Устройство для охлаждения и хранения рыбы

1 505327 ОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК ПАТЕНТУ Союз Советскис СоциалистнческИх Реслуолик(31) 2072/72Опубликовано Государственный комитет Совета Министров СССР 3) УДК 664.951.037.1.76. Бюллетен делам изооретени и открыт ата опубликования описания 30,04.7 2) Автор изобретения ИностранецЯн Берг Эриксен (Норвегия) 71) Заявитель И Тристранная фирмаИнджиниринг Лтд(Норвегия) ХРАНЕНИЯ РЫБ ДЕН шение условии ох бы и повышение х 54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ О Изобретение относится к рыбной промышленности.Известно устройство для охлаждения и хранения рыбы, содержащее резервуар для охлаждающей среды и размещенную в нем емкость для укладки рыбы.Цель изобретения - улучлаждения и хранения рыудобств в эксплуатации,Цель достигается тем, что устройство имеетдополнительные емкости для укладки рыбы,все емкости расположены одна под другой наклонно к горизонту, и каждая из них выполнена в виде трубопровода прямоугольного поперечного сечения с вертикальным загрузочным участком, при этом торцы последних размецс 1 ь 1 В Одной горпзопталы 10 Й плоскости.Донная часть трубопроводов имеет продольные пазы для стока жидкости, а выходные концы трубопроводов снабжены съемными перфорированными экранами, пропускающими воду и задерживающими рыбную массу.На фиг. 1 изображено предложенное устройство, вертикальное продольное сечение; нафиг. 2 - то же, вертикальное поперечное сечение; на фиг. 3 - донная часть трубопроводов с продольными пазами для стока жидкости, увеличенное поперечное сечение.Устройство для охлаждения и хранения рыбы содержит резервуар 1 с входнь 1 м отверстием 2 для охлаждающей среды, расположенным в нижней части, и емкости для рыбы, установленные в резервуаре 1 одна под другой наклонно к горизонтальной плоскости. Каждая5 емкость выполнена в виде трубопровода 3прямоугольного поперечного сечения с вертикальным загрузочным участком 4, при этом торцы 5 всех трубопроводов размещены в одной горизонтальной плоскости, Трубопроводы 10 3 укреплены внутри резервуара 1 при помощистенок 6 и имеют в донной части продольные пазы 7 для стока жидкости под рыбой.На входных концах 8 трубопровода 3 смонтированы съемные перфорированные экраны 15 9, пропускающие воду и задерживающие рыбную массу.Кроме того, устройство оснащено краном 10для подачи воды, конвейером 11 и загрузочным бункером 12, установленным с возможно стью перемещения вдоль загрузочных участков 4.Работа устройства осуществляется следующим образом.Рыбу, подлежащую охлаждению, по конвей еру 11 подают в загрузочный бункер 12, а изнего последовательно распределяют по трубо.проводам 3. Резервуар 1 через входное отвер стие 2 заполняют охлаждающей средой,При хранении рыба не контактирует с о 30 лаждающей средой, которая поэтому может505327 3выбираться незав 11 симо от качества Охлаждаемого продукта и применяться неоднократно, . словия хранения можно регулировать, пода. вая через кран 10 воду, что предохраняет рыбу от высыхания, Прп соответствующей влажности внутри труб достигается хороший тепло- обмен с охлаждающей средой, н равномерное распределение холода происходит в сравнительно короткий срок. Для выгрузки отводят перфорированный экран 9, и рыба поступает в емкость 13,Формула изобретениятти1. о строиство для охлаждения и хранения рыбы, содержащее резервуар для охлаждающей среды и размещенную в нем емкость для укладки рыбы, отличающееся тем, что, с целью улучшения условий охлаждения и хранения и повышения удобств эксплуатации, оно имеет дополнительные емкости для укладки 5 рыбы, все емкости расположены одна поддругой наклонно к горизонту и каждая из ни.вз нихыполнена в виде трубопровода прямоугольного поперечного сечения с вертикальным загрузочным участком, при этом торцы последних 10 размещены в одной горизонтальной плоскост .и.. Устроиство по и. 1, о т л и ч а ю щ ее с ятем, что донная часть трубопровода имеет продольные пазы для стока жидкости а вы 1ходные концы трубопроводов снабжены съем ными перфорированными экранами, пропуска 1 цими воду и задерживающими рыбную массу,Составкгепь Н, Гусеваедактор А. Куп 1 гякова Текред Е. Подурушшина Корректор Л, КотоваЗа аз 770,16 ттИ Изд. М 1166 Т 575 ир агк Подписное Ь, ИИПИ Государственного коппета Совета Министров СССР по делам изобретений к открыгий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Типография, пр Сапунова, 2