерня посредством выступов ивпадин на сопрягаемых поверхностях соединена со ступицей терочного барабана, а коронная шестерня по свободной посадке сопряжена с шейкой солнечной шестерни и жестко соединена со шнеком.Редактор Н. ШвыдкЗаказ 5 8/1 ОВНИИПИ Государст11303Производственно.п Составитель В. Г я Техред И. ВересТираж 582венного комитета СССР по де , Москва, Ж - 35, Раушска одиграфическое предприятие, там изобретенаб., д. 4 . УжгорЬд, у убаревКо По ктор В. Гирняксноений и открытий5з. Проектная, 4