Способ выращивания микроорганизмов

(23) Приоритет 6.78 (21) 2638402/заявки йо 1/22 й ком осударственны ССС по делам изо и откр ыетенийий бликовано О. Бюллетень 63,11088.8) та опублик нияописания 18038 2) Автор,изобретени.В, Се Ленинградский ветеринарный институт(54) СПОСОБ ВЫР ИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ сится к микромышленности, аыращивания микроействии на сусмов электричеся микро- возг чаеличение 15 Целью способа является уввыхода биомассы,Цель достигается тем, что суспеэию микроорганизмов подвергаютдействию переменного электричесполя с величиной напряженности210 - 510 В/м, градиентом-в -внапряженности 310 - 1010 Вчастотой изменения направления пол10 - 10 Гц и частотой изменениянаправления градиента напряженност310 - 6 10 Гц,Способ выполняют следующим образом, В ферментер Вальдгофа вводятдва электрода иэ нержавеющей сталив виде поверхностей усеченного кон воэкого20 ичес В/м Ккий тЗнак частродинуснни хаюкиеремещсилытера и Изобретение отнобиологической проименно к способам ворганизмов при воздпензию микроорганиэким полем,Известен способ выращиваниорганизмов, предусматривающийдействие электрического поляпензию микроорганизмов 1.Однако при выращивании микронизмов по известному способу полют невысокий выход биомассы.о.,.в(вуфщ тип- тв р ицчвсиеив са, поверхность которого имеет меняющийся угол наклона в пределах 30Электроды имеют по всей поверхностикруглые отверстия с диаметром 3 мм(количество отверстий 3-4 на 1 смповерхности), Это делают для того,чтобы не препятствовать аэрации ипенообраэованию, Внешний диаметрэлектрода на 5 меньше диаметра ферментера, а внутренний диаметр электрода на 5 больше диаметра лопастеймеханической мешалки, Края электродов покрывают изоляцией, чтобы утечка тока на корпус ферментера и валмешалки была минимальна, Один электрод располагают на поверхности суспензии микроорганизмов, а второй - внижней части ферментера,электродам подводят электр ок напряженностью 2,1 10заряда на электродах меняют с той 10 Гц, а градиент неодности поля за счет изменения кости с частотой 4 10 ГцВозщие при этом электрофоретичессилы приводят к вертикальным пеениям частиц, а пондемоторные смещают частицы к центру фермен в область действия механичес721480 Формула изобретения Источники информации,принятые во внимание при экспертизе 1, Авторское свидетельство СССР Р 552353, кл, С 12 В 1/22, 1977.Составитель О, ВеликославинскаяРедактор В, Трубченко Техред И,Асталош Корректор В, Бутяга Заказ 84/23 Тираж 522 ПодписноеБНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д, 4/5 филиал ППП Патент, г. ужгород, ул, Проектная, 4 кой мешалки, которой перемешиваютсреду в ферментере.Способ обеспечивает трехмерныйперенос частиц среды, исключает образование застойных зон в Ферментере, интенсифицирует массообменные5процессы.В результате интенсификации мас-сообменных процессов выход биомассымикроорганизмов возрастает на 10,5,П р и м е р 1. В ферментере емкостью 50 л с перемешиванием выращи вают культуру АюегфИоь сммсцюогчштамм 16,Питательная среда: кукурузнаямука 30, азотистокислый натрий0,15, экстракт солодовых ростков10, Фосфорнокислый натрий 0,1,скорость перемещивания среды250 об/мин, количество вводимоговоздуха 42000 см/мин, В качествепеногасителя используют силиконовое 20масло АС, Длительность выращивания 60 ч, температура выращивания30 СНа суспензию микроорганизмов воз"действовали неоднородным переменным 25электрическим полем напряженностью310 В/м с градиентом напряженности 2,1 10В/м, частотой направления градиента напряженности4 10Гц,Концентрация биомассы достигла60 г/л, В контроле воздействия электрического поля концентрация биомассы составила 52 г/лПоложительный эффект от примене- Зния предлагаемого способа составил15,П р и м е р 2, В ферментере емкостью 20 л с перемешиванием выращивают. культуру АьоещИцз ицег.Питательная среда: отруби 30,свекловичный жом 70; скорость перемешивания среды 300 об/мин, количество вводимого воздуха10000 см/мин, В качестве пеногасителя используют силиконовое масло 45АС"60, Температура выращивания 32 С,длительность выращивания 50 ч.На суспензию микроорганизмов воздействовали неоднородным переменнымэлектрическим полем напряженностью 502 10 В/м с градиентом 3 10 В/м,частотой изменения направления поля 10 Гц и частотой изменения направления градиента 3 10 Гц,Концентрация биомассы составила40 г/л, В контроле концентрациябиомассы была 32 г/л,Положительный эффект от применения предлагаемого способа составил17П р и м е р 3В ферментере емкостью 100 л с перемешиванием и аэрацией выращивают культуру 3 ассЬагоаеееьЬг 1 хф Ь ь,Питательная среда молочная сыворотка; скорость перемешивания среды300 об/мин, количество вводимоговоздуха 100000 см/мин, температуравыращивания 29 С, рН 5, длительностьвыращивания 25 ч,На суспензию микроорганизмов воздействовали электрическим полем напряженностью 510 В/м, градиентом 10 В/м, частотой изменения градиента 10Гц и частотой изменениянаправления градиента 6 10 Гц,Положительный эффект от применения способа составил до 18, .Таким образом, выход биомассымикроорганизмов при использованииспособа возрастает на 15-18. Способ выращивания микроорганизмов, предусматривающий воздействие электрического поля на суспензию микроорганизмов, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью увеличения выхода биомассы, суспензию микроорганизмов подвергают воздействию неоднородного переменного электрического поля с величиной напряженности 2 10 " 5 10 . В/м гра-вдиентом напряженности 310 10 10 В/м, частотой изменения направления поля 10 - 10 Гц и частотой изменения направления граиента напряженности 310- 6 10 Гц.