Устройство для получения сока

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК ОПИСА ОБРЕТ орецние Юж 7. С ееся евы- стка СУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИ(22) 14.04.83 (46) 30.01.85. (72) В. ф. Жи (71) Производ ный машиност им. Л, И. Бре (53) 641.64(08 (56) 1. Авторс643354, кл,2. Авторско867661, кл. Бюл.4риков и Н. И. Сиственное объедин роительный завожнева8.8)кое свидетельствоВ 30 В 9/14, 197е свидетельство СВ 30 В 9/14, 1980(54) (57) 1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОЛУЧЕ НИЯ СОКА, содержащее перфорированный ЯО, 1136794 А4 Ш А 47 1 1900 В 30 В 914 ил индрических питающего участков и соединяющего частка, отличающееся тем, ее полного выделения сока дежности устройства, оно жиненным вкладышем с отмещения в нем прессующека, при этом поверхность енная к питающему участнена конусообразной.о по п 1 отличающ нусности вкладыша пр ности конического уча щи и из двух ци прессующегоих конического учто, с целью боли повышения наснабжено подпруверстием для разго участка шневкладыша, обращку шнека, выпол2. Устройствтем, что, угол кошает угол конусшнека.Изобретение относится к технике для получения сока из овощей и фруктов и может быть использовано для обезвоживания органических материалов, содержащих влагу.Известно устройство для получения сока, включающее корпус с приемной воронкой и шнек, в корпусе размещен вкладыш для создания противодавления в процессе обезвоживания. Для регулирования степени отжима установлен винт 1.Указанное устройство не обеспечивает автоматического регулирования величины противодавления, и при перегрузках это может привести к его поломкам.Наиболее близким к предлагаемому по технической сущности и достигаемому результату является устройство для получения сока, содержащее перфорированный корпус с приемной воронкой, шнек, состоящий из двух цилиндрических питающего и прес- сующего участков и соединяющего их конического участка 2.В этом устройстве также нет средств для регулирования величины противодавления и при перегрузках прессующего шнека возможны поломки, что приводит к снижению надежности.Цель изобретения - более полное выделение сока и повышение надежности устройства.Поставленная цель достигается тем, что устройство для получения сока, содержащее перфорированный корпус с приемной воронкой, шнек, состоящий из двух цилиндрических питающего и прессующего участков и соединяющего их конического участка. снабжено подпружиненным вкладышем с отверстием для размещения в нем прессую- щего участка шнека, при этом поверхность вкладыша, обращенная к питающему участку шнека, выполнена конусообразной.Причем угол конусности вкладыша превышает угол конусности конического участка шнека.На фиг. 1 изображено устройство, вид сбоку; на фиг. 2-узел 1 на фиг. 1.Устройство для получения сока содержит корпус 1 с приемной воронкой 2, шнек, состоящий из цилиндрического питающего участка 3 и цилиндрического прессующего участка 4, конического участка 5, соединяющего цилиндрические, при этом диаметр цилиндрического питающего участка 3 шнека больше диаметра прессующего участка 4.К корпусу 1 присоединена съемная насадка, содержащая перфорированную коническую приставку 6, являющуюся продолжением корпуса 1, и цилиндрическую приставку. Перфорированная приставка 6 снабжена сборником 8. В цилиндрической приставке 7 размещен ступенчатый вкладыш 9,на боковой поверхности которого выполнен продольный паз 10, а по центру - отверстие для размещения в нем прессующего участка, и шнека.Торцовая поверхность 11 вкладыша 9,обращенная к питающему участку 3 шнека,выполнена конусообразной, при этом уголконусности вкладыша превышает угол конусности конического участка 5 шнека.Вкладыш 9 поджат пружиной 12, опертой одним торцом в отбортовку 13 цилиндрической приставки 7, а другим - в ступень вкладыша 9, В корпусе цилиндрической приставки 7 выполнен внутренний выступ 14, заходящий в продольный паз 1015 вкладыша 9.Корпус 1 снабжен кронштейном 15 ивинтом 16 для крепления устройства к рабочему столу, Устройство приводится во вращение при помощи рукоятки,17,Устройство работает следующим образом.Загруженные в приемную воронку 2 продукты захватываются шнеком и, частичноизмельчаясь, перемещаются к приставке 6,где происходит дальнейшее их измельчениеи отделение сока через отверстия приставки 6.При этом степень отжима сока зависитот степени уплотнения массы. Перемещаясьшнеком 5 вдоль приставки 6, продукты скапливаются на выходе, так как вкладыш 9ЗО прижат к конической поверхности шнека изакрывает выход из конической приставки 6.При этом продукты уплотняются и происходит дальнейшее отделение сока. Придальнейшей загрузке увеличивается степеньсжатия продуктов, продукты вытесняютсяшнеком между коническими поверхностямишнека и вкладыша 9.При увеличении давления продуктов наконическую поверхность 11 вкладыша 9 последний отжимается от конической поверх 40 ности шнека сжимая пружину 12, и отжатыепродукты проходят в отверстие вкладыша 9и в дальнейшем захватываются цилиндрической частью 4 шнека и удаляются из насадки. При снижении загрузки или увеличении сочности продуктов количество выжимок уменьшается, уменьшается их давление на вкладыш 9 и пружина 12 поджимаетвкладыш 9 к коническому участку 5. Циклповторяется. Вкладыш соответствует наружному диаметру шнека, поэтому выполняет50 роль опоры и предотвращает биение шнека.поэтому выполняет роль опоры и предотвращает биение шнека.Таким образом, повышается эффективность и надежность устройства, выход сокаувеличивается За счет более полного отжа-тия выход сока увеличивается в среднемна 2 - 4 й.113679410 1 14Составитель Н. Повалихинедактор И. Ковальчук Техред И. Верес Корректор В. Синицкая аказ 10352/3 Тираж 467 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., д. 4/5Филиал ППП сПатент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4