Устройство для отбора проб винограда

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК 8013158 А 1 51 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН МУ СВИДЕТЕЛЬСТВ АВТОРС У 21технич к Д. Кур- ригала о СССР1972.(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТВИНОГРАДА(57) Изобретение относторному оборудованию,в пищевой промьппленносбыть использовано длязаводах первичного вин ОРА ПР бо тся к спол емомужет и, им тбора делия Цель ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИИ(56) Авторское свидетельстР 412254, кл. С 01 М 1/08 изобретения является повышение достоверности показателей анализа среднейпробы винограда. Устройство для отбора проб винограда содержит вертикальную транспортирующую камеру 1 сошнеком 2, на нижнем конце которогоукреплен нож 3, вертикально расположенную перфорированную поверхность 8с прессующим шнеком 9 и моющее приспособление 16, причем полости транспортирующей и прессующей камер соединены горизонтальным отсеком, в котором установлены дробильные валки 10с вертикально расположенными осями,при этом транспортирующий шнек наверхнем конце снабжен лопастью 4 дляподачи винограда на валки, прессующая камера в нижней части снабженадожимным конусом 11. 2 ил,1 13Изобретение относится к лабораторному обрудованию, используемому впищевой промышленности, и может бытьиспользовано для отбора проб на заводах первичного виноделия,Цель изобретения - повышение достоверности показателей анализа средней пробы винограда,На фиг.1 представлена принципиальная схема устройства; на фиг.2. - раз 1рез А-А на фиг,1.Устройство состоит из вертикальнойтранспортирующей камеры 1 со шнеком2, на нижнем конце которого укрепленнож 3, а на верхнем - подающая лопасть 4, Полость транспортирующей ка.меры 1 через горизонтальный отсек 5соединена с полостью прессующей камеры 6 с коническим окончанием 7 иперфорированной внутренней поверхностью 8, внутри которой вмонтированконический прессующий шнек 9. В горизонтальном отсеке 5 установлены дробильные валки 10 с вертикально расположенными. осями.Под прессующей камерой 6 установ-.лен дожимной конус 11 с возможностьюосевого перемещения, который при помощи пружины 12 плотно прижимаетсяк выпускному отверстию коническогоокончания 7 камеры 6. Усилие прижатия регулируется посредством винтовой пары 13,Прессующая камера 6 оснащена суслосборником 14 и штуцером 15 для отвода сусла,В верхней части камер 1 и 6 предусмотрено приспособление 16 для подачи моющей жидкости. Устройствокрепится на траверсе, на которомсмонтированы приводы шнеков 2 и 9,дробильных валков 10, а также приводвертикального перемещения устройства(траверс и приводы не показаны).Устройство работает следующим образом.Включаются приводы и устройстводля отбора проб перемещается вниз,При этом транспортирующая камера 1погружается в исследуемый материал.15859 2 5 Ю 15 20 35 40 45 50 Виноградная масса, вырезанная ножами 3, поднимается вверх вращающимся шнеком 2 в горизонтальный отсек 5, откуда при помощи лопасти 4 подается на дробильные валки 10. Раздробленный виноград поступает в прессующую камеру 6, где захватывается шнеком 9 и перемещается в сторону выпускного отверстия конического окончания 7 камеры 6. Из-за конического выполнения прессующего шнека 9 материал отжимается и сусло через перфорируемую поверхность 8 стекает в суслосборник 14, а выжимки выходят в кольцевой зазор, образованный между камерой 6 и конусом 11, под давлением мезги и сбрасываются в приемную тару.Таким образом, отжатое сусло полностью поступает в суслосборник 14, не попадая в транспортирующую камеру 1, Давление прессования регулируется при помощи натяжения пружины 12 посредством винтовой пары 13. После окончания работы в моющее приспособление 16 иод избыточным давлением подается вода, .которая разбрызгивается внутри транспортирующей 1 и прессующей 6 камер, смывая загрязнения состенок. Формула изобретения Устройство для отбора проб винограда, содержащее вертикальную транспортирующую камеру со шнеком, на нижнем конце которого укреплен нож, вертикально расположенную перфорируемую камеру прессования с прессующим шнеком и моющее приспособление, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения достоверности показателей анализа средней пробы винограда, полости транспортирующей и прессующей камер соединены горизонтальным отсеком, в котором установлены дробильные валки с вертикально расположенными осями, при этом транспортирующий шнек на верхнем конце снабжен лопастью для подачи винограда на валки, а прессующая камера в нижней части - дожимным конусом.1315859 Составитель Г,ВеселовРедактор П.Гереши Техред М,Ходанич Коррек Черни ка ул.Проектная, 4 иэводственно-полиграфическое предприятие, г.уж 3(45 ВНИИПИ по д 113035, ираж .776 Подписное осударственного комитета СССР елам иэобретений и открытий Москва, Ж, Раушская наб., д. 4