Устройство для формования карамели

Номер патента: 125123

Автор: Серба

ZIP архив

Текст

В, Н. Серба ТРОЙСТВО ДЛЯ фОРМОВАНИЯ КАРАМя 1959 г. за62 б 413/28 в Комитет по делам изобр открытий при Совете Министров СССР ий и аявлено 27 а иковаио в Бюллетене изобретений24 за 1959 г. ящих из и наружиальные мельный оиствах для формования карамели, сост ращающегося с ним в одном направлени ьца, несущего на внутреннем ободе ра ь под формующие кромки ножей кар В известных уст внутреннего диска и ного формующего ко ножи, трудно заводи жгут. Описываемое устройство для формования карамели не имеет этогонедостатка и обеспечивает прямолинейную подачу карамельного жгута.Сущность изобретения заключается в том, что наружное формующее кольцо выполнено в виде отдельных секторов, монтированных на направляющих пальцах, которые при помощи концевых роликов взаимодействуют с фигурным пазом неподвижного кулака, установленногопротив внутреннего диска.На фиг. 1 изображено устройство для формования карамели; нафиг; 2 то же, в разрезе; на фиг 3 - сектор с направляющими пальцами; на фиг. 4 - разрез по АА на фиг. 3,Устройство содержит вращающиеся в одном направлении внутренний диск 1 и внешнее формующее карамель кольцо 2, эксцентрично размещенное по отношению к внутреннему диску 1,формующее кольцо 2 выполнено в виде отдельных секторов 3, несущих радиальные ножи 4. Секторы 3 укреплены на направляющихпальцах б, скользящих в отверстиях диска 1. На конусах пальцев б укреплены ролики б, при помощи которых пальцы взаимодействуют с фигурным пазом неподвижного кулака 7, установленного против внутреннего диска 1, и сообщают возвратно-поступательные движения секторам3 с ножами 4Устройство работает на принципе внутреннего сцепления формующих органов,В месте поступления карамельнсго жгута 8 формующее кольцо 2находится в левом крайнем положении, что обеспечивает прямолиней Лд 125123ную подачу жгута на режущие кромки ножей 4. После того как жгут лег на кромки ножей кольца 2, секторы 3 посредством роликов б передвигаются в крайнее. правое положение и как бы накрывают жгут, причем накрывают не касаясь его, т. е. при наличии некоторого зазора между режущими кромками ножей 4 и секторов с учетом диаметра формуемого карамельного жгута.Затем, в силу наличия эксцентрицитета между осями формующего кольца и диска, при вращении их, осуществляется сближение режущих кромок ножей и тем самым происходит процесс резки жгута на отдельные карамельки, После полного сближения кромки режущих ножей расходятся, секторы отводятся в левое крайнее положение и карамельки поштучно или цепочкой свободно слетают с формующего диска на транспортер (транспортер на чертеже не показан),Предмет изобретенияУстройство для формования карамели, состоящее из внутреннего диска и вращающегося с ним в одном направлении наружного формуюшего кольца, несущего на внутреннем ободе радиальные ножи, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с целью обеспечения прямолинейной подачи карамельного жгута в зону формования, наружное формующее кольцо выполнено в виде отдельных секторов, монтированных на направляющих пальцах, которые при помощи концевых роликов взаимодействуют с фигурным пазом неподвижного кулака, установленного против внутреннего диска.

Смотреть

Заявка

626413, 27.04.1959

Серба В. Н

МПК / Метки

МПК: A23G 3/12

Метки: карамели, формования

Опубликовано: 01.01.1959

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-125123-ustrojjstvo-dlya-formovaniya-karameli.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для формования карамели</a>

Похожие патенты