Электроплазмолизатор для растительного сырья

2 И 100 ОПИСАНИЕ ИЭОБРЕ Н АВТОРСИОМУ СВИДЕТИЛЫТВУ ователь" аельскоК" УДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ ССОР АИ ИЭОВРОЕНИЙ И ОТНЮЪ(56) 1. Авторское свидетельство СССР Ф Я 2406) кл. А 23 К 1/00, 1976.2. Авторское свидетельство СССР . У 486401, кл. А 230 У 60 1976.Й 4) (Я). ЭЛЕКТРОПЛАЗИОЛИЗДТОР ДЛЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СМРЬЯ, содержащий источники питания и электроды, выполненные в виде двух встречно вращающихся валкое, один из которых .разделен на изолированные секции, подключенные к индивидуальным источникам питания, отличающийся тем, что, с целью увеличения сокоотдачи материала и уменьвения энергозатрат, он снабжен коммутирующим .устройствомс неподвижными конта .том и ротором с подвижными контактами, при этом другой валок разделен . на секции,. число которых соответствует количеству неподвижных контактов коммутирующего устройства, причем противостоящие секции валков соединены с неподвижными контактами коммутирующего устройства. со смещением, соответствующим,: по крайней мера, расстоянию между соседними контактами, а ааг подвижных. контактов ротора равен этому .смещению.О 5 20 25 разом 30 35 40 45 50 55 Изобретение относится к устройствам для извлечения сока, в которыхдля интенсификации процесса сокоотдачи применяется электрическая обработка растительных материалов, напримертравы, и может .быть широко использовано в пищевод промышленности и сельскохозяйственном производстве.Известны устройства для извлечения сока с применением электрическойобработки растительного материала,состоящие из центрального валка, подключенного к нулевому проводу, и пе"риферийных валков, установленныхвокруг центрального валка и подклю"ценных к фазным проводам 1 3.Недостатком этого устройства является то, что велика неравномерностьобработки растительного материала подлине валков.Наиболее близким техническим решением к предлагаемому является устройство для электроплазмолиза растительного сырья, содержащее источникипитайия и электроды, выполненные ввиде двух встречно вращающихся валков, один из которых разделен на изолированные секции, подключенные к индивидуальным источникам питания Г 2 .Недостатком его является то, чторастительный материал подвергаетсяэлектрическому воздействию в зазоремежду валками только один раз, Междутем известно, что для поражения растений лучше испольэовать 2-3 импульса небольшой энергии, чем то же количество энергии сообщить одним импульсом.Кроме того, потребность в самостоятельном источнике питания длякаждой секции при большой производительности электроплазмолизатора приводит к росту числа секций и значительному усложнению системы питания,а включение его в однофа. ную сетьк неравномерной загрузке фаз и увеличению реактивных потерь электрической энергии,Цель изобретения - увеличение сокоотдачи материала и уменьшение энергозатрат на электрообработку,Указанная цель достигается тем,что электроплазмолиэатор для растительного сырья, содержащий источникипитания и элвктроды, выполненные ввиде двух встречно вращающихся валков, один из которых разделен на изолированные секции, подключенные киндивидуальным источникам питания,снабжен коммутирующим устройством с неподвижными контактами и ротором сподвижными контактами, при этом другой валок разделен на секции, числокоторых соответствует количеству неподвижных контактов коммутирующегоустройства, причем противостоящие секции валков соединены с неподвижны" ми контактами коммутирующего устройства со смещением, соответствующим,по крайней мере, расстоянию междусоседними контактами, а шаг подвижных контактов ротора равен этомусмещению На чертеже изображен электроплазмолиэатор для растительного сырья. Электроплазмолизатор состоит из двух встречно вращающихся валков 1, разделенных на секции 2 посредством изолирующих шайб 3 и приводимых в движение от электродвигателя 1, Секции электрически связаны с токосъемными кольцами 5, подключенными к коммутирующему устройству б посредством щеток 7 и питающихся от трехфазной сети. Вращающийся ротор 8 коммутирую. щего устройства переключает работающие секции на валках, организуя многократную обработку растительного сырья в зазоре.Устройство работает следующим обРастительный материал непрерывно проходит между двумя встречно вращающимися валками 1. Одновременно от трехфазной сети тока промышленной частоты через замкнутые три пары кон" тактов коммутирующего устройства б подается линейное напряжение в зазор между соответствующими тремя парами противостоящих секций 2. В следующий момент времени за счет поворота ротора коммутирующего устройства эти секции отключаются, замыкаются новые три пары контактов и напряжение подается на следующие три пары противостоящих секций и т.д. Таким образом, в зазоре между валками вдоль по их образующей создаются как бы три электрические волны, бегущие вдоль зазора по растительному материалу и непрерывно сменяющие друг друга.Многокра ная обработка растительного сырья в зазоре между валками достигается тем, что скорость вращения ротора значительно превосходит скорость вращения валков.В результате реализации данного электроплазмолизатора сокоотдача материала увеличивается на 103, а энергозатраты уменьшаются на 0,6 кВт ц/т.Составитель Г, БТехоец И.Гайду А. Долини еоа 567 и Государ елам из 11)0 Проектная лиал ПП аказ 3416/5ВНИИ Москва Патент твен брет Жого комите ий и откр Раушскаяжгород, у Корректор В . БутягаПодписное С ий