Парообразователь для хлебопекарных печей

Номер патента: 9864

Автор: Григорьев

ZIP архив

Текст

.ОПИСАНИЕ парообразователя для хлебопекарных печейО выдаче патента опубликовано 29 июня 1929 года, Действие патента распространяется на 15 лет от 29 июня 1929 года.В пекарную камеру хлебопекар -ной печи при выпечке хлеба по. ,дается пар для специальных целей, какого: увлажнение корки, получе.ние разрыва и гребешка на французских" булках и т. д, Существующие приспособления для получения и подачи пара в пекарную камеру или неудобны в работе, так как действуют лишь периодически, как напр 1) ручная подача воды ковшом на положенные в камеру камни, 2) парообразователи Вернера и Пфлейдерера и Стреммена, в которых вода подводится трубкой к открытым чугунным ребристым испарителям, 3) парообразователи из ,двух вставленных одна в другую . дырчатых трубок, из которых по внутренней, подается вода,. испа. ряющаяся на нагретой наружной, и т. и., или нерациональны и дороги в эксплоатации, как специальные котлы малогодавления, пар из ко. торых подается в пекарную камеру.Предлагаемое изобретение, имеет целью дать простое устройство для непрерывной подачи пара, частично используя для этой цели имеющиеся ,в печи трубки Перкинса,На чертеже фиг. 1 изображает разФ иае+рд-й 611 ИО ЩрЮЩСтаи пн Я 6 /о фЩ,л,Е рез хлебопекарной печи с расположением парообразователя; фиг,2 - парообразователь в разрезе,Парообразователь для хлебопекарных печей состоит из трубы З фиг, 2); подводящей воду трубки В (надетой на трубку А Перкинса, и и отводящей пар трубки Г.На трубку Перкинса А (фиг. 1), расположенную в нижней части пекарной камеры и выходящую другим концом в камеру горения, свободно надевается труба Б, укре. пляемая в муфте, насаженной на трубку А К муфте подводится трубка В, подающая воду из расположенного в верхней части печи во. дяного котелка, Находящаяся в кольцевом пространстве между трубами вода нагреваясь и испаряясь на нагретой поверхности внутренней трубки А, выходит в виде пара в пекарную камеру через отверстия в трубке Г, расположенной в верхней части камеры и соединенной с трубой Б. Регулировка количества подаваемого пара производится изменением количества протекающей воды и вдвиганием в камеру горения или удалением от нее конца трубки Перкинса А,р фПредмет патента,Парообразователь для хлебопекарных печей, отличающийся применением трубы Б, надетой на трубку Перкинса А с подводящей воду трубкой В к одному концу ее и отводящей с другого конца пар, образованный между трубками, в пекарную камеру трубкой Г.

Смотреть

Заявка

3300, 19.06.1925

Григорьев П. М

МПК / Метки

МПК: A21B 3/04

Метки: парообразователь, печей, хлебопекарных

Опубликовано: 29.06.1929

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-9864-paroobrazovatel-dlya-khlebopekarnykh-pechejj.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Парообразователь для хлебопекарных печей</a>

Похожие патенты