Способ купажирования чайной смеси и установка для его осуществления

1103840 2. Способ по и. 1, отличиющийся тем, что в процессе пнсвмопсремешивания и окончагельного смешивания в потоке осуществляют отделение чайной пыли.3. Установка для купажирования чайной смеси, состоящая из бункеров-дозаторов купажируемых компонентов, устройства для отделения посторонних примесей и купакного барабана, отличающаяся тем, что, с целью повышения качества смешивания и сокращения отходов с одновременным повышением производительности труда и снижением себестоимости путем сокращения об 1Изобретение относится к способам производства различных смесей пищевых сыпучих продуктов в потоке, в частности к способу купажирования на поточно-механизированной линии многокомпонентной чайной смеси.Известен способ получения смеси из различных сортов и марок чая путем пневматического перемешивания сжатым воздухом ЦНедостатком этого способа является то,что при одной и той же скорости потока воздуха в приемный бункер уносятся сначалапыль и мелкий чай, а затем более крупные и тяжелые частицы чая. В результатеэтого происходит неравномерное распределение чая по фракциям и ухудшается качество получаемой смеси.Известно устройство для перемешиваниячая, состоящее из ряда бункеров и расположенных под ними вращающихся гофрированных конусов и желобов 2,Однако это устройство не отделяет посторонние примеси и чайную пыль, т, е. нерешает полностью проблему получения чайной смеси, готовой к расфасовке (к употреблению).Наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату к предлагаемому является способ купажирования чайной смеси, предусматривающий очистку купажируемых компонентов от постороннихпримесей, дозирование и механическое смешивание компонентов чая. При этом установка для осуществления этого способа состоит из бункеров-дозаторов купажируемыхкомпонентов, устройства для отделения посторонних примесей и купажного барабана 3) . Цель изобретения -- повышение качества смешивания и сокращения отходов с одновременным повышением производительности труда и снижением себестоимости продукслуживаюшего персонала, она снабжена ленточным транспортером, установленным под бункерами-дозаторами, и пневмосистемой для перемешивания и транспортировки компонентов, содержащей вертикальный материалопровод с пневмоприемником и циклоном-разгрузителем, имеющим на выходном участке просеиватель, при этом пневмоприемник материалопровода связан с ленточным транспортером, а просеиватель при помощи конвейерной ленты для визуальной инспекции качества смеси - с купажным барабаном. 1ции путем сокращения обслуживающего персонала.Указанная цель достигается тем, что приспособе купажирования чайной смеси, предусматривающем очистку купажируемых компонентов чая от посторонних примесей, дозирование и механическое смешивание компонентов чая, дозирование осуществляют в потоке с одновременным формированием пласта путем тонкослойного наложения купажируемых компонентов с последующим их пневмоперемешиванием, а после отделения посторонних примесей компоненты подают на окончательное смешивание в потоке, предусматривающем поступательное перемеще ние отдельных порций смеси с непрерывнымих пересыпанием в вертикальной плоскости;При этом возможно в процессе пневмоперемешивания и окончательного смешивания в потоке осуществлять отделение чайной пыли.Кроме того, установка для купажирования чайной смеси, состоящая из бункеровдозаторов купажируемьгх компонентов, устройства для отделения посторонних примесей и купажного барабана, снабжена ленточ ным транспортером, установленным под бункерами-дозаторами, и пневмосистемой для перемешивания и транспортировки компонентов, содержащей вертикальный материалопровод с пневмоприемником и циклономразгрузителем, имеющим на выходном участке просеиватель, при этом пневмоприемник материалопровода связан с ленточным транспортером, а просеиватель при помощи конвейерной ленты для визуальной инспекции качества связи - с купажным барабаном.Пример, После вскрытия ящиков и осмотра чая его загружают в напольные сортовые бункера. С помощью ленточных дозаторов непрерывного действия, установленныхпод бункерами, на плоской движущейся поверхности формируют многокомпонентный1103840 50 55 ВНИИПИ Заказ 5013/2 Тираж 589 ПодписноеФилиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 3пирог, состоящий из отдельных сортовых слоев чая. Полученный многослойный пирог непрерывно загружаЮт в пневмосистему, где при транспортировке в накопитель производится смешивание компонентов чая и их обеспыливание.Направленное движение воздуха в пневмосистеме и отделение чайной пыли на этом этапе смешивания обеспечивается отсасывающе-фильтрующим устройством.Очищенный от пыли и предварительно перемешанный чай, пройдя просеивающее устройство, магнитные блоки и визуальную инспекцию, поступает в смеситель чепрерывного действия (купажный барабан), где осуществляется окончательное щадящее смешивание чайной смеси и принудительное выделение из нее пыли, которая удаляется из смесителя тем же отсасывающе-фильтрующим устройством.На чертеже схематично показана установка для купажирования чайной смеси, общий вид.Установка состоит из сортовых напольных бункеров 1 и последовательно связанных с ними автоматических ленточных доза- торов 2 непрерывного действия, ленточного сборного транспортера 3, пневмоприемника 4, материалопровода 5, циклона-разгрузителя 6 со шлюзовым затвором, просеивателя 7, инспекционного транспортера 8, блоков 9 магнитной сепарации, купажного барабана 10 непрерывного действия, крутонаклонного ковшового элеватора 11, расфасовочно-упаковочного автомата 12, устройства 13 весового контроля пакетов с чаем и удаления отбракованных по весу пакетов, устройства 14 для счета пакетов, вибростола 15 для одновременной установки двух гофрокоробов и наполнения их пакетами, обандероливающей машины 16, рольганга 17 для заполненных и обандероленных коробов, матерчатого рукавного фильтра 18 (отсасывающе-фильтрующее устройство) и сборника 19 для чайной пыли.В процессе работы установки различные сорта чая загружают в сортовые напольные бункера 1. Одновременно работающими ленточными дозаторами 2 непрерывного. действия на транспортере 3 по заданной количественной программе дозируют и формируют многокомпонентный слой, состоящий из отдельных сортовых слоев чая, и, таким образом, осуществляют первый этап купажирования.Пневмоприемник 4, материалопровод 5,циклон-разгрузитель 6 и отсасывающе-фильтрующее устройство 18 транспортируют многослойную смесь в просеиватель 7 и одновременно осуществляют второй этап купажирования 1 смешивания) и первый этап обеспыливания чайной смеси,10 15 20 25 30 35 40 45 Очищенная на просеивателе 7 от посторонних примесей смесь чая, предварительно перемешанная и частично очищенная от пыли, пройдя визуальную инспекцию на транспортере 8 и магнитный сепаратор 9, поступает на окончательное смешивание и обеспыливание в купажный барабан 10 непрерывного действия,Конструктивные особенности купажного барабана обеспечивают тщательное, щадящее смешивание, способствуют отделению чайной пыли с регулируемой степенью удаления ее (третий этап купажирования и второй этап обеспыливания).Второй этап обеспыливания чайной смеси осуществляется тем же отсасывающефильтрующим устройством 18.Готовая чайная смесь элеватором 11 загружается в приемный бункер расфасовочно- упаковочного автомата 12.Концевые операции на установке осуществляются с .помощью устройства 13 весового контроля пакетов с чаем, счетного устройства 14, вибростола 5 для укладки пакетов в гофрокороба, обандероливающей машины 16 и рольганга 17 для коробов. Установка автоматизирована. Любой из датчиков нижнего предельного уровня бункеров 1 может одновременно выключить дозаторы 2 при отсутствии чая в одном из бункеров и одновременно включить дозаторы 2 при наличии чая в бункерах. Датчик верхнего предельного уровня приемного бункера расфасовочно-упаковочного автомата останавливает дозаторы 2 и купажный барабан 10, а датчик нижнего предельного уровня этого бункера включает дозаторы и купажный барабан.Предлагаемый способ получения много- компонентной чайной смеси обеспечивает возможность интенсификации процесса перемешивания, повышение качества чайной смеси, а также обеспечивает условия организации непрерывного поточного высокомеханизированного и автоматизированного производства, что, в конечном итоге, повысит производительность труда, снизит себестоимость продукции за счет сокращения обслуживающего персонала. Установка для купажирования, расфасовки и упаковки чайной смеси отвечает современным требованиям науки и техники. Оборудование предлагаемой установки менее материалоемкое и ее внедрение требует меньших капитальных затрат по сравнению с известными установками. Одновременно возрастает съем продукции с единицы производственной площади за счет более компактного оборудования при одинаковой его производительности.